oggi
giovedì
venerdì
sabato
domenica
lunedì
martedì
Notte
0:00/6:00
Mattina
6:00/12:00
Pomeriggio
12:00/19:00
Sera
19:00/23:59
00:25

Il mondo di Csaba

Una cena per due

Pasta vellutata con funghi e prosciutto e merluzzo con finocchi e patate, per una cena per due da seduzione

00:55

Metti una sera

Il cibo secondo Nanni

Viviana e Giorgio rendono omaggio al regista Nanni Moretti, goloso e appassionato di dolci, preparando il Mont blanc: classico e nella versione finger

01:20

Casa Alice

Taglierini al tartufo bianco

Oggi Franca parlera' del tartufo bianco di Acqualagna, mentre Daniele cucinera'dei tagliolini con questo pregiato prodotto

02:15

Il club delle cuoche

Tutti i broccoli del presidente

Fagottini di broccoli: questa la ricetta di Luisanna e Lucia, con l'aiuto di Maddalena. Ne combineranno delle belle

02:40

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Ciambella di tonno con 'Nduja e cipolle rosse

Sara Papa e Patrizia Rossetti ci insegnano a fare il pane a partire dal lievito madre: oggi Ciambella di tonno Pizzitano con 'Nduja e cipolle di Tropea

03:05

Masseria Sciarra

Agnolotti siciliani al sugo

Attraverso un preciso teorema matematico Santo vuole calcolare la giusta proporzione tra la pasta e la farcia

03:35

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Ortaggi e quintoquarto

Sergio Maria Teutonico prepara un piatto autunnale dal sapore antico: trippa stufata con cavolo nero e scorzonera

04:00

Cucina con me

Risotto mirtilli e funghi

Lo chef Fabio Campoli prepara un piatto super sfizioso per l'ospite di Valeria Ciardiello: il campione del mondo di pugilato Patrizio Oliva

04:55

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Pappardelle alla rapa rossa con ragu' di coniglio

Oggi Cristina Lunardini ci insegna a fare le Pappardelle alla rapa rossa per realizzare un primo piatto con ragu' di coniglio

05:20

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini ciabattine alle olive verdi

Luca Montersino ci propone delle 'Mini ciabattine alle olive verdi da farcire con robiola, pachino e rucola'

05:45

Pronto in tavola

Insalata di radicchi e frutti secchi

Monica Bianchessi prepara per il pubblico di Alice una gustosa insalata di radicchi e frutti secchi

06:05

I classici della cucina italiana

Ribollita

Mario Bacherini ci presenta la ricetta classica della ribollita con una versione rivisitata secondo le tecniche moderne e con un occhio speciale alla tradizione

06:30

Pane e salame

Tre sfere Einkorn con salame Felino

Fabrizio Nonis presenta il salame Felino che Ezio Marinato abbina a tre sfere di pane realizzate con farina Einkorn

06:55

Il mondo di Csaba

Una cena per due

Pasta vellutata con funghi e prosciutto e merluzzo con finocchi e patate, per una cena per due da seduzione

07:20

Buongiorno in cucina

Marmellata di frutta e cipolla

Gianluca Nosari si cimenta nella preparazione di una confettura di frutta e di una particolarissima marmellata di cipolle

07:50

Accademia Montersino - Luca Montersino

Gli gnocchi speciali

Luca Montersino oggi parla di gnocchi speciali e spiega trucchi e segreti per preparare degli irresistibili gnocchi di ricotta

08:55

La vespa Teresa

I collegi e le colonie

La Vespa Teresa e' a Riolo Terme (RA) da Guerrina che ricorda l'estate in colonia dalle suore e il suo incontro con Mina. Prepara: tagliatelle al prosciutto

09:25

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Treccia a sei capi con pistacchi

Oggi Sara Papa e Patrizia Rossetti ci insegnano a preparare un pane speciale, la Treccia a sei capi con pistacchi

09:55

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Tortelli burro e salvia

Oggi Cristina Lunardini ci propone una pasta ripiena facile e originale: Tortelli burro e salvia

10:25

Casa Alice

Taglierini al tartufo bianco

Oggi Franca parlera' del tartufo bianco di Acqualagna, mentre Daniele cucinera'dei tagliolini con questo pregiato prodotto

11:24

Le ricette di Cooking chef Kenwood

Il tonno marinato

Roberto Valbuzzi prepara il tonno marinato

11:27

Pronto in tavola

Pappardelle con sugo d'anatra

La cucina piu' colorata della tv ospita Monica Bianchessi e le sue gustose pappardelle con sugo d'anatra

11:45

Nonna e io

Il ciambellone dell'amica Anna

Oggi la nonna-chef Adriana Montellanico, insieme ad Adriano Rosa, prepara un dolce che piace a tutti e non manca mai nei ricettari delle nonne: il ciambellone

12:20

Cucina con me

Il ragu bugiardo

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto gustosissimo per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'imprenditore Giuseppe Marini per parlare degli italiani all'estero

13:22

Le ricette di Cooking chef Kenwood

Il tonno marinato

Roberto Valbuzzi prepara il tonno marinato

13:25

Pane e salame

Pane di farro con mortadella Bologna

Fabrizio Nonis presenta la mortadella Bologna che Ezio Marinato abbina ad un crostino e pan carre' con farina di farro

14:00

Il club delle cuoche

Anche i porri hanno un'anima

La trudura di porri come non l'avete mai vista. Luisanna e Lucia si divertono in cucina per preparare questo antico piatto con contorno di battute toscane

14:30

La vespa Teresa

Le feste in casa

La Vespa Teresa e a Castel Bolognese da Mariapia che ricorda le grandi feste di famiglia con il papa stradino. La sua ricetta: lasagne all'ortica

15:00

Masseria Sciarra

Sfoglio delle Madonie

Santo interroga Addolorata nella realizzazione dello sfoglio delle Madonie per prepararla all'esame della scuola di pasticceria di Giulio

15:30

Risi e bisi

Fritole de suca

Norma vuole far felice Marilda e le prepara delle irresistibili 'Fritole di suca', un dolce semplice e gustoso

16:00

I classici della cucina italiana

Tortelli di zucca

Mario Bacherini ci propone i tortelli di zucca, con una ricetta che stuzzichera' tutti i palati

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Pitta Serrese con fiori di sambuco

Con Patrizia Rossetti e Sara Papa il pane non ha piu' segreti e farlo in casa diventa un gioco da ragazzi: oggi preparano Pitta Serrese con fiori di sambuco

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Buone radici

Sergio Maria Teutonico prepara uno squisito filetto di manzo farcito con i funghi e sedano rapa fritto

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Caramelle di pesce con crema di carote e limone

Oggi Cristina Lunardini ci propone una pasta ripiena originale e delicata: 'Caramelle di pesce con crema di carote e limone'

18:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Cannoli siciliani salati

Luca Montersino ci propone oggi dei piccoli cannoli siciliani salati. Per stupire i vostri ospiti e deliziarne i palati

18:35

Casa Alice

Il risotto e la duchessa

Franca e Daniele preparano un saporito risotto allo scalogno e gorgonzola. Ospiti gli amici food blogger Patrizia e Marco Domati

19:35

Pronto in tavola

Tagliolini al burro e crutin al tartufo Occelli

Monica Bianchessi vi stupira' con dei tagliolini al burro e crutin al tartufo Occelli

19:57

Le ricette di Cooking chef Kenwood

Il tonno marinato

Roberto Valbuzzi prepara il tonno marinato

20:00

Cucina con me - Il gioco

puntata 13

20:35

Cucina con me

Souffle' al cocco

Lo chef Fabio Campoli propone un dolce delicatissimo per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Beatrice Aiello

21:40

La vespa Teresa

I biscotti

La Vespa Teresa e a Santerno (Ravenna) da Tonina la cui famiglia ospitava gli sfollati durante la guerra. Tonina prepara gli gnocchi con sugo di pomodoro

22:10

Masseria Sciarra

Arancini al cioccolato

Santo e Addolorata hanno dimenticato di pagare la bolletta e cucinano gli arancini al cioccolato prendendo l'acqua dal pozzo

22:45

Pane e salame

Schiacciatina rimacinata con Bresaola Valtellina

Fabrizio Nonis presenta la Bresaola Valtellina che Ezio Marinato abbina ad una schiacciatina di farina rimacinata

23:15

Sapori di casa (mia)

Un'opera in cucina

Una vera opera d'arte gastronomica: il ristorante Il Rigoletto e l'inconfondibile tradizione emiliana

00:00

Il mondo di Csaba

Una merenda con i bambini

Cupcake a nido d'ape e smoothie di frutta fresca per una merenda con i bambini

00:30

Metti una sera

L'orto a tavola

Oggi Viviana e Giorgio si portano l'orto a tavola con degli originalissimi vasetti di terra al burro e formaggio caprino e verdure a piacere

01:00

Casa Alice

Il risotto e la duchessa

Franca e Daniele preparano un saporito risotto allo scalogno e gorgonzola. Ospiti gli amici food blogger Patrizia e Marco Domati

02:00

Il club delle cuoche

Anche i porri hanno un'anima

La trudura di porri come non l'avete mai vista. Luisanna e Lucia si divertono in cucina per preparare questo antico piatto con contorno di battute toscane

02:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Treccia a sei capi con pistacchi

Oggi Sara Papa e Patrizia Rossetti ci insegnano a preparare un pane speciale, la Treccia a sei capi con pistacchi

03:00

Masseria Sciarra

Sfoglio delle Madonie

Santo interroga Addolorata nella realizzazione dello sfoglio delle Madonie per prepararla all'esame della scuola di pasticceria di Giulio

03:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Buone radici

Sergio Maria Teutonico prepara uno squisito filetto di manzo farcito con i funghi e sedano rapa fritto

04:00

Cucina con me

Il ragu bugiardo

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto gustosissimo per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'imprenditore Giuseppe Marini per parlare degli italiani all'estero

05:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Tortelli burro e salvia

Oggi Cristina Lunardini ci propone una pasta ripiena facile e originale: Tortelli burro e salvia

05:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Cannoli siciliani salati

Luca Montersino ci propone oggi dei piccoli cannoli siciliani salati. Per stupire i vostri ospiti e deliziarne i palati

06:00

Pronto in tavola

Pappardelle con sugo d'anatra

La cucina piu' colorata della tv ospita Monica Bianchessi e le sue gustose pappardelle con sugo d'anatra

06:00

Pronto in tavola

Pappardelle con sugo d'anatra

La cucina piu' colorata della tv ospita Monica Bianchessi e le sue gustose pappardelle con sugo d'anatra

06:15

I classici della cucina italiana

Tortelli di zucca

Mario Bacherini ci propone i tortelli di zucca, con una ricetta che stuzzichera' tutti i palati

06:30

Pane e salame

Pane di farro con mortadella Bologna

Fabrizio Nonis presenta la mortadella Bologna che Ezio Marinato abbina ad un crostino e pan carre' con farina di farro

07:00

Il mondo di Csaba

Una merenda con i bambini

Cupcake a nido d'ape e smoothie di frutta fresca per una merenda con i bambini

07:30

Buongiorno in cucina

Il diplomatico

Gianluca Nosari prepara il diplomatico e i cannoli di pasta sfoglia

08:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

Il croissant

Luca Montersino oggi spiega tecniche, trucchi e segreti per preparare dei croissant perfetti

09:00

La vespa Teresa

Le feste in casa

La Vespa Teresa e a Castel Bolognese da Mariapia che ricorda le grandi feste di famiglia con il papa stradino. La sua ricetta: lasagne all'ortica

09:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Pitta Serrese con fiori di sambuco

Con Patrizia Rossetti e Sara Papa il pane non ha piu' segreti e farlo in casa diventa un gioco da ragazzi: oggi preparano Pitta Serrese con fiori di sambuco

10:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Caramelle di pesce con crema di carote e limone

Oggi Cristina Lunardini ci propone una pasta ripiena originale e delicata: 'Caramelle di pesce con crema di carote e limone'

10:30

Casa Alice

Il risotto e la duchessa

Franca e Daniele preparano un saporito risotto allo scalogno e gorgonzola. Ospiti gli amici food blogger Patrizia e Marco Domati

11:30

Pronto in tavola

Tagliolini al burro e crutin al tartufo Occelli

Monica Bianchessi vi stupira' con dei tagliolini al burro e crutin al tartufo Occelli

12:00

Nonna e io

Coda di rospo in foglie di limone

Oggi Adriana Montellanico con l'aiuto di Adriano Rosa prepara dei profumatissimi filetti di coda di rospo in foglie di limone e una gustosa insalata di tonno

12:00

Nonna e io

Coda di rospo in foglie di limone

Oggi Adriana Montellanico con l'aiuto di Adriano Rosa prepara dei profumatissimi filetti di coda di rospo in foglie di limone e una gustosa insalata di tonno

12:30

Cucina con me

Souffle' al cocco

Lo chef Fabio Campoli propone un dolce delicatissimo per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Beatrice Aiello

13:30

Pane e salame

Schiacciatina rimacinata con Bresaola Valtellina

Fabrizio Nonis presenta la Bresaola Valtellina che Ezio Marinato abbina ad una schiacciatina di farina rimacinata

14:00

Il club delle cuoche

Tutti i baci del mondo

Oggi i protagonisti nella cucina di Luisanna e Lucia sono i baci di dama. Un dolce gustoso che le due protagoniste si divertiranno a preparare insieme

14:30

La vespa Teresa

I biscotti

La Vespa Teresa e a Santerno (Ravenna) da Tonina la cui famiglia ospitava gli sfollati durante la guerra. Tonina prepara gli gnocchi con sugo di pomodoro

15:00

Masseria Sciarra

Arancini al cioccolato

Santo e Addolorata hanno dimenticato di pagare la bolletta e cucinano gli arancini al cioccolato prendendo l'acqua dal pozzo

15:30

Risi e bisi

Seppie ripiene e insalata di polpo

Marilda oggi ha voglia di qualcosa di appetitoso e Norma la accontenta preparandole due ricette semplici e ghiotte: 'Seppie ripiene' e 'Insalata di polpo'

16:00

I classici della cucina italiana

Lepre in salmi'

Mario Bacherini ci propone la lepre in salmi', con una ricetta che stuzzichera' tutti i palati

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Zeppole fritte, dolci e salate

Sara Papa e Patrizia Rossetti ci presentano una ricetta che riscuote sempre grande successo: le zeppole fritte fatte con lievito madre e la pizza fritta

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Funeral Pie

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una Funeral Pie

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Reginette al cacao con crema di pecorino

Cristina Lunardini ci insegna a preparare le Reginette al cacao e, per gustarle al meglio, ci propone un sugo a base di crema di pecorino, patate e pinoli

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Bugie salate con speck e brie

Luca Montersino ci propone delle 'Bugie salate farcite con speck e brie'; irresistibili stuzzichini salati da proporre in ogni occasione

18:30

Casa Alice

Torta dolce e strudel salato

Franca e Daniele, a furor di popolo, ripropongono la mitica torta al nocino. Ospite lo chef veneziano Massimo Livan

19:30

Pronto in tavola

Polpette al sugo con pure' di patate alle olive

Monica Bianchessi prepara un piatto super gustoso: polpette al sugo con pure' di patate alle olive

20:00

Cucina con me - Il gioco

puntata 14

20:30

Cucina con me

Pollo ai peperoni

Quando un piatto diventa poesia, lo chef Fabio Campoli propone pollo ai peperoni per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attore Giuseppe Pambieri

21:30

La vespa Teresa

Le sagre

La Vespa Teresa e a Faenza da Rosalia, mamma di sette figli che prepara i sabadoni tipici della Festa di San Lazzaro

22:00

Masseria Sciarra

Pesce spada menta e miele

Santo e Addolorata tentano attraverso doppi sensi e metafore, di fare una lezione di educazione sessuale alla figlia Agnese mentre cucinano il pesce spada

22:30

Pane e salame

Libretto sfogliato con fiocco di montagna

Fabrizio Nonis presenta il fiocco di montagna e il salame cacciatore che Ezio Marinato abbina ad un libretto sfogliato di farina del miracolo

23:00

Sapori di casa (mia)

Il mondo di Graziano

Il mondo di Graziano e' un mondo di invenzioni gastronomiche a base di pesce

00:00

Il mondo di Csaba

Pranzo country chic

Manzo sottosale con salsa bianca per scaldare i pranzi dell'autunno

00:30

Metti una sera

Cibi tabu'

Viviana e Giorgio parlano di cibi estremi, che spaventano e di abbinamenti che sconvolgono come nelle ostriche virtuali e nel cappuccino di animelle

01:00

Casa Alice

Torta dolce e strudel salato

Franca e Daniele, a furor di popolo, ripropongono la mitica torta al nocino. Ospite lo chef veneziano Massimo Livan

02:00

Il club delle cuoche

Tutti i baci del mondo

Oggi i protagonisti nella cucina di Luisanna e Lucia sono i baci di dama. Un dolce gustoso che le due protagoniste si divertiranno a preparare insieme

02:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Pitta Serrese con fiori di sambuco

Con Patrizia Rossetti e Sara Papa il pane non ha piu' segreti e farlo in casa diventa un gioco da ragazzi: oggi preparano Pitta Serrese con fiori di sambuco

03:00

Masseria Sciarra

Arancini al cioccolato

Santo e Addolorata hanno dimenticato di pagare la bolletta e cucinano gli arancini al cioccolato prendendo l'acqua dal pozzo

03:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Funeral Pie

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una Funeral Pie

04:00

Cucina con me

Souffle' al cocco

Lo chef Fabio Campoli propone un dolce delicatissimo per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Beatrice Aiello

05:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Caramelle di pesce con crema di carote e limone

Oggi Cristina Lunardini ci propone una pasta ripiena originale e delicata: 'Caramelle di pesce con crema di carote e limone'

05:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Bugie salate con speck e brie

Luca Montersino ci propone delle 'Bugie salate farcite con speck e brie'; irresistibili stuzzichini salati da proporre in ogni occasione

06:00

Pronto in tavola

Tagliolini al burro e crutin al tartufo Occelli

Monica Bianchessi vi stupira' con dei tagliolini al burro e crutin al tartufo Occelli

06:00

Pronto in tavola

Tagliolini al burro e crutin al tartufo Occelli

Monica Bianchessi vi stupira' con dei tagliolini al burro e crutin al tartufo Occelli

06:15

I classici della cucina italiana

Lepre in salmi'

Mario Bacherini ci propone la lepre in salmi', con una ricetta che stuzzichera' tutti i palati

06:30

Pane e salame

Schiacciatina rimacinata con Bresaola Valtellina

Fabrizio Nonis presenta la Bresaola Valtellina che Ezio Marinato abbina ad una schiacciatina di farina rimacinata

07:00

Il mondo di Csaba

Pranzo country chic

Manzo sottosale con salsa bianca per scaldare i pranzi dell'autunno

07:30

Buongiorno in cucina

La meringata

Gianluca Nosari, come ogni sabato, ci presenta un dolce: oggi e' il turno della meringata

08:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

I dolci su stecco

Luca Montersino oggi spiega ai suoi allievi e ai telespettatori come realizzare dei golosi dolci su stecco: tiramisu' e merendina vaniglia e lampone

09:00

La vespa Teresa

I biscotti

La Vespa Teresa e a Santerno (Ravenna) da Tonina la cui famiglia ospitava gli sfollati durante la guerra. Tonina prepara gli gnocchi con sugo di pomodoro

09:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Zeppole fritte, dolci e salate

Sara Papa e Patrizia Rossetti ci presentano una ricetta che riscuote sempre grande successo: le zeppole fritte fatte con lievito madre e la pizza fritta

10:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Reginette al cacao con crema di pecorino

Cristina Lunardini ci insegna a preparare le Reginette al cacao e, per gustarle al meglio, ci propone un sugo a base di crema di pecorino, patate e pinoli

10:30

Casa Alice

Torta dolce e strudel salato

Franca e Daniele, a furor di popolo, ripropongono la mitica torta al nocino. Ospite lo chef veneziano Massimo Livan

11:30

Pronto in tavola

Polpette al sugo con pure' di patate alle olive

Monica Bianchessi prepara un piatto super gustoso: polpette al sugo con pure' di patate alle olive

12:00

Nonna e io

Gnocchi di funghi porcini

Oggi la nostra nonna Adriana Montellanico ci insegna a preparare degli gnocchi con i funghi porcini. Ad aiutarla c'e', come sempre, il simpatico Adriano Rosa

12:00

Nonna e io

Gnocchi di funghi porcini

Oggi la nostra nonna Adriana Montellanico ci insegna a preparare degli gnocchi con i funghi porcini. Ad aiutarla c'e', come sempre, il simpatico Adriano Rosa

12:30

Cucina con me

Pollo ai peperoni

Quando un piatto diventa poesia, lo chef Fabio Campoli propone pollo ai peperoni per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attore Giuseppe Pambieri

13:30

Pane e salame

Libretto sfogliato con fiocco di montagna

Fabrizio Nonis presenta il fiocco di montagna e il salame cacciatore che Ezio Marinato abbina ad un libretto sfogliato di farina del miracolo

14:00

Il club delle cuoche

Castagna dolce castagna

Nel verde della campagna del Mugello oggi Luisanna e Lucia cucinano il re dei prodotti del territorio: le castagne di Marradi. Con un dolce gustoso

14:30

La vespa Teresa

Le sagre

La Vespa Teresa e a Faenza da Rosalia, mamma di sette figli che prepara i sabadoni tipici della Festa di San Lazzaro

15:00

Masseria Sciarra

Pesce spada menta e miele

Santo e Addolorata tentano attraverso doppi sensi e metafore, di fare una lezione di educazione sessuale alla figlia Agnese mentre cucinano il pesce spada

15:30

Risi e bisi

Involtini di pesce all'arancia

Norma e Marilda ci deliziano con appetitosi 'Involtini di pesce all'arancia' e un'insalata ricca e stuzzicante

16:00

I classici della cucina italiana

I pizzoccheri

Oggi lo chef Mario Bacherini ci propone i pizzoccheri, piatto simbolo della Valtellina apprezzato in tutta Italia

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Il cestino di pane portapane

Sara Papa e Patrizia Rossetti ci presentano una ricetta speciale: il cestino portapane nel quale raccogliere e portare in tavola in pane

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Mare e monti

Sergio Maria Teutonico prepara la sua originale versione di pasta mare e monti

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Strozzapreti con crema di squacquerone

Oggi Cristina Lunardini ci propone una ricetta simbolo della sua regione, la Romagna: gli strozzapreti con crema di squacquerone, pancetta croccante e pepe

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini hot dog in soffice pasta

Oggi Luca Montersino ci propone una delle sue irresistibili creazioni di pasticceria salata: 'Mini hot dog in soffice pasta'

18:30

Casa Alice

puntata 30

19:30

Pronto in tavola

Frollino al cocco, cannella, sesamo e burro

Monica Bianchessi prepara dei deliziosi frollini al cocco, cannella, sesamo e burro Occelli

20:00

Cucina con me - Il gioco

puntata 15

20:30

Cucina con me

Pan di alici

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto squisito per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Mita Medici

21:30

La vespa Teresa

Il cappotto

La Vespa Teresa e' a Faenza da Antonia che ricorda di quando, a soli 13 anni si cuci' il suo primo cappotto. Antonia prepara paglia e fieno con ragu' di piselli

22:00

Masseria Sciarra

Melanzane ripiene all'Eoliana

Santo visita al cimitero i cani di famiglia morti, lui crede, a causa delle melanzane ripiene all'Eoliana che Addolorata negli anni ha preparato

22:30

Pane e salame

Crostino con lardo

Fabrizio Nonis presenta il lardo stagionato che Ezio Marinato abbina a dei crostini e ad una pizzella di farina Kronos

23:00

Sapori di casa (mia)

Donne e Amarone

Due amiche, Ada e Carlotta, hanno creato un centro enogastronomico importante: l'Enoteca Valpolicella

00:00

Il mondo di Csaba

Colazione con vista

Tortine di mele caramellate e caffe' di Liegi per una colazione per due

00:30

Metti una sera

Ricette raccontate

Le ricette che oggi prepara Viviana Lapertosa, polpette del cuore e minestra di sassi, sono anche raccontate da Giorgio Marchesi

01:00

Casa Alice

puntata 30

02:00

Il club delle cuoche

Castagna dolce castagna

Nel verde della campagna del Mugello oggi Luisanna e Lucia cucinano il re dei prodotti del territorio: le castagne di Marradi. Con un dolce gustoso

02:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Zeppole fritte, dolci e salate

Sara Papa e Patrizia Rossetti ci presentano una ricetta che riscuote sempre grande successo: le zeppole fritte fatte con lievito madre e la pizza fritta

03:00

Masseria Sciarra

Pesce spada menta e miele

Santo e Addolorata tentano attraverso doppi sensi e metafore, di fare una lezione di educazione sessuale alla figlia Agnese mentre cucinano il pesce spada

03:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Mare e monti

Sergio Maria Teutonico prepara la sua originale versione di pasta mare e monti

04:00

Cucina con me

Pollo ai peperoni

Quando un piatto diventa poesia, lo chef Fabio Campoli propone pollo ai peperoni per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attore Giuseppe Pambieri

05:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Reginette al cacao con crema di pecorino

Cristina Lunardini ci insegna a preparare le Reginette al cacao e, per gustarle al meglio, ci propone un sugo a base di crema di pecorino, patate e pinoli

05:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini hot dog in soffice pasta

Oggi Luca Montersino ci propone una delle sue irresistibili creazioni di pasticceria salata: 'Mini hot dog in soffice pasta'

06:00

Pronto in tavola

Polpette al sugo con pure' di patate alle olive

Monica Bianchessi prepara un piatto super gustoso: polpette al sugo con pure' di patate alle olive

06:00

Pronto in tavola

Polpette al sugo con pure' di patate alle olive

Monica Bianchessi prepara un piatto super gustoso: polpette al sugo con pure' di patate alle olive

06:15

I classici della cucina italiana

I pizzoccheri

Oggi lo chef Mario Bacherini ci propone i pizzoccheri, piatto simbolo della Valtellina apprezzato in tutta Italia

06:30

Pane e salame

Libretto sfogliato con fiocco di montagna

Fabrizio Nonis presenta il fiocco di montagna e il salame cacciatore che Ezio Marinato abbina ad un libretto sfogliato di farina del miracolo

07:00

Il mondo di Csaba

Colazione con vista

Tortine di mele caramellate e caffe' di Liegi per una colazione per due

07:30

Buongiorno in cucina

L'occhio di bue

Occhi di bue con confettura e cioccolato vengono preparati da Gianluca Nosari nel consueto appuntamento del sabato dedicato ai dolci

08:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

Gli gnocchi di semolino

Luca Montersino ci insegna trucchi e segreti per fare gli gnocchi di semolino e preparare dei succulenti gnocchi alla romana e dei gustosi gnocchi della nonna

09:00

La vespa Teresa

Le sagre

La Vespa Teresa e a Faenza da Rosalia, mamma di sette figli che prepara i sabadoni tipici della Festa di San Lazzaro

09:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Il cestino di pane portapane

Sara Papa e Patrizia Rossetti ci presentano una ricetta speciale: il cestino portapane nel quale raccogliere e portare in tavola in pane

10:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Strozzapreti con crema di squacquerone

Oggi Cristina Lunardini ci propone una ricetta simbolo della sua regione, la Romagna: gli strozzapreti con crema di squacquerone, pancetta croccante e pepe

10:30

Casa Alice

puntata 30

11:30

Pronto in tavola

Frollino al cocco, cannella, sesamo e burro

Monica Bianchessi prepara dei deliziosi frollini al cocco, cannella, sesamo e burro Occelli

12:00

Nonna e io

Le seppie con i piselli di Nonna Adriana

Oggi Nonna Adriana propone ad Adriano di cucinare insieme le seppie con i piselli e gli svela tutti i segreti per cucinare i mitici carciofi alla giudia

12:00

Nonna e io

Le seppie con i piselli di Nonna Adriana

Oggi Nonna Adriana propone ad Adriano di cucinare insieme le seppie con i piselli e gli svela tutti i segreti per cucinare i mitici carciofi alla giudia

12:30

Cucina con me

Pan di alici

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto squisito per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Mita Medici

13:30

Pane e salame

Crostino con lardo

Fabrizio Nonis presenta il lardo stagionato che Ezio Marinato abbina a dei crostini e ad una pizzella di farina Kronos

14:00

Il club delle cuoche

Per favore non toccate la cioccolata

Nel suo casale del Mugello Luisanna Messeri ci presenta un goloso tortino di cioccolato, con la complicita' di Lucia Poli e della figlia di Luisanna Maddalena

14:30

La vespa Teresa

Il cappotto

La Vespa Teresa e' a Faenza da Antonia che ricorda di quando, a soli 13 anni si cuci' il suo primo cappotto. Antonia prepara paglia e fieno con ragu' di piselli

15:00

Masseria Sciarra

Melanzane ripiene all'Eoliana

Santo visita al cimitero i cani di famiglia morti, lui crede, a causa delle melanzane ripiene all'Eoliana che Addolorata negli anni ha preparato

15:30

Risi e bisi

Fegatelli di pollo e Zuppa di verza

Norma e Marilda ci deliziano con una gustosa Zuppa di verza e dei crostini con fegatelli di pollo

16:00

I classici della cucina italiana

Lasagne al forno

Mario Bacherini ci presenta la ricetta delle lasagne e delle paste fresche: due classici che non possono mancare nella nostra collezione di successi in cucina

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Crackers al vino e semi di sesamo

Patrizia Rossetti e Sara Papa preparano dei succulenti crackers al vino con semi di sesamo e rosmarino fresco

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

La castagna della fortuna

Sergio Maria Teutonico prepara il castagnaccio in due versioni

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Raviolacci di radicchio

In questa puntata Cristina Lunardini ci svela tutti i segreti per preparare la pasta ripiena e ci propone dei gustosi 'Raviolacci di radicchio'

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Diamantini salati ai semi

Luca Montersino, in questa punata dedicata alla pasticceria salata, ci propone dei 'Diamantini salati':irresistibili biscottini da gustare a tutte le ore

18:30

Casa Alice

Taglierini al tartufo bianco

Oggi Franca parlera' del tartufo bianco di Acqualagna, mentre Daniele cucinera'dei tagliolini con questo pregiato prodotto

19:30

Pronto in tavola

Cupcakes Primavera

Golosi e facili da realizzare, Monica Bianchessi prepara dei bellissimi Cupcakes Primavera

20:00

Metti una sera

'Terra di dove finisce la terra'

Oggi Viviana Laperosa propone al suo vicino di casa, Giorgio Marchesi, due dei piatti piu' significativi della tradizione salentina: le pittule e Ciceri e tria

20:30

Cucina con me

Risotto mirtilli e funghi

Lo chef Fabio Campoli prepara un piatto super sfizioso per l'ospite di Valeria Ciardiello: il campione del mondo di pugilato Patrizio Oliva

21:30

La vespa Teresa

La bambola di gesso

La Vespa Teresa e' a Faenza a casa di Gabriella, che conserva ancora una bambola di gesso ricordo della sua infanzia. Ricetta: lepre in salmi' con radicchio

22:00

Masseria Sciarra

Sfincione

Per un pic nic con gli amici Santo e Addolorata decidono di preparare lo sfincione palermitano

22:30

Pane e salame

American breakfast

Fabrizio Nonis presenta la pancetta affumicata che Ezio Marinato abbina ad una coroncina di panini di farina montana

23:00

Sapori di casa (mia)

Amore in Valdarno

Prodotti eccellenti e maestria nella loro trasformazione sono i punti di forza dello chef Paolo Tizzanini

00:00

Il mondo di Csaba

Romantic dinner

Filetto con funghi porcini e pavlova al cioccolato con pere e cannella per una cena romantica accanto al camino

00:30

Metti una sera

Niente e' come sembra

Nella cucina di Viviana Lapertosa entra la musica con un omaggio a Franco Battiato: aiutata da Giorgio Marchesi prepara 'foie gras di lenticchie al Porto'

01:00

Casa Alice

Taglierini al tartufo bianco

Oggi Franca parlera' del tartufo bianco di Acqualagna, mentre Daniele cucinera'dei tagliolini con questo pregiato prodotto

02:00

Il club delle cuoche

Per favore non toccate la cioccolata

Nel suo casale del Mugello Luisanna Messeri ci presenta un goloso tortino di cioccolato, con la complicita' di Lucia Poli e della figlia di Luisanna Maddalena

02:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Il cestino di pane portapane

Sara Papa e Patrizia Rossetti ci presentano una ricetta speciale: il cestino portapane nel quale raccogliere e portare in tavola in pane

03:00

Masseria Sciarra

Melanzane ripiene all'Eoliana

Santo visita al cimitero i cani di famiglia morti, lui crede, a causa delle melanzane ripiene all'Eoliana che Addolorata negli anni ha preparato

03:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

La castagna della fortuna

Sergio Maria Teutonico prepara il castagnaccio in due versioni

04:00

Cucina con me

Pan di alici

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto squisito per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Mita Medici

05:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Strozzapreti con crema di squacquerone

Oggi Cristina Lunardini ci propone una ricetta simbolo della sua regione, la Romagna: gli strozzapreti con crema di squacquerone, pancetta croccante e pepe

05:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Diamantini salati ai semi

Luca Montersino, in questa punata dedicata alla pasticceria salata, ci propone dei 'Diamantini salati':irresistibili biscottini da gustare a tutte le ore

06:00

Pronto in tavola

Frollino al cocco, cannella, sesamo e burro

Monica Bianchessi prepara dei deliziosi frollini al cocco, cannella, sesamo e burro Occelli

06:00

Pronto in tavola

Frollino al cocco, cannella, sesamo e burro

Monica Bianchessi prepara dei deliziosi frollini al cocco, cannella, sesamo e burro Occelli

06:15

I classici della cucina italiana

Lasagne al forno

Mario Bacherini ci presenta la ricetta delle lasagne e delle paste fresche: due classici che non possono mancare nella nostra collezione di successi in cucina

06:30

Pane e salame

Crostino con lardo

Fabrizio Nonis presenta il lardo stagionato che Ezio Marinato abbina a dei crostini e ad una pizzella di farina Kronos

07:00

Il mondo di Csaba

Romantic dinner

Filetto con funghi porcini e pavlova al cioccolato con pere e cannella per una cena romantica accanto al camino

07:30

Buongiorno in cucina

Profiteroles

Gianluca Nosari ci prepara un gustosissimo dolce: il profiteroles con le pere, la ricotta e l'arancia

08:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

I dolci su stecco

Luca Montersino oggi spiega ai suoi allievi e ai telespettatori come realizzare dei golosi dolci su stecco: tiramisu' e merendina vaniglia e lampone

09:00

La vespa Teresa

Il cappotto

La Vespa Teresa e' a Faenza da Antonia che ricorda di quando, a soli 13 anni si cuci' il suo primo cappotto. Antonia prepara paglia e fieno con ragu' di piselli

09:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Crackers al vino e semi di sesamo

Patrizia Rossetti e Sara Papa preparano dei succulenti crackers al vino con semi di sesamo e rosmarino fresco

10:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Raviolacci di radicchio

In questa puntata Cristina Lunardini ci svela tutti i segreti per preparare la pasta ripiena e ci propone dei gustosi 'Raviolacci di radicchio'

10:30

Casa Alice

Il risotto e la duchessa

Franca e Daniele preparano un saporito risotto allo scalogno e gorgonzola. Ospiti gli amici food blogger Patrizia e Marco Domati

11:30

Pronto in tavola

Cupcakes Primavera

Golosi e facili da realizzare, Monica Bianchessi prepara dei bellissimi Cupcakes Primavera

12:00

Nonna e io

Il coniglio all'amarone di Nonna Roberta

Oggi Adriano Rosa e' beato tra le nonne: Nonna Adriana, che ci propone una ricetta velocissima e Nonna Roberta Libero che prepara il coniglio all'amarone

12:00

Nonna e io

Il coniglio all'amarone di Nonna Roberta

Oggi Adriano Rosa e' beato tra le nonne: Nonna Adriana, che ci propone una ricetta velocissima e Nonna Roberta Libero che prepara il coniglio all'amarone

12:30

Cucina con me

Risotto mirtilli e funghi

Lo chef Fabio Campoli prepara un piatto super sfizioso per l'ospite di Valeria Ciardiello: il campione del mondo di pugilato Patrizio Oliva

13:30

Pane e salame

American breakfast

Fabrizio Nonis presenta la pancetta affumicata che Ezio Marinato abbina ad una coroncina di panini di farina montana

14:00

Il club delle cuoche

Quella sporca ultima prugna

Un antipasto molto particolare oggi per Luisanna e Lucia, nello splendido verde della campagna del Mugello. Prugne rivestite al forno tutte da gustare

14:30

La vespa Teresa

La bambola di gesso

La Vespa Teresa e' a Faenza a casa di Gabriella, che conserva ancora una bambola di gesso ricordo della sua infanzia. Ricetta: lepre in salmi' con radicchio

15:00

Masseria Sciarra

Sfincione

Per un pic nic con gli amici Santo e Addolorata decidono di preparare lo sfincione palermitano

15:30

Risi e bisi

Supa de sedano

Norma e Marilda preparano due gustose ricette con il sedano: 'Supa de sedano' e 'Sedano in cotoleta'

16:00

I classici della cucina italiana

Ribollita

Mario Bacherini ci presenta la ricetta classica della ribollita con una versione rivisitata secondo le tecniche moderne e con un occhio speciale alla tradizione

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Variazione di treccia con prugne agli agrumi

Con Patrizia Rossetti e Sara Papa il pane non ha piu' segreti. Oggi propongono la variazione di treccia con prugne al profumi di agrumi

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

A tutta zuppa

Sergio Maria Teutonico prepara una sfiziosa zuppa altoatesina e del saporito pane al farro

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Gnocchetti rossi e verdi

Oggi Cristina Lunardini ci insegna a preparare l'impasto degli gnocchi e ci propone degli gnocchetti rossi e verdi

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Piccoli hamburger di pollo, limone e senape

Puntata dedicata alla pasticceria salata. Il Maestro Luca Montersino ci propone dei mini hamburger di pollo, limone e senape

18:30

Casa Alice

Torta dolce e strudel salato

Franca e Daniele, a furor di popolo, ripropongono la mitica torta al nocino. Ospite lo chef veneziano Massimo Livan

19:30

Pronto in tavola

Sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

Monica Bianchessi ci invita nella sua cucina per preparare insieme lo sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

20:00

Metti una sera

Senza forchetta senza etichetta

Viviana Lapertosa, con l'aiuto di Giorgio Marchesi, con un pollo della rosticceria riesce a mettere insieme una cena buona e coccolosa

20:30

Cucina con me

Souffle' al cocco

Lo chef Fabio Campoli propone un dolce delicatissimo per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Beatrice Aiello

21:30

La vespa Teresa

Il quaderno della mamma

La Vespa Teresa e' a Casola Valsenio (Ravenna) a casa di Piera che ci mostra il prezioso quaderno con le ricette di famiglia. Ricetta: gli zuccherini degli spos

22:00

Masseria Sciarra

Caponata di pesce spada

Santo convince Addolorata, a preparata la caponata di pesce spada, un'antica ricetta palermitana che prevede anche, l'utilizzo del cacao

22:30

Pane e salame

Crackers e prosciutto cotto alla brace

Fabrizio Nonis presenta il prosciutto cotto alla brace che Ezio Marinato abbina a dei crackers di farina di farro Bio

23:00

Sapori di casa (mia)

La Maschera irpina

La cucina di Antonella e' una vera sorpresa: prodotti genuini reperiti dal suo socio Luigi

00:00

Il mondo di Csaba

Pranzo per due

Tournedos all'Armagnac, gratin di finocchi e insalata di indivia, mele e uva per un pranzo per due in veranda

00:30

Metti una sera

Metti una sera.. al Guggheneim

Viviana e Giorgio oggi preparano una ricetta ispirata al celebre Guggheneim di Bilbao: barretta di baccala' confitado, chorizo e tortilla di patate

01:00

Casa Alice

Torta dolce e strudel salato

Franca e Daniele, a furor di popolo, ripropongono la mitica torta al nocino. Ospite lo chef veneziano Massimo Livan

02:00

Il club delle cuoche

Quella sporca ultima prugna

Un antipasto molto particolare oggi per Luisanna e Lucia, nello splendido verde della campagna del Mugello. Prugne rivestite al forno tutte da gustare

02:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Crackers al vino e semi di sesamo

Patrizia Rossetti e Sara Papa preparano dei succulenti crackers al vino con semi di sesamo e rosmarino fresco

03:00

Masseria Sciarra

Sfincione

Per un pic nic con gli amici Santo e Addolorata decidono di preparare lo sfincione palermitano

03:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

A tutta zuppa

Sergio Maria Teutonico prepara una sfiziosa zuppa altoatesina e del saporito pane al farro

04:00

Cucina con me

Pollo ai peperoni

Quando un piatto diventa poesia, lo chef Fabio Campoli propone pollo ai peperoni per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attore Giuseppe Pambieri

05:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Raviolacci di radicchio

In questa puntata Cristina Lunardini ci svela tutti i segreti per preparare la pasta ripiena e ci propone dei gustosi 'Raviolacci di radicchio'

05:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Piccoli hamburger di pollo, limone e senape

Puntata dedicata alla pasticceria salata. Il Maestro Luca Montersino ci propone dei mini hamburger di pollo, limone e senape

06:00

Pronto in tavola

Cupcakes Primavera

Golosi e facili da realizzare, Monica Bianchessi prepara dei bellissimi Cupcakes Primavera

06:00

Pronto in tavola

Cupcakes Primavera

Golosi e facili da realizzare, Monica Bianchessi prepara dei bellissimi Cupcakes Primavera

06:15

I classici della cucina italiana

Ribollita

Mario Bacherini ci presenta la ricetta classica della ribollita con una versione rivisitata secondo le tecniche moderne e con un occhio speciale alla tradizione

06:30

Pane e salame

American breakfast

Fabrizio Nonis presenta la pancetta affumicata che Ezio Marinato abbina ad una coroncina di panini di farina montana

07:00

Il mondo di Csaba

Pranzo per due

Tournedos all'Armagnac, gratin di finocchi e insalata di indivia, mele e uva per un pranzo per due in veranda

07:30

Buongiorno in cucina

I tartufi

Eccoci di nuovo al nostro dolce appuntamento del sabato. Gianluca preparera' per noi un tradizionale dolce rivisitato: il tartufo alla Nosari

08:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

Base semifreddo: Parfait alle mandorle

Luca Montersino oggi insegna ai suoi allievi e a tutti gli appassionati a casa come preparare la base semifreddo e realizzare un goloso Parfait alle mandorle

09:00

La vespa Teresa

La bambola di gesso

La Vespa Teresa e' a Faenza a casa di Gabriella, che conserva ancora una bambola di gesso ricordo della sua infanzia. Ricetta: lepre in salmi' con radicchio

09:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Variazione di treccia con prugne agli agrumi

Con Patrizia Rossetti e Sara Papa il pane non ha piu' segreti. Oggi propongono la variazione di treccia con prugne al profumi di agrumi

10:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Gnocchetti rossi e verdi

Oggi Cristina Lunardini ci insegna a preparare l'impasto degli gnocchi e ci propone degli gnocchetti rossi e verdi

10:30

Casa Alice

puntata 30

11:30

Pronto in tavola

Sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

Monica Bianchessi ci invita nella sua cucina per preparare insieme lo sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

12:00

Nonna e io

Farfalle in verde

La ricetta proposta da Adriana Montellanico e' una ricetta inventata da sua madre: le farfalle in verde. Ad aiutarla, come sempre, il simpatico Adriano Rosa

12:00

Nonna e io

Farfalle in verde

La ricetta proposta da Adriana Montellanico e' una ricetta inventata da sua madre: le farfalle in verde. Ad aiutarla, come sempre, il simpatico Adriano Rosa

12:30

Cucina con me

Pan di alici

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto squisito per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Mita Medici

13:30

Pane e salame

Crackers e prosciutto cotto alla brace

Fabrizio Nonis presenta il prosciutto cotto alla brace che Ezio Marinato abbina a dei crackers di farina di farro Bio

14:00

Il club delle cuoche

Carciofo's way - Allappando allappando

Luisanna e Lucia oggi presentano una gustossima frittata di carciofi... e un unguento miracoloso per il viso. Ma sara' cosi' miracoloso

14:30

La vespa Teresa

Il quaderno della mamma

La Vespa Teresa e' a Casola Valsenio (Ravenna) a casa di Piera che ci mostra il prezioso quaderno con le ricette di famiglia. Ricetta: gli zuccherini degli spos

15:00

Masseria Sciarra

Caponata di pesce spada

Santo convince Addolorata, a preparata la caponata di pesce spada, un'antica ricetta palermitana che prevede anche, l'utilizzo del cacao

15:30

Risi e bisi

Gnochi de suca

Oggi Norma e Marilda preparano 'Gnochi de suca' e 'Formaggio alla piastra' due ricette tipiche della loro terra, semplici e gustose

16:00

I classici della cucina italiana

La coda alla vaccinara

Oggi lo chef Mario Bacherini ha un ospite d'eccezione: Annibale Mastroddi, che ci svelera' tutti i segreti per preparare una coda alla vaccinara doc

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Il pane con tutto il grano

Patrizia Rossetti e Sara Papa ci insegnano a fare il pane in casa. Oggi lezione di lievito madre e pane con tutto il grano

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Omaggio alla Panissa

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una deliziosa panissa vercellese

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Piadina romagnola e Cassoncini

Cristina Lunardini, romagnola doc, oggi ci svela come si prepara la vera piadina romagnola e ci consiglia tanti sfiziosi modi per farcirla e gustarla

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Mignon a colori

Luca Montersino ci propone oggi un irresistibile esempio di pasticceria mignon con colorato e dissetante dessert che ci ricorda un po' il gusto dell'estate

18:30

Casa Alice

puntata 31

19:30

Pronto in tavola

Boulgur con mirtilli disidratati e verdure

Boulgur con mirtilli disidratati e verdure preparati da Monica Bianchessi

20:00

Cucina con me - Il gioco

puntata 16

20:30

Cucina con me

puntata 16

21:30

La vespa Teresa

L'imbottita e i cuscini per i piedi

La Vespa Teresa e' a Bagnacavallo (RA) da Franca la cui mamma forniva ai futuri sposi imbottita e cuscini per i piedi fatti in lana. Ricetta: la zuppa imperiale

22:00

Masseria Sciarra

Coniglio al cioccolato

Santo e Addolorata preparano per il figlio, il coniglio al cioccolato, ricetta antichissima priva di grassi, consigliata dal personal trainer di Gioacchino

22:30

Pane e salame

Panino con formaggio e soppressata di testa

Fabrizio Nonis presenta la soppressata di testa che Ezio Marinato abbina ad una corona di pane con farina del miracolo e semi

23:00

Sapori di casa (mia)

Simposio marchigiano

Marco Rossetti ha scoperto tra le colline delle Marche, uno chef attento ai prodotti del territorio: Lucio Pompili

00:00

Il mondo di Csaba

Una sera con gli amici

Pollo al limone con insalata tiepida di lenticchie per una serata con gli amici su una tavola tonda

00:30

Metti una sera

Gnocchi del paese della Cuccagna

Viviana Lapertosa propone a Giorgio Marchesi un viaggio nel Paese di Cuccagna con la ricetta degli gnocchi che li', si narra, rotolano da un monte di parmigiano

01:00

Casa Alice

puntata 31

02:00

Il club delle cuoche

Carciofo's way - Allappando allappando

Luisanna e Lucia oggi presentano una gustossima frittata di carciofi... e un unguento miracoloso per il viso. Ma sara' cosi' miracoloso

02:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Variazione di treccia con prugne agli agrumi

Con Patrizia Rossetti e Sara Papa il pane non ha piu' segreti. Oggi propongono la variazione di treccia con prugne al profumi di agrumi

03:00

Masseria Sciarra

Caponata di pesce spada

Santo convince Addolorata, a preparata la caponata di pesce spada, un'antica ricetta palermitana che prevede anche, l'utilizzo del cacao

03:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Omaggio alla Panissa

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una deliziosa panissa vercellese

04:00

Cucina con me

Pan di alici

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto squisito per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Mita Medici

05:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Gnocchetti rossi e verdi

Oggi Cristina Lunardini ci insegna a preparare l'impasto degli gnocchi e ci propone degli gnocchetti rossi e verdi

05:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Mignon a colori

Luca Montersino ci propone oggi un irresistibile esempio di pasticceria mignon con colorato e dissetante dessert che ci ricorda un po' il gusto dell'estate

06:00

Pronto in tavola

Sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

Monica Bianchessi ci invita nella sua cucina per preparare insieme lo sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

06:00

Pronto in tavola

Sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

Monica Bianchessi ci invita nella sua cucina per preparare insieme lo sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

06:15

I classici della cucina italiana

La coda alla vaccinara

Oggi lo chef Mario Bacherini ha un ospite d'eccezione: Annibale Mastroddi, che ci svelera' tutti i segreti per preparare una coda alla vaccinara doc

06:30

Pane e salame

Crackers e prosciutto cotto alla brace

Fabrizio Nonis presenta il prosciutto cotto alla brace che Ezio Marinato abbina a dei crackers di farina di farro Bio

07:00

Il mondo di Csaba

Una sera con gli amici

Pollo al limone con insalata tiepida di lenticchie per una serata con gli amici su una tavola tonda

07:30

Buongiorno in cucina

Torta alla crema di formaggio

Gianluca Nosari ci prepara una dolce ricetta a base di formaggio: la torta alla crema di formaggio

08:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

La cottura al cartoccio

Luca Montersino oggi ci spiega la cottura al cartoccio e ci piega come preparare con questa tecnica delle quagliette con porri una pasta con calamari e verdure

09:00

La vespa Teresa

Il quaderno della mamma

La Vespa Teresa e' a Casola Valsenio (Ravenna) a casa di Piera che ci mostra il prezioso quaderno con le ricette di famiglia. Ricetta: gli zuccherini degli spos

09:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Il pane con tutto il grano

Patrizia Rossetti e Sara Papa ci insegnano a fare il pane in casa. Oggi lezione di lievito madre e pane con tutto il grano

10:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Piadina romagnola e Cassoncini

Cristina Lunardini, romagnola doc, oggi ci svela come si prepara la vera piadina romagnola e ci consiglia tanti sfiziosi modi per farcirla e gustarla

10:30

Casa Alice

puntata 31

11:30

Pronto in tavola

Boulgur con mirtilli disidratati e verdure

Boulgur con mirtilli disidratati e verdure preparati da Monica Bianchessi

12:00

Nonna e io

Gli antipasti di Nonna Adriana

Adriana Montellanico, con l'aiuto del giovane Adriano Rosa, ci propone due stuzzicanti antipasti: filetti di tonno in pansanella e sfogliatine farcite al forno

12:00

Nonna e io

Gli antipasti di Nonna Adriana

Adriana Montellanico, con l'aiuto del giovane Adriano Rosa, ci propone due stuzzicanti antipasti: filetti di tonno in pansanella e sfogliatine farcite al forno

12:30

Cucina con me

puntata 16

13:30

Pane e salame

Panino con formaggio e soppressata di testa

Fabrizio Nonis presenta la soppressata di testa che Ezio Marinato abbina ad una corona di pane con farina del miracolo e semi

14:00

Il club delle cuoche

Il vasetto... piu buono del mondo

Luisanna e Lucia presentano la torta al cioccolato e alla crema di nocciola piu' facile e piu' buona del mondo

14:30

La vespa Teresa

L'imbottita e i cuscini per i piedi

La Vespa Teresa e' a Bagnacavallo (RA) da Franca la cui mamma forniva ai futuri sposi imbottita e cuscini per i piedi fatti in lana. Ricetta: la zuppa imperiale

15:00

Masseria Sciarra

Coniglio al cioccolato

Santo e Addolorata preparano per il figlio, il coniglio al cioccolato, ricetta antichissima priva di grassi, consigliata dal personal trainer di Gioacchino

15:30

Risi e bisi

Zupa de brococlo fiolaro

Norma e Marilda oggi preparano due ricette tipiche della cucina veneta: la 'Supa de brocolo fiolaro' e i 'Broccoletti di Creazzo'

16:00

I classici della cucina italiana

Pappardelle al sugo di lepre

Oggi il giovane chef Mario Bacherini ci propone le pappardelle al sugo di lepre, un classico piatto di origine toscana

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Lezione di lievito madre e pane in cassetta

Patrizia Rossetti e Sara Papa si divertono a preparare pane in cassetta, partendo dalle operazioni facilissime per preparare il lievito madre

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

La spada della salute

Sergio Maria Teutonico prepara un meraviglioso fagottino di cavolo nero e pesce spada

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Quadrucci al nero con seppie e piselli

Cristina Lunardini oggi prepara una pasta per minestre e zuppe: i quadrucci al nero di seppia, per preparare una ghiotta minestra con seppie e piselli

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Tartellette alla crema di mango e aspic di frutta

Luca Montersino ci delizia con delle 'Tartellette con crema di mango e aspic di frutta'

18:30

Casa Alice

puntata 32

19:30

Pronto in tavola

Bavarese alla vaniglia con salsa ai lamponi

Monica Bianchessi prepara un piatto per golosoni: una bavarese alla vaniglia con salsa ai lamponi

20:00

Cucina con me - Il gioco

puntata 17

20:30

Cucina con me

puntata 17

21:30

La vespa Teresa

La banana

La Vespa Teresa e' a Lugo da Renza che racconta di quando lle banane erano un lusso perche' i soldi mancavano. Renza cucina pollo fritto e vellutata di verdure

22:00

Masseria Sciarra

Frutta Martorana

Santo costringe Giulio a raggiungerli nella loro masseria per insegnare ad Addolorata come si fa la frutta Martorana

22:30

Pane e salame

Anelli Einkorn con raviolo di fiocco

Fabrizio Nonis presenta il culatello e il fiocco di zibello che Ezio Marinato abbina a degli anelli di pane realizzati con farina Einkorn

23:00

Sapori di casa (mia)

L'isola nell'isola

Un'isola, tre uomini e la tradizione della cucina sarda fusa con quella ligure, questo e' il mondo dei Pomata

Segui Alice su:

Via Tiburtina 924, 00156 Roma tel. +39 06.43224.1 fax +39 06.43224.777 - Via Boccaccio 4, 20123 Milano tel. +39 02 55410.829 fax +39 02.55410.734

www.ltmultimedia.tv - corporate@ltmultimedia.tv