10 consigli per dimagrire in cucina
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A dieta in cucina: 5 consigli per dimagrire

Uno dei sogni di chi segue una dieta è riuscire a dimagrire senza essere costretti a fuggire dalla propria cucina. Beh, si sa, dieta e cucina non sempre sono un binomio vincente, ma questi 5 semplici consigli vi aiuteranno nei vostri obiettivi dietetici e vedrete, dimagrire tra i fornelli della cucina sarà un gioco da ragazzi.

Scopriamo quali sono.

Tenete sempre in ordine la cucina
È idea comune di molti sociologi che una cucina in ordine e pulita, sprona le persone a cucinare in un certo modo e a mangiare meglio. A quanto pare troviamo uno stimolo maggiore a cucinare piatti sani e da veri gourmet se, in cucina, abbiamo a disposizione degli spazi puliti e ben ordinati. Cercate di considerare la vostra cucina come luogo in cui conservare e cucinare gli alimenti e non solo uno spazio dove tenere prodotti alimentari già pronti e magari ricchi di calorie.

Stabilite il “divieto tv”
Sempre più persone preferiscono consumare i loro pasti davanti allo schermo della tv o di un computer. Così facendo si rischia di perdere il controllo non solo di ciò che si mangia, ma anche di quanto si mangia. Una ricerca pubblicata sul British Journal of Nutrition sostiene come, consumare cibo mentre si è distratti da qualcos’altro, farebbe mangiare più di quanto non faremmo normalmente. Per contribuire a ridurre l’apporto calorico provate a tenere la televisione lontana dalla zona pranzo, ma soprattutto cercate di mantenere separate le due attività.

Ravvivate la cucina
Migliorate la vostra cucina iniziando ad acquistare ingredienti e alimenti che possono esservi utili, non solo per qualche ricetta ma anche per una dieta. Perché non provate ad utilizzare delle spezie in cucina? Le spezie, infatti, sono un ottimo ingrediente per arricchire i piatti culinari, rendendoli saporiti e allo stesso tempo dietetici. Spezie come la cannella, il pepe di Caienna, il pepe nero e lo zenzero sono alcuni degli aromi che contribuiscono alla perdita di peso.

Uccidete la voglia di dolci con la vaniglia
Se lottate ogni sera per resistere alla tentazione di qualcosa di dolce a fine pasto, provate con il profumo di vaniglia o con una candela profumata da accendere in cucina. Uno studio portato avanti presso l’ospedale San Giorgio di Londra ha scoperto che, mettendo sul dorso delle mani un profumo vanigliato, si riesce a ridurre la voglia di cibi e bevande dolci. Questo accade perché si suppone che l’odore di vaniglia aiuti ad eliminare lo sfizio di un dolcetto dopo i pasti.  

Non considerate la cucina “fuori pasto”
Un altro modo per cercare di mangiare meno è evitare qualsiasi scusa per entrare in cucina. Una volta finiti i pasti spegnete la luce della cucina e ricordate a voi stessi che la “cucina è chiusa”. Tutto ciò che vi occorre è una grande forza di volontà per attenervi a questa semplice regola, così da ridurre gli spuntini fuori pasto e le scappatelle in cucina ogni volta che vi sentite annoiati. 

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Siete alla ricerca di una dieta veloce? Iniziate con questi 5 consigli per perdere peso in modo sano e veloce. Prima di affidarvi ad una delle solite diete che, spesso e volentieri, non aiutano a perdere peso, l'idea è quella di cominciare da semplici consigli. Vedrete, perdere peso vi sembrerà una missione meno ardua del previsto e una dieta veloce sarà davvero una passeggiata. Di seguito vi sveliamo i consigli per perdere peso di alcuni nutrizionisti internazionali. Dimagrite con noi! Dieta veloce: perdere peso con i cibi a calorie negative Come primo step in una dieta veloce, porzionate con attenzione i vostri pasti. Cercate, poi, di inserire in ogni pasto gli alimenti a calorie negative, ovvero tutti quegli alimenti che per essere mangiati necessitano di più calorie rispetto a quante ne contengono. Un esempio? Per mangiare 100 grammi di broccoli (contenenti 25 calorie) l'organismo ha bisogno di 80 calorie per digerirli; il che significa che il nostro corpo brucia 55 calorie del grasso corporeo per concludere la digestione. Dieta veloce: perdere peso con gli snack Non dimenticate di avere sempre con voi della frutta, meglio se consumata nella prima parte della giornata. Nel pomeriggio, invece, se venite colti da un senso incontenibile di fame, preparate uno shaker con cioccolato in polvere e acqua: una bevanda gustosa e ricco di proteine. In questo modo riuscirete a placare, almeno per qualche ora, il senso di fame. Dieta veloce: perdere peso diversificando l'ambiente Mai sottovalutare l'importanza della psicologia in una dieta. Recenti studi sostenuti dai ricercatori della Cornell University, suggeriscono che il successo di una dieta può essere dato dall'ambiente circostante. Nel senso che, ad esempio, è molto più semplice sostituire un'abitudine con un'altra piuttosto che farne totalmente a meno. Brian Wansink, ricercatore a capo di questo studio, conferma: Mangiare in piatti più piccoli (e dunque di meno) o sostituire il dessert a fine pasto con una frutta, aiuta non solo ad assumere meno calorie ma ci porta a non avvertire il peso della dieta che stiamo facendo. Dieta veloce: perdere peso con cibi light Nella vostra alimentazione quotidiana, favorite gli alimenti a basso indice glicemico, ad alto contenuto di fibra e ricchi di proteine. Questi alimenti forniscono un carico di energia duraturo, così da sentirsi sazi più a lungo. Scegliete cibi integrali freschi invece di quelli trattati. In questo modo riuscirete anche a mantenere porzioni più adeguate; mentre gli alimenti lavorati come succhi di frutta e cereali raffinati sono facili da consumare in quantità eccessive. Leggi anche Dieta lampo: come perdere peso in 5 giorni Pancia gonfia: cibi e rimedi per combatterla Perdere peso: 6 idee per una colazione dietetica
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Dieta dimagrante anticellulite? Ecco qualche consiglio che potrebbe fare al caso vostro. Sempre più spesso andiamo alla ricerca di una dieta dimagrante che sia anche anticellulite, così da dimagrire con uno sguardo al problema cellulite. Di seguito vi diamo qualche dritta per eliminare quell'effetto buccia d'arancia sempre in agguato che, di solito, colpisce principalmente glutei e cosce. Dieta dimagrante anticellulite: apporto di vitamina B6 In una dieta anticellulite non basta stare in guardia sulle calorie assunte ogni giorno. La vitamina B6 (piridossina) è una componente essenziale di qualsiasi dieta anticellulite. Questo tipo di vitamina contribuisce a rafforzare e riparare il tessuto connettivo debole, una delle principali cause della cellulite. Inoltre, la vitamina B6 contribuisce a mantenere l'equilibrio di sodio e di potassio, importante per evitare l'accumulo di tossine nel corpo. La vitamina B6, poi, agisce come diuretico naturale poiché elimina i liquidi in eccesso. Dieta dimagrante anticellulite: più catechine meno grassi Negli ultimi anni, le catechine (composti fitochimici che troviamo soprattutto nel tè verde) sono state al centro di numerose ricerche per la loro capacità di promuovere la perdita di peso. Questo accade perché le catechine hanno la capacità di aumentare il dispendio energetico e l'ossidazione dei grassi. A dimostrarlo è stato uno studio eseguito su un campione di 132 uomini e donne in sovrappeso, divisi in due gruppi: al primo è stata data una bevanda contenente 625 milligrammi di catechine e 39 milligrammi di caffeina; al secondo una bevanda contenente la stessa quantità di caffeina ma senza catechine. Tutti i soggetti sono stati invitati a seguire una dieta simile in termini di apporto calorico e di esercizio fisico. Durante il periodo dell'esperimento, durato 12 settimane, entrambi i gruppi hanno perso peso. Tuttavia la perdita di peso è stata più pronunciata nel gruppo che consumava le catechine rispetto all'altro che, invece, assumeva solo caffeina. Dieta dimagrante anticellulite: il potassio In una dieta anticellulite che si rispetti non può mancare neanche il potassio. Tale nutriente è molto importante per ridurre la ritenzione idrica ed eliminare le tossine in eccesso, una delle principali cause della cellulite. È possibile trovare il potassio in comuni alimenti come gli ortaggi a radice (carote, rape, sedano rapa, barbabietole, ravanello) e fagioli, essendo fonti ricche di questo minerale anticellulite. Dieta dimagrante anticellulite: a caccia del selenio Inserite nella dieta dimagrante anticellulite anche alimenti ricchi di selenio, presente nei seguenti alimenti: noci del Brasile, funghi di crimini, merluzzo, gamberi e halibut. Questi cibi, oltre a combattere la cellulite, aiutano a migliorare l'aspetto della pelle. Gli effetti anticellulite del selenio si basano sul fatto che, questo oligoelemento contiene particolari enzimi coinvolti nella difesa antiossidante. Se volte ottenere massimi benefici dal selenio, combinatelo con alimenti alimenti ricchi di vitamine E (il selenio, infatti, ne aumenta l'efficacia). Dieta dimagrante anticellulite: vitamina C La vitamina C è senza dubbio uno dei migliori alleati nella battaglia contro la cellulite. Le ricerche hanno dimostrato un legame diretto tra i bassi livelli ematici di vitamina C e un maggior accumulo di grassi. Gli alti livelli di vitamina C, infatti, aiutano l'organismo a bruciare più grassi durante un allenamento di fitness. Ciò accade perché la vitamina C è essenziale per la produzione di carnitina, un composto che favorisce la trasformazione del grasso in energia. Senza contare che la vitamina C promuove l'elasticità del tessuto connettivo e rinforza i vasi sanguigni, facilitando la circolazione del sangue. Inoltre, questa importantissima vitamina è un potente antiossidante, aiuta quindi a proteggere i tessuti dai danni dei radicali liberi, causati dall'esposizione al sole, dal fumo di sigaretta, da una cattiva alimentazione e, infine, dall'inquinamento. Insomma, fate scorta di vitamine e antiossidanti naturali e vedrete che, oltre ad una dieta dimagrante, avrete un anticellulite naturale che non vi deluderà. Leggi anche Cellulite in vista: i cibi che la combattono Tisana drenante per perdere peso  6 alimenti contro la ritenzione idrica 
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Saper preparare una tisana dimagrante in casa, con semplici rimedi fai da te, può essere molto semplice oltre che utile. Una dieta è sempre la scelta più indicata quando si parla di dimagrimento, soprattutto se si vogliono perdere diversi chili in vista dell'estate. Ma una tisana dimagrante fai da te, utilizzando ingredienti sani e naturali è un consiglio da considerare. Senza contare, poi, che una tisana dimagrante è anche uno stimolo ad un sonno più tranquillo e sereno. Vediamo cosa ci occorre per preparare la nostra tisana dimagrante. Tisana dimagrante fai da te: cosa vi occorre Erbe naturali diuretiche: foglie di ortica, senna, radice di rabarbaro, frangola, radice di altea Ciotola capiente Cucchiaio Erbe naturali per la salute dell'apparato digerente: tarassaco, corteccia di olmo, menta piperita, finocchio, radice di zenzero dolce e corteccia di cannella Erbe e fiori secchi: bucce di arance o fiori di lavanda, violetta, ibisco o nasturzi Contenitore ermetico Tisana dimagrante fai da te: come procedere Frantumate in una ciotola le erbe tradizionalmente utilizzate come diuretici naturali: foglie di ortica, senna, radice di rabarbaro, frangola e radice di altea. Dopo averle frantumate finemente, mescolatele per bene. Aggiungete foglie di tarassaco, corteccia di olmo, foglia di menta piperita, finocchio, radice di zenzero dolce e corteccia di cannella. Tutte erbe che promuovono la funzione del sistema digestivo. Unite, a vostra scelta, degli ingredienti per insaporire la tisana, come ad esempio le bucce d'arancia o di limone, fiori secchi come lavanda, violetta, ibisco o nasturzi. Ora non vi resta che versare dell'acqua calda nello stesso contenitore delle erbe e lasciar riposare per qualche minuto con un coperchio, così che le sostanze contenute nelle erbe non si disperdano. Filtrate il tutto e conservate la tisana in un luogo fresco e buio. Utilizzate la tisana dimagrante entro 6 mesi. Tisana dimagrante fai da te: avvertenze Se siete in stato di gravidanza, in allattamento, come anche se state provando a restare incinta o avete una condizione medica delicata, evitate di assumere tisane dimagranti senza aver prima consultato il vostro medico di fiducia. Le erbe contenute nelle tisane, a volte, possono interferire con la funzione di alcuni farmaci. Talvolta, addirittura, possono essere pericolose per il feto o per il neonato che prende il latte materno. Tisana dimagrante fai da te: suggerimenti Nel preparare la tisana dimagrante, sistemate la miscela di erbe in un sacchetto asciutto come quelli utilizzati per le bustine di tè. Dopo aver messo il sacchetto in una tazza da tè, versate dell'acqua bollente e lasciate in infusione finché la tisana non avrà raggiunto il colore desiderato. Inoltre, la tisana dimagrante agirà meglio se bevuta in sostituzione di quelle bevande ad alto contenuto calorico, come succo di frutta, soda o coca cola. Leggi anche Perdere peso eliminando 500 calorie al giorno Tisana rilassante alla lavanda Come fare una tisana al finocchio
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