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Quali sono le alternative sane ai cibi grassi?
Dieta e benefici del peperoncino

Cosa sapete a proposito del peperoncino? Oltre ad essere un alimento afrodisiaco sapevate, ad esempio, che il peperoncino è stato (e conti un ingrediente fondamentale in diverse ricette in cucina? E non solo, perché il peperoncino è utile anche durante una dieta dal momento che agisce sul controllo del peso corporeo.

Il peperoncino, infatti, contiene un principio attivo noto come capsicina o capsaicina, adatto (se usato in forma di crema) non solo per combattere dolori e formicolii degli arti, ma anche per tenere sotto controllo il grasso di troppo che si forma nella zona addominale.

Nota come antireumatico e antifermentativo intestinale, la capsaicina è utilissima nella cura di dolori reumatici e muscolari, oltre che per stimolare la ricrescita e contrastare la caduta dei capelli.

Appartenente al genere Capsicum e conosciuto anche con il nome di pepe di Cayenna, il peperoncino è originario del Centro e Sud America divenendo ben presto un conservante ideale e un ingrediente indispensabile in Africa e in Asia.

In seguito sono stati scoperti i suoi effetti benefici, ed è stato utilizzato per il suo valore medicinale nella cura di artrite, asma, indigestione, mal di gola e addirittura cancro, disturbi respiratori e cardiovascolari.

Come accennato in precedenza, il peperoncino possiede anche virtù utilissime a contrastare il sempre più diffuso aumento di peso. L’obesità sta raggiungendo proporzioni epidemiche, con più di 300 milioni di persone obese al mondo. Le statistiche testimoniano come il problema dell’obesità sia diffuso in moltissimi Paesi tranne che in Africa, Sud America e Antartide (dove c’è un maggior consumo di peperoncino).

La situazione sembra essere più grave del previsto se si pensa che, tra le popolazioni interessate dal fenomeno obesità, una persona su sette è obesa, con un indice di massa corporea superiore a 30.

Numerosi studi, poi, hanno rilevato che le persone in sovrappeso sono più esposte a malattie cardiovascolari, diabete, artrosi, ipertensione e persino cancro.

Il peperoncino potrebbe essere un valido sostegno nella lotta contro l’obesità. Non si parla certo di miracoli, ma studi scientifici condotti negli ultimi 15 anni individuano nella capsaicina un ottimo aiuto per la perdita di peso e per bloccare la formazione del tessuto adiposo. Questa scoperta ha generato una corsa alla preparazione di pillole dimagranti contenenti capsicina che, effettivamente, se accompagnate ad una dieta equilibrata e ad un fitness costante, rappresentano un efficace aiuto nel dimagrimento.

Se poi volete evitare di ricorrere a diete o pillole dimagranti, basterà comprare un buon peperoncino e darsi alla cucina speziata a base di Eros e Cayenna. Non dimenticate, infatti, che il peperoncino appartiene ai cosiddetti “alimenti afrodisiaci” che stimolano le pulsioni sessuali. Perché allora non unire l’utile al dilettevole?

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Inutile a dirlo: dopo qualche festività c'è sempre bisogno di una dieta depurativa e sgonfiante che ci aiuti a ritrovare la forma persa. E non solo, perché in un periodo particolarmente stressante può capitare di prendere d'assalto il frigo, esagerando con dolci e altre goloserie salate. Arriva, poi, il momento in cui sentiamo il bisogno di metterci a dieta e depurare il fisico dalle tossine e dalle calorie in eccesso. Iniziamo allora una dieta depurativa e sgonfiante, che ci faccia sentire in forma e a posto con noi stessi. Una dieta per depurare l'organismo non è composta solamente da integratori  o tisane con proprietà disintossicanti. Una dieta depurativa inizia da un'alimentazione attenta che stimoli il metabolismo, aiutando ad ossigenare i tessuti del corpo. Il consiglio è quello di inserire nella dieta alimenti in grado di stimolare e depurare il fegato come carciofi, cardo mariano, tarassaco o radice di bardana. È essenziale, inoltre, bere molta acqua per facilitare le funzioni renali e intestinali. Vi sembrerà strano ma anche la respirazione ha i suoi effetti sul nostro corpo: dedicate qualche minuto al giorno alla respirazione profonda e avrete subito una sensazione di sgonfiore e alleggerimento. Dieta depurativa: gli alimenti che sgonfiano Iniziare una dieta depurativa e sgonfiante prevede un'astinenza (più o meno di 40 giorni) dal consumo di prodotti animali. È consigliabile, infatti, assumere la carne, le uova e i formaggi una volta a settimana. In questo modo si evita di aggiungere altre tossine a quelle già accumulate in precedenza, evitando che l'organismo continui ad acidificarsi. Potete sostituire la carne con alimenti vegetali proteici, come semi, frutta secca e legumi. Dieta depurativa: i cereali integrali Il pane in una dieta non deve essere eliminato. Basta sostituirlo con del pane prodotto con farine poco raffinate tipo 2 e lievitato con lievito madre. Ideale per una dieta depurativa è il riso o il miglio; meno indicato è il grano per il suo quantitativo di glutine. Da non tralasciare mai frutta e verdura, fondamentali per disintossicare l'organismo e, in alcuni casi, per combattere l'acidificazione del sangue: patate, sedano, barbabietola, banane e limoni. Dieta depurativa: bevete molta acqua Inutile a dirlo: l'acqua è il miglior depurante che ci sia. Bere almeno due litri di acqua al giorno è quasi d'obbligo. Se non riuscite a bere troppa acqua, aiutatevi mangiando della frutta o della verdura ricca di acqua come l'anguria, i cetrioli, le mele, i pomodori, la lattuga o le carote. Dieta depurativa: alla larga dai dolcificanti artificiali Se pensate di dimagrire eliminando gli zuccheri e sostituendoli con i dolcificanti artificiali, state commettendo un grave errore. I sostituti dello zucchero hanno un effetto dannoso non solo sulla nostra dieta ma sull'intero organismo. Dieta depurativa: la caffeina Caffè-dipendenti? Ebbene se volete dimagrire con una dieta depurativa sarà il caso mettere da parte questa bevanda per almeno un po' di tempo. La caffeina, infatti, è una sostanza acidificante per il corpo; stessa cosa per l'assunzione smodata di alcool, che può provocare un aumento di peso, ritenzione idrica e varie patologie epatiche. Dieta depurativa: le fibre Mangiare molte fibre durante una dieta depurativa aiuta a regolare il sistema digestivo e ad eliminare le sostanze di scarto. Dieta depurativa dei 3 giorni Questa mini dieta depurativa è da seguire al massimo una volta al mese per 3 giorni. In caso di problemi di qualsiasi natura, meglio consultare un dietologo o un nutrizionista. Dieta depurativa: colazione Centrifugato di frutta e verdura, caffè d'orzo o tè verde. Dieta depurativa: pranzo Verdura cruda condita con un cucchiaino d'olio extravergine di oliva e succo di limone. 60 gr di riso integrale e un frutto. Dieta depurativa: cena Passato di verdure o verdure alla griglia. 60 gr di riso integrale condito con un filo di olio extravergine ed erbe aromatiche fresche. Quando tornate all'alimentazione normale, cercate di privilegiare carni bianche e pesce, spezie invece del sale, verdure e frutta fresca. Prima di andare a dormire concedetevi una tisana rilassante e drenante a base di carciofo, bardana, tarassaco, finocchio, boldo e salsa pariglia. Leggi anche Le 7 tisane della salute Pancia piatta: gli alimenti per dimagrire la pancia Come fare una tisana al finocchio
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