oggi
domenica
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
venerdì
Notte
0:00/6:00
Mattina
6:00/12:00
Pomeriggio
12:00/19:00
Sera
19:00/23:59
00:20

Il mondo di Csaba

Colazione con vista

Tortine di mele caramellate e caffe' di Liegi per una colazione per due

00:45

Metti una sera

Ricette raccontate

Le ricette che oggi prepara Viviana Lapertosa, polpette del cuore e minestra di sassi, sono anche raccontate da Giorgio Marchesi

01:10

Casa Alice

Calamaretti al pesto di zucchine

Franca e Daniele preparano degli straccetti di anatra e dei calamaretti in pesto di zucchine e rucola. Ospite lo chef Giulio Terrinoni

02:10

Il club delle cuoche

Castagna dolce castagna

Nel verde della campagna del Mugello oggi Luisanna e Lucia cucinano il re dei prodotti del territorio: le castagne di Marradi. Con un dolce gustoso

02:35

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Zeppole fritte, dolci e salate

Sara Papa e Patrizia Rossetti ci presentano una ricetta che riscuote sempre grande successo: le zeppole fritte fatte con lievito madre e la pizza fritta

03:00

Masseria Sciarra

Pesce spada menta e miele

Santo e Addolorata tentano attraverso doppi sensi e metafore, di fare una lezione di educazione sessuale alla figlia Agnese mentre cucinano il pesce spada

03:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Mare e monti

Sergio Maria Teutonico prepara la sua originale versione di pasta mare e monti

04:00

Cucina con me

Pollo ai peperoni

Quando un piatto diventa poesia, lo chef Fabio Campoli propone pollo ai peperoni per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attore Giuseppe Pambieri

04:50

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Reginette al cacao con crema di pecorino

Cristina Lunardini ci insegna a preparare le Reginette al cacao e, per gustarle al meglio, ci propone un sugo a base di crema di pecorino, patate e pinoli

05:20

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini hot dog in soffice pasta

Oggi Luca Montersino ci propone una delle sue irresistibili creazioni di pasticceria salata: 'Mini hot dog in soffice pasta'

05:45

Pronto in tavola

Polpette al sugo con pure' di patate alle olive

Monica Bianchessi prepara un piatto super gustoso: polpette al sugo con pure' di patate alle olive

06:05

I classici della cucina italiana

I pizzoccheri

Oggi lo chef Mario Bacherini ci propone i pizzoccheri, piatto simbolo della Valtellina apprezzato in tutta Italia

06:30

Pane e salame

Libretto sfogliato con fiocco di montagna

Fabrizio Nonis presenta il fiocco di montagna e il salame cacciatore che Ezio Marinato abbina ad un libretto sfogliato di farina del miracolo

06:55

Il mondo di Csaba

Colazione con vista

Tortine di mele caramellate e caffe' di Liegi per una colazione per due

07:20

Buongiorno in cucina

L'occhio di bue

Occhi di bue con confettura e cioccolato vengono preparati da Gianluca Nosari nel consueto appuntamento del sabato dedicato ai dolci

07:50

Accademia Montersino - Luca Montersino

Gli gnocchi di semolino

Luca Montersino ci insegna trucchi e segreti per fare gli gnocchi di semolino e preparare dei succulenti gnocchi alla romana e dei gustosi gnocchi della nonna

08:50

La vespa Teresa

Le sagre

La Vespa Teresa e a Faenza da Rosalia, mamma di sette figli che prepara i sabadoni tipici della Festa di San Lazzaro

09:25

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Il cestino di pane portapane

Sara Papa e Patrizia Rossetti ci presentano una ricetta speciale: il cestino portapane nel quale raccogliere e portare in tavola in pane

09:50

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Strozzapreti con crema di squacquerone

Oggi Cristina Lunardini ci propone una ricetta simbolo della sua regione, la Romagna: gli strozzapreti con crema di squacquerone, pancetta croccante e pepe

10:25

Casa Alice

Calamaretti al pesto di zucchine

Franca e Daniele preparano degli straccetti di anatra e dei calamaretti in pesto di zucchine e rucola. Ospite lo chef Giulio Terrinoni

11:23

Le ricette di Cooking chef Kenwood

La sbrisolona

Roberto Valbuzzi prepara la sbrisolona

11:27

Pronto in tavola

Frollino al cocco, cannella, sesamo e burro

Monica Bianchessi prepara dei deliziosi frollini al cocco, cannella, sesamo e burro Occelli

11:45

Nonna e io

Le seppie con i piselli di Nonna Adriana

Oggi Nonna Adriana propone ad Adriano di cucinare insieme le seppie con i piselli e gli svela tutti i segreti per cucinare i mitici carciofi alla giudia

12:20

Cucina con me

Pan di alici

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto squisito per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Mita Medici

13:21

Le ricette di Cooking chef Kenwood

La sbrisolona

Roberto Valbuzzi prepara la sbrisolona

13:24

Pane e salame

Crostino con lardo

Fabrizio Nonis presenta il lardo stagionato che Ezio Marinato abbina a dei crostini e ad una pizzella di farina Kronos

13:55

Il club delle cuoche

Per favore non toccate la cioccolata

Nel suo casale del Mugello Luisanna Messeri ci presenta un goloso tortino di cioccolato, con la complicita' di Lucia Poli e della figlia di Luisanna Maddalena

14:25

La vespa Teresa

Il cappotto

La Vespa Teresa e' a Faenza da Antonia che ricorda di quando, a soli 13 anni si cuci' il suo primo cappotto. Antonia prepara paglia e fieno con ragu' di piselli

15:00

Masseria Sciarra

Melanzane ripiene all'Eoliana

Santo visita al cimitero i cani di famiglia morti, lui crede, a causa delle melanzane ripiene all'Eoliana che Addolorata negli anni ha preparato

15:30

Risi e bisi

Fegatelli di pollo e Zuppa di verza

Norma e Marilda ci deliziano con una gustosa Zuppa di verza e dei crostini con fegatelli di pollo

16:00

I classici della cucina italiana

Lasagne al forno

Mario Bacherini ci presenta la ricetta delle lasagne e delle paste fresche: due classici che non possono mancare nella nostra collezione di successi in cucina

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Crackers al vino e semi di sesamo

Patrizia Rossetti e Sara Papa preparano dei succulenti crackers al vino con semi di sesamo e rosmarino fresco

17:05

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

La castagna della fortuna

Sergio Maria Teutonico prepara il castagnaccio in due versioni

17:35

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Raviolacci di radicchio

In questa puntata Cristina Lunardini ci svela tutti i segreti per preparare la pasta ripiena e ci propone dei gustosi 'Raviolacci di radicchio'

18:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Diamantini salati ai semi

Luca Montersino, in questa punata dedicata alla pasticceria salata, ci propone dei 'Diamantini salati':irresistibili biscottini da gustare a tutte le ore

18:35

Casa Alice

Taglierini al tartufo bianco

Oggi Franca parlera' del tartufo bianco di Acqualagna, mentre Daniele cucinera'dei tagliolini con questo pregiato prodotto

19:40

Pronto in tavola

Cupcakes Primavera

Golosi e facili da realizzare, Monica Bianchessi prepara dei bellissimi Cupcakes Primavera

20:00

Le ricette di Cooking chef Kenwood

La sbrisolona

Roberto Valbuzzi prepara la sbrisolona

20:04

Metti una sera

'Terra di dove finisce la terra'

Oggi Viviana Laperosa propone al suo vicino di casa, Giorgio Marchesi, due dei piatti piu' significativi della tradizione salentina: le pittule e Ciceri e tria

20:35

Cucina con me

Risotto mirtilli e funghi

Lo chef Fabio Campoli prepara un piatto super sfizioso per l'ospite di Valeria Ciardiello: il campione del mondo di pugilato Patrizio Oliva

21:35

La vespa Teresa

La bambola di gesso

La Vespa Teresa e' a Faenza a casa di Gabriella, che conserva ancora una bambola di gesso ricordo della sua infanzia. Ricetta: lepre in salmi' con radicchio

22:05

Masseria Sciarra

Sfincione

Per un pic nic con gli amici Santo e Addolorata decidono di preparare lo sfincione palermitano

22:35

Pane e salame

American breakfast

Fabrizio Nonis presenta la pancetta affumicata che Ezio Marinato abbina ad una coroncina di panini di farina montana

23:05

Sapori di casa (mia)

Amore in Valdarno

Prodotti eccellenti e maestria nella loro trasformazione sono i punti di forza dello chef Paolo Tizzanini

00:10

Il mondo di Csaba

Romantic dinner

Filetto con funghi porcini e pavlova al cioccolato con pere e cannella per una cena romantica accanto al camino

00:40

Metti una sera

Niente e' come sembra

Nella cucina di Viviana Lapertosa entra la musica con un omaggio a Franco Battiato: aiutata da Giorgio Marchesi prepara 'foie gras di lenticchie al Porto'

01:10

Casa Alice

Taglierini al tartufo bianco

Oggi Franca parlera' del tartufo bianco di Acqualagna, mentre Daniele cucinera'dei tagliolini con questo pregiato prodotto

02:05

Il club delle cuoche

Per favore non toccate la cioccolata

Nel suo casale del Mugello Luisanna Messeri ci presenta un goloso tortino di cioccolato, con la complicita' di Lucia Poli e della figlia di Luisanna Maddalena

02:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Il cestino di pane portapane

Sara Papa e Patrizia Rossetti ci presentano una ricetta speciale: il cestino portapane nel quale raccogliere e portare in tavola in pane

03:00

Masseria Sciarra

Melanzane ripiene all'Eoliana

Santo visita al cimitero i cani di famiglia morti, lui crede, a causa delle melanzane ripiene all'Eoliana che Addolorata negli anni ha preparato

03:25

Accademia Montersino - Luca Montersino

I dolci su stecco

Luca Montersino oggi spiega ai suoi allievi e ai telespettatori come realizzare dei golosi dolci su stecco: tiramisu' e merendina vaniglia e lampone

03:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

La castagna della fortuna

Sergio Maria Teutonico prepara il castagnaccio in due versioni

03:50

Cucina con me

Pan di alici

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto squisito per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Mita Medici

04:45

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Strozzapreti con crema di squacquerone

Oggi Cristina Lunardini ci propone una ricetta simbolo della sua regione, la Romagna: gli strozzapreti con crema di squacquerone, pancetta croccante e pepe

05:00

I classici della cucina italiana

Lasagne al forno

Mario Bacherini ci presenta la ricetta delle lasagne e delle paste fresche: due classici che non possono mancare nella nostra collezione di successi in cucina

05:15

Peccati di gola - Luca Montersino

Diamantini salati ai semi

Luca Montersino, in questa punata dedicata alla pasticceria salata, ci propone dei 'Diamantini salati':irresistibili biscottini da gustare a tutte le ore

05:40

Pronto in tavola

Frollino al cocco, cannella, sesamo e burro

Monica Bianchessi prepara dei deliziosi frollini al cocco, cannella, sesamo e burro Occelli

06:25

Pane e salame

Crostino con lardo

Fabrizio Nonis presenta il lardo stagionato che Ezio Marinato abbina a dei crostini e ad una pizzella di farina Kronos

06:55

Il mondo di Csaba

Romantic dinner

Filetto con funghi porcini e pavlova al cioccolato con pere e cannella per una cena romantica accanto al camino

07:25

Buongiorno in cucina

Profiteroles

Gianluca Nosari ci prepara un gustosissimo dolce: il profiteroles con le pere, la ricotta e l'arancia

07:55

Accademia Montersino - Luca Montersino

I dolci su stecco

Luca Montersino oggi spiega ai suoi allievi e ai telespettatori come realizzare dei golosi dolci su stecco: tiramisu' e merendina vaniglia e lampone

08:50

La vespa Teresa

Il cappotto

La Vespa Teresa e' a Faenza da Antonia che ricorda di quando, a soli 13 anni si cuci' il suo primo cappotto. Antonia prepara paglia e fieno con ragu' di piselli

09:25

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Crackers al vino e semi di sesamo

Patrizia Rossetti e Sara Papa preparano dei succulenti crackers al vino con semi di sesamo e rosmarino fresco

09:55

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Raviolacci di radicchio

In questa puntata Cristina Lunardini ci svela tutti i segreti per preparare la pasta ripiena e ci propone dei gustosi 'Raviolacci di radicchio'

10:30

Casa Alice

Il risotto e la duchessa

Franca e Daniele preparano un saporito risotto allo scalogno e gorgonzola. Ospiti gli amici food blogger Patrizia e Marco Domati

11:23

Le ricette di Cooking chef Kenwood

La cheesecake

Roberto Valbuzzi prepara una cheesecake

11:27

Pronto in tavola

Cupcakes Primavera

Golosi e facili da realizzare, Monica Bianchessi prepara dei bellissimi Cupcakes Primavera

11:50

Nonna e io

Il coniglio all'amarone di Nonna Roberta

Oggi Adriano Rosa e' beato tra le nonne: Nonna Adriana, che ci propone una ricetta velocissima e Nonna Roberta Libero che prepara il coniglio all'amarone

12:20

Cucina con me

Risotto mirtilli e funghi

Lo chef Fabio Campoli prepara un piatto super sfizioso per l'ospite di Valeria Ciardiello: il campione del mondo di pugilato Patrizio Oliva

13:20

Le ricette di Cooking chef Kenwood

La cheesecake

Roberto Valbuzzi prepara una cheesecake

13:25

Pane e salame

American breakfast

Fabrizio Nonis presenta la pancetta affumicata che Ezio Marinato abbina ad una coroncina di panini di farina montana

13:55

Il club delle cuoche

Quella sporca ultima prugna

Un antipasto molto particolare oggi per Luisanna e Lucia, nello splendido verde della campagna del Mugello. Prugne rivestite al forno tutte da gustare

14:25

La vespa Teresa

La bambola di gesso

La Vespa Teresa e' a Faenza a casa di Gabriella, che conserva ancora una bambola di gesso ricordo della sua infanzia. Ricetta: lepre in salmi' con radicchio

15:00

Masseria Sciarra

Sfincione

Per un pic nic con gli amici Santo e Addolorata decidono di preparare lo sfincione palermitano

15:30

Risi e bisi

Supa de sedano

Norma e Marilda preparano due gustose ricette con il sedano: 'Supa de sedano' e 'Sedano in cotoleta'

16:00

I classici della cucina italiana

Ribollita

Mario Bacherini ci presenta la ricetta classica della ribollita con una versione rivisitata secondo le tecniche moderne e con un occhio speciale alla tradizione

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Variazione di treccia con prugne agli agrumi

Con Patrizia Rossetti e Sara Papa il pane non ha piu' segreti. Oggi propongono la variazione di treccia con prugne al profumi di agrumi

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

A tutta zuppa

Sergio Maria Teutonico prepara una sfiziosa zuppa altoatesina e del saporito pane al farro

17:35

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Gnocchetti rossi e verdi

Oggi Cristina Lunardini ci insegna a preparare l'impasto degli gnocchi e ci propone degli gnocchetti rossi e verdi

18:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Piccoli hamburger di pollo, limone e senape

Puntata dedicata alla pasticceria salata. Il Maestro Luca Montersino ci propone dei mini hamburger di pollo, limone e senape

18:35

Casa Alice

Torta dolce e strudel salato

Franca e Daniele, a furor di popolo, ripropongono la mitica torta al nocino. Ospite lo chef veneziano Massimo Livan

19:35

Pronto in tavola

Sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

Monica Bianchessi ci invita nella sua cucina per preparare insieme lo sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

19:55

Le ricette di Cooking chef Kenwood

La cheesecake

Roberto Valbuzzi prepara una cheesecake

19:59

Metti una sera

Senza forchetta senza etichetta

Viviana Lapertosa, con l'aiuto di Giorgio Marchesi, con un pollo della rosticceria riesce a mettere insieme una cena buona e coccolosa

20:30

Cucina con me

Souffle' al cocco

Lo chef Fabio Campoli propone un dolce delicatissimo per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Beatrice Aiello

21:30

La vespa Teresa

Il quaderno della mamma

La Vespa Teresa e' a Casola Valsenio (Ravenna) a casa di Piera che ci mostra il prezioso quaderno con le ricette di famiglia. Ricetta: gli zuccherini degli spos

22:05

Masseria Sciarra

Caponata di pesce spada

Santo convince Addolorata, a preparata la caponata di pesce spada, un'antica ricetta palermitana che prevede anche, l'utilizzo del cacao

22:35

Pane e salame

Crackers e prosciutto cotto alla brace

Fabrizio Nonis presenta il prosciutto cotto alla brace che Ezio Marinato abbina a dei crackers di farina di farro Bio

23:05

Sapori di casa (mia)

La Maschera irpina

La cucina di Antonella e' una vera sorpresa: prodotti genuini reperiti dal suo socio Luigi

00:05

Il mondo di Csaba

Pranzo per due

Tournedos all'Armagnac, gratin di finocchi e insalata di indivia, mele e uva per un pranzo per due in veranda

00:35

Metti una sera

Metti una sera.. al Guggheneim

Viviana e Giorgio oggi preparano una ricetta ispirata al celebre Guggheneim di Bilbao: barretta di baccala' confitado, chorizo e tortilla di patate

01:05

Casa Alice

Torta dolce e strudel salato

Franca e Daniele, a furor di popolo, ripropongono la mitica torta al nocino. Ospite lo chef veneziano Massimo Livan

02:00

Il club delle cuoche

Quella sporca ultima prugna

Un antipasto molto particolare oggi per Luisanna e Lucia, nello splendido verde della campagna del Mugello. Prugne rivestite al forno tutte da gustare

02:25

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Crackers al vino e semi di sesamo

Patrizia Rossetti e Sara Papa preparano dei succulenti crackers al vino con semi di sesamo e rosmarino fresco

02:55

Masseria Sciarra

Sfincione

Per un pic nic con gli amici Santo e Addolorata decidono di preparare lo sfincione palermitano

03:20

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

A tutta zuppa

Sergio Maria Teutonico prepara una sfiziosa zuppa altoatesina e del saporito pane al farro

03:50

Cucina con me

Pollo ai peperoni

Quando un piatto diventa poesia, lo chef Fabio Campoli propone pollo ai peperoni per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attore Giuseppe Pambieri

04:45

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Raviolacci di radicchio

In questa puntata Cristina Lunardini ci svela tutti i segreti per preparare la pasta ripiena e ci propone dei gustosi 'Raviolacci di radicchio'

05:15

Peccati di gola - Luca Montersino

Piccoli hamburger di pollo, limone e senape

Puntata dedicata alla pasticceria salata. Il Maestro Luca Montersino ci propone dei mini hamburger di pollo, limone e senape

05:40

Pronto in tavola

Cupcakes Primavera

Golosi e facili da realizzare, Monica Bianchessi prepara dei bellissimi Cupcakes Primavera

06:00

I classici della cucina italiana

Ribollita

Mario Bacherini ci presenta la ricetta classica della ribollita con una versione rivisitata secondo le tecniche moderne e con un occhio speciale alla tradizione

06:00

I classici della cucina italiana

Ribollita

Mario Bacherini ci presenta la ricetta classica della ribollita con una versione rivisitata secondo le tecniche moderne e con un occhio speciale alla tradizione

06:30

Pane e salame

American breakfast

Fabrizio Nonis presenta la pancetta affumicata che Ezio Marinato abbina ad una coroncina di panini di farina montana

06:55

Il mondo di Csaba

Pranzo per due

Tournedos all'Armagnac, gratin di finocchi e insalata di indivia, mele e uva per un pranzo per due in veranda

07:20

Buongiorno in cucina

I tartufi

Eccoci di nuovo al nostro dolce appuntamento del sabato. Gianluca preparera' per noi un tradizionale dolce rivisitato: il tartufo alla Nosari

07:55

Accademia Montersino - Luca Montersino

Base semifreddo: Parfait alle mandorle

Luca Montersino oggi insegna ai suoi allievi e a tutti gli appassionati a casa come preparare la base semifreddo e realizzare un goloso Parfait alle mandorle

08:50

La vespa Teresa

La bambola di gesso

La Vespa Teresa e' a Faenza a casa di Gabriella, che conserva ancora una bambola di gesso ricordo della sua infanzia. Ricetta: lepre in salmi' con radicchio

09:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Variazione di treccia con prugne agli agrumi

Con Patrizia Rossetti e Sara Papa il pane non ha piu' segreti. Oggi propongono la variazione di treccia con prugne al profumi di agrumi

09:50

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Gnocchetti rossi e verdi

Oggi Cristina Lunardini ci insegna a preparare l'impasto degli gnocchi e ci propone degli gnocchetti rossi e verdi

10:25

Casa Alice

Calamaretti al pesto di zucchine

Franca e Daniele preparano degli straccetti di anatra e dei calamaretti in pesto di zucchine e rucola. Ospite lo chef Giulio Terrinoni

11:21

Le ricette di Cooking chef Kenwood

La torta di ricotta

Roberto Valbuzzi prepara la torta di ricotta

11:25

Pronto in tavola

Sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

Monica Bianchessi ci invita nella sua cucina per preparare insieme lo sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

11:45

Nonna e io

Farfalle in verde

La ricetta proposta da Adriana Montellanico e' una ricetta inventata da sua madre: le farfalle in verde. Ad aiutarla, come sempre, il simpatico Adriano Rosa

12:15

Cucina con me

Pan di alici

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto squisito per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Mita Medici

13:15

Le ricette di Cooking chef Kenwood

La torta di ricotta

Roberto Valbuzzi prepara la torta di ricotta

13:20

Pane e salame

Crackers e prosciutto cotto alla brace

Fabrizio Nonis presenta il prosciutto cotto alla brace che Ezio Marinato abbina a dei crackers di farina di farro Bio

13:55

Il club delle cuoche

Carciofo's way - Allappando allappando

Luisanna e Lucia oggi presentano una gustossima frittata di carciofi... e un unguento miracoloso per il viso. Ma sara' cosi' miracoloso

14:25

La vespa Teresa

Il quaderno della mamma

La Vespa Teresa e' a Casola Valsenio (Ravenna) a casa di Piera che ci mostra il prezioso quaderno con le ricette di famiglia. Ricetta: gli zuccherini degli spos

15:00

Masseria Sciarra

Caponata di pesce spada

Santo convince Addolorata, a preparata la caponata di pesce spada, un'antica ricetta palermitana che prevede anche, l'utilizzo del cacao

15:30

Risi e bisi

Gnochi de suca

Oggi Norma e Marilda preparano 'Gnochi de suca' e 'Formaggio alla piastra' due ricette tipiche della loro terra, semplici e gustose

16:00

I classici della cucina italiana

La coda alla vaccinara

Oggi lo chef Mario Bacherini ha un ospite d'eccezione: Annibale Mastroddi, che ci svelera' tutti i segreti per preparare una coda alla vaccinara doc

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Il pane con tutto il grano

Patrizia Rossetti e Sara Papa ci insegnano a fare il pane in casa. Oggi lezione di lievito madre e pane con tutto il grano

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Omaggio alla Panissa

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una deliziosa panissa vercellese

17:35

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Piadina romagnola e Cassoncini

Cristina Lunardini, romagnola doc, oggi ci svela come si prepara la vera piadina romagnola e ci consiglia tanti sfiziosi modi per farcirla e gustarla

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Mignon a colori

Luca Montersino ci propone oggi un irresistibile esempio di pasticceria mignon con colorato e dissetante dessert che ci ricorda un po' il gusto dell'estate

18:35

Casa Alice

Il cremoso ai lamponi di Giulia

Franca e Daniele preparano la cotoletta di calamaro con salsa ai funghi. Giulia Steffanina ci delizia con il cremoso ai lamponi

19:35

Pronto in tavola

Boulgur con mirtilli disidratati e verdure

Boulgur con mirtilli disidratati e verdure preparati da Monica Bianchessi

19:57

Le ricette di Cooking chef Kenwood

La torta di ricotta

Roberto Valbuzzi prepara la torta di ricotta

20:00

Cucina con me - Il gioco

puntata 16

20:35

Cucina con me

puntata 16

21:35

La vespa Teresa

L'imbottita e i cuscini per i piedi

La Vespa Teresa e' a Bagnacavallo (RA) da Franca la cui mamma forniva ai futuri sposi imbottita e cuscini per i piedi fatti in lana. Ricetta: la zuppa imperiale

22:05

Masseria Sciarra

Coniglio al cioccolato

Santo e Addolorata preparano per il figlio, il coniglio al cioccolato, ricetta antichissima priva di grassi, consigliata dal personal trainer di Gioacchino

22:40

Pane e salame

Panino con formaggio e soppressata di testa

Fabrizio Nonis presenta la soppressata di testa che Ezio Marinato abbina ad una corona di pane con farina del miracolo e semi

23:10

Sapori di casa (mia)

Simposio marchigiano

Marco Rossetti ha scoperto tra le colline delle Marche, uno chef attento ai prodotti del territorio: Lucio Pompili

00:00

Il mondo di Csaba

Una sera con gli amici

Pollo al limone con insalata tiepida di lenticchie per una serata con gli amici su una tavola tonda

00:30

Metti una sera

Gnocchi del paese della Cuccagna

Viviana Lapertosa propone a Giorgio Marchesi un viaggio nel Paese di Cuccagna con la ricetta degli gnocchi che li', si narra, rotolano da un monte di parmigiano

01:00

Casa Alice

Il cremoso ai lamponi di Giulia

Franca e Daniele preparano la cotoletta di calamaro con salsa ai funghi. Giulia Steffanina ci delizia con il cremoso ai lamponi

02:00

Il club delle cuoche

Carciofo's way - Allappando allappando

Luisanna e Lucia oggi presentano una gustossima frittata di carciofi... e un unguento miracoloso per il viso. Ma sara' cosi' miracoloso

02:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Variazione di treccia con prugne agli agrumi

Con Patrizia Rossetti e Sara Papa il pane non ha piu' segreti. Oggi propongono la variazione di treccia con prugne al profumi di agrumi

03:00

Masseria Sciarra

Caponata di pesce spada

Santo convince Addolorata, a preparata la caponata di pesce spada, un'antica ricetta palermitana che prevede anche, l'utilizzo del cacao

03:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Omaggio alla Panissa

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una deliziosa panissa vercellese

04:00

Cucina con me

Pan di alici

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto squisito per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Mita Medici

05:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Gnocchetti rossi e verdi

Oggi Cristina Lunardini ci insegna a preparare l'impasto degli gnocchi e ci propone degli gnocchetti rossi e verdi

05:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Mignon a colori

Luca Montersino ci propone oggi un irresistibile esempio di pasticceria mignon con colorato e dissetante dessert che ci ricorda un po' il gusto dell'estate

06:00

Pronto in tavola

Sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

Monica Bianchessi ci invita nella sua cucina per preparare insieme lo sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

06:00

Pronto in tavola

Sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

Monica Bianchessi ci invita nella sua cucina per preparare insieme lo sgombro in salsa di acciughe, cipollotti e uvetta

06:15

I classici della cucina italiana

La coda alla vaccinara

Oggi lo chef Mario Bacherini ha un ospite d'eccezione: Annibale Mastroddi, che ci svelera' tutti i segreti per preparare una coda alla vaccinara doc

06:30

Pane e salame

Crackers e prosciutto cotto alla brace

Fabrizio Nonis presenta il prosciutto cotto alla brace che Ezio Marinato abbina a dei crackers di farina di farro Bio

07:00

Il mondo di Csaba

Una sera con gli amici

Pollo al limone con insalata tiepida di lenticchie per una serata con gli amici su una tavola tonda

07:30

Buongiorno in cucina

Torta alla crema di formaggio

Gianluca Nosari ci prepara una dolce ricetta a base di formaggio: la torta alla crema di formaggio

08:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

La cottura al cartoccio

Luca Montersino oggi ci spiega la cottura al cartoccio e ci piega come preparare con questa tecnica delle quagliette con porri una pasta con calamari e verdure

09:00

La vespa Teresa

Il quaderno della mamma

La Vespa Teresa e' a Casola Valsenio (Ravenna) a casa di Piera che ci mostra il prezioso quaderno con le ricette di famiglia. Ricetta: gli zuccherini degli spos

09:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Il pane con tutto il grano

Patrizia Rossetti e Sara Papa ci insegnano a fare il pane in casa. Oggi lezione di lievito madre e pane con tutto il grano

10:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Piadina romagnola e Cassoncini

Cristina Lunardini, romagnola doc, oggi ci svela come si prepara la vera piadina romagnola e ci consiglia tanti sfiziosi modi per farcirla e gustarla

10:30

Casa Alice

Il cremoso ai lamponi di Giulia

Franca e Daniele preparano la cotoletta di calamaro con salsa ai funghi. Giulia Steffanina ci delizia con il cremoso ai lamponi

11:30

Pronto in tavola

Boulgur con mirtilli disidratati e verdure

Boulgur con mirtilli disidratati e verdure preparati da Monica Bianchessi

12:00

Nonna e io

Gli antipasti di Nonna Adriana

Adriana Montellanico, con l'aiuto del giovane Adriano Rosa, ci propone due stuzzicanti antipasti: filetti di tonno in pansanella e sfogliatine farcite al forno

12:00

Nonna e io

Gli antipasti di Nonna Adriana

Adriana Montellanico, con l'aiuto del giovane Adriano Rosa, ci propone due stuzzicanti antipasti: filetti di tonno in pansanella e sfogliatine farcite al forno

12:30

Cucina con me

puntata 16

13:30

Pane e salame

Panino con formaggio e soppressata di testa

Fabrizio Nonis presenta la soppressata di testa che Ezio Marinato abbina ad una corona di pane con farina del miracolo e semi

14:00

Il club delle cuoche

Il vasetto... piu buono del mondo

Luisanna e Lucia presentano la torta al cioccolato e alla crema di nocciola piu' facile e piu' buona del mondo

14:30

La vespa Teresa

L'imbottita e i cuscini per i piedi

La Vespa Teresa e' a Bagnacavallo (RA) da Franca la cui mamma forniva ai futuri sposi imbottita e cuscini per i piedi fatti in lana. Ricetta: la zuppa imperiale

15:00

Masseria Sciarra

Coniglio al cioccolato

Santo e Addolorata preparano per il figlio, il coniglio al cioccolato, ricetta antichissima priva di grassi, consigliata dal personal trainer di Gioacchino

15:30

Risi e bisi

Zupa de brococlo fiolaro

Norma e Marilda oggi preparano due ricette tipiche della cucina veneta: la 'Supa de brocolo fiolaro' e i 'Broccoletti di Creazzo'

16:00

I classici della cucina italiana

Pappardelle al sugo di lepre

Oggi il giovane chef Mario Bacherini ci propone le pappardelle al sugo di lepre, un classico piatto di origine toscana

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Lezione di lievito madre e pane in cassetta

Patrizia Rossetti e Sara Papa si divertono a preparare pane in cassetta, partendo dalle operazioni facilissime per preparare il lievito madre

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

La spada della salute

Sergio Maria Teutonico prepara un meraviglioso fagottino di cavolo nero e pesce spada

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Quadrucci al nero con seppie e piselli

Cristina Lunardini oggi prepara una pasta per minestre e zuppe: i quadrucci al nero di seppia, per preparare una ghiotta minestra con seppie e piselli

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Tartellette alla crema di mango e aspic di frutta

Luca Montersino ci delizia con delle 'Tartellette con crema di mango e aspic di frutta'

18:30

Casa Alice

La ricciola in agrodolce di Luca

Franca e Daniele preparano i conchiglioni ripieni ai porcini. Ospite il giovane chef Luca Romeo

19:30

Pronto in tavola

Bavarese alla vaniglia con salsa ai lamponi

Monica Bianchessi prepara un piatto per golosoni: una bavarese alla vaniglia con salsa ai lamponi

20:00

Cucina con me - Il gioco

puntata 17

20:30

Cucina con me

puntata 17

21:30

La vespa Teresa

La banana

La Vespa Teresa e' a Lugo da Renza che racconta di quando lle banane erano un lusso perche' i soldi mancavano. Renza cucina pollo fritto e vellutata di verdure

22:00

Masseria Sciarra

Frutta Martorana

Santo costringe Giulio a raggiungerli nella loro masseria per insegnare ad Addolorata come si fa la frutta Martorana

22:30

Pane e salame

Anelli Einkorn con raviolo di fiocco

Fabrizio Nonis presenta il culatello e il fiocco di zibello che Ezio Marinato abbina a degli anelli di pane realizzati con farina Einkorn

23:00

Sapori di casa (mia)

L'isola nell'isola

Un'isola, tre uomini e la tradizione della cucina sarda fusa con quella ligure, questo e' il mondo dei Pomata

00:00

Il mondo di Csaba

Spuntino di mezzanotte

Una terrina di verdure con salsa alle erbe preparata prima e pronta per un perfetto spuntino di mezzanotte

00:30

Metti una sera

I passatelli dell'Artusi

Oggi Viviana Lapertosa va sul classico e propone a Giorgio Marchesi i passatelli dell'Artusi. Poi ne prepara anche una sua versione 'finger'

01:00

Casa Alice

La ricciola in agrodolce di Luca

Franca e Daniele preparano i conchiglioni ripieni ai porcini. Ospite il giovane chef Luca Romeo

02:00

Il club delle cuoche

Il vasetto... piu buono del mondo

Luisanna e Lucia presentano la torta al cioccolato e alla crema di nocciola piu' facile e piu' buona del mondo

02:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Il pane con tutto il grano

Patrizia Rossetti e Sara Papa ci insegnano a fare il pane in casa. Oggi lezione di lievito madre e pane con tutto il grano

03:00

Masseria Sciarra

Coniglio al cioccolato

Santo e Addolorata preparano per il figlio, il coniglio al cioccolato, ricetta antichissima priva di grassi, consigliata dal personal trainer di Gioacchino

03:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

La spada della salute

Sergio Maria Teutonico prepara un meraviglioso fagottino di cavolo nero e pesce spada

04:00

Cucina con me

puntata 16

05:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Piadina romagnola e Cassoncini

Cristina Lunardini, romagnola doc, oggi ci svela come si prepara la vera piadina romagnola e ci consiglia tanti sfiziosi modi per farcirla e gustarla

05:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Tartellette alla crema di mango e aspic di frutta

Luca Montersino ci delizia con delle 'Tartellette con crema di mango e aspic di frutta'

06:00

Pronto in tavola

Boulgur con mirtilli disidratati e verdure

Boulgur con mirtilli disidratati e verdure preparati da Monica Bianchessi

06:00

Pronto in tavola

Boulgur con mirtilli disidratati e verdure

Boulgur con mirtilli disidratati e verdure preparati da Monica Bianchessi

06:15

I classici della cucina italiana

Pappardelle al sugo di lepre

Oggi il giovane chef Mario Bacherini ci propone le pappardelle al sugo di lepre, un classico piatto di origine toscana

06:30

Pane e salame

Panino con formaggio e soppressata di testa

Fabrizio Nonis presenta la soppressata di testa che Ezio Marinato abbina ad una corona di pane con farina del miracolo e semi

07:00

Il mondo di Csaba

Spuntino di mezzanotte

Una terrina di verdure con salsa alle erbe preparata prima e pronta per un perfetto spuntino di mezzanotte

07:30

Buongiorno in cucina

Strudel di pere kaiser

Nel tradizionale appuntamento del sabato con il dolce, Gianluca Nosari ci presenta una variante dello strudel con le pere kaiser

08:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

Le creme di verdure

Luca Montersino spiega trucchi e tecniche per preparare le creme di verdure e ci mostra come realizzare tre creme gustose, colorate e stuzzicanti

09:00

La vespa Teresa

L'imbottita e i cuscini per i piedi

La Vespa Teresa e' a Bagnacavallo (RA) da Franca la cui mamma forniva ai futuri sposi imbottita e cuscini per i piedi fatti in lana. Ricetta: la zuppa imperiale

09:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Lezione di lievito madre e pane in cassetta

Patrizia Rossetti e Sara Papa si divertono a preparare pane in cassetta, partendo dalle operazioni facilissime per preparare il lievito madre

10:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Quadrucci al nero con seppie e piselli

Cristina Lunardini oggi prepara una pasta per minestre e zuppe: i quadrucci al nero di seppia, per preparare una ghiotta minestra con seppie e piselli

10:30

Casa Alice

La ricciola in agrodolce di Luca

Franca e Daniele preparano i conchiglioni ripieni ai porcini. Ospite il giovane chef Luca Romeo

11:30

Pronto in tavola

Bavarese alla vaniglia con salsa ai lamponi

Monica Bianchessi prepara un piatto per golosoni: una bavarese alla vaniglia con salsa ai lamponi

12:00

Nonna e io

La torta di riso di Nonna Adriana

E' la famosa torta di riso, il dolce piu' antico di Bologna, la ricetta che ci propongono oggi Adriana e Adriano, accompagnandola con uno zabaione chantilly

12:00

Nonna e io

La torta di riso di Nonna Adriana

E' la famosa torta di riso, il dolce piu' antico di Bologna, la ricetta che ci propongono oggi Adriana e Adriano, accompagnandola con uno zabaione chantilly

12:30

Cucina con me

puntata 17

13:30

Pane e salame

Anelli Einkorn con raviolo di fiocco

Fabrizio Nonis presenta il culatello e il fiocco di zibello che Ezio Marinato abbina a degli anelli di pane realizzati con farina Einkorn

14:00

Il club delle cuoche

Ricottati di me

Oggi Luisanna e Lucia nello splendido casale del Mugello cucineranno un gustosissimo antipasto di ricotta, con contorno di gag e divertimento

14:30

La vespa Teresa

La banana

La Vespa Teresa e' a Lugo da Renza che racconta di quando lle banane erano un lusso perche' i soldi mancavano. Renza cucina pollo fritto e vellutata di verdure

15:00

Masseria Sciarra

Frutta Martorana

Santo costringe Giulio a raggiungerli nella loro masseria per insegnare ad Addolorata come si fa la frutta Martorana

15:30

Risi e bisi

La gallina padovana con peverada

Norma e Marilda preparano una delle ricette piu' tipiche della loro zona: la Gallina padovana con la peverada, la piu' famosa salsa veneta ricca e speziata

16:00

I classici della cucina italiana

Fritto misto alla romana

Oggi Mario Bacherini ci propone una delle piu' estrose e ricche preparazioni della nostra cucina: il fritto misto alla romana

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Bottoncini al burro con arachidi

Patrizia Rossetti e Sara Papa di nuovo nella loro splendida cucina per preparare il pane fatto in casa con poche semplici regole. Oggi bottoncini al burro

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Made in USA

Sergio Maria Teutonico prepara un pie tipico degli Stati Uniti d'America, con manzo e broccoli

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Tonnarelli allo zafferano con gorgonzola e noci

Cristina Lunardini oggi ci insegna a preparare i Tonnarelli allo zafferano conditi con gorgonzola, noci e rughetta

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Pasticciotti mignon

Luca Montersino ci propone un classico della pasticceria tradizionale in versione mini: 'Pasticciotti mignon'

18:30

Casa Alice

La ciambella salata alle verdure

Franca e Daniele preparano una soffice ciambella salata alle verdure. Ospite l'amica food blogger Grazia Montaldista

19:30

Pronto in tavola

Cheesecake con burro e robiola

Monica Bianchessi prepara nella sua cucina coloratissima una cheesecake con burro e robiola

20:00

Cucina con me - Il gioco

puntata 18

20:30

Cucina con me

puntata 18

21:30

La vespa Teresa

L'ospitalita'

La Vespa Teresa e' a Bertinoro da Stefania che racconta come chi arrivava in Paese attaccava il cavallo ed era ospitato. Ricetta: zucchine ripiene e frico'

22:00

Masseria Sciarra

Lode alla cipolla

La cipolla lodata dal poeta Neruda ispira Santo e Addolorata a preparare degli involtini aggrassati e delle cipolle infornate

22:30

Pane e salame

Spaghetti all'amatriciana e pane per la scarpetta

Fabrizio Nonis presenta il guanciale stagionato per un'amatriciana e Ezio Marinato lo abbina con il pane Biove di semola biologica

23:00

Sapori di casa (mia)

L'isola che c'e'

Nella meravigliosa cornice dell'isola di Ponza Oreste Romagnolo ci trasmette i sapori della sua terra

00:00

Il mondo di Csaba

Un pomeriggio in relax

Waffles alla belga e cocotte di mousse di lamponi per un perfetto pomeriggio in relax

00:30

Metti una sera

W Garibaldi

Viviana Lapertosa e Giorgio Marchesi omaggiano Giuseppe Garibaldi con un piatto che racchiude il suo amore per i sapori forti e genuini: la caponata in coppa

01:00

Casa Alice

La ciambella salata alle verdure

Franca e Daniele preparano una soffice ciambella salata alle verdure. Ospite l'amica food blogger Grazia Montaldista

02:00

Il club delle cuoche

Ricottati di me

Oggi Luisanna e Lucia nello splendido casale del Mugello cucineranno un gustosissimo antipasto di ricotta, con contorno di gag e divertimento

02:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Lezione di lievito madre e pane in cassetta

Patrizia Rossetti e Sara Papa si divertono a preparare pane in cassetta, partendo dalle operazioni facilissime per preparare il lievito madre

03:00

Masseria Sciarra

Frutta Martorana

Santo costringe Giulio a raggiungerli nella loro masseria per insegnare ad Addolorata come si fa la frutta Martorana

03:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Made in USA

Sergio Maria Teutonico prepara un pie tipico degli Stati Uniti d'America, con manzo e broccoli

04:00

Cucina con me

puntata 17

05:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Quadrucci al nero con seppie e piselli

Cristina Lunardini oggi prepara una pasta per minestre e zuppe: i quadrucci al nero di seppia, per preparare una ghiotta minestra con seppie e piselli

05:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Pasticciotti mignon

Luca Montersino ci propone un classico della pasticceria tradizionale in versione mini: 'Pasticciotti mignon'

06:00

Pronto in tavola

Bavarese alla vaniglia con salsa ai lamponi

Monica Bianchessi prepara un piatto per golosoni: una bavarese alla vaniglia con salsa ai lamponi

06:00

Pronto in tavola

Bavarese alla vaniglia con salsa ai lamponi

Monica Bianchessi prepara un piatto per golosoni: una bavarese alla vaniglia con salsa ai lamponi

06:15

I classici della cucina italiana

Fritto misto alla romana

Oggi Mario Bacherini ci propone una delle piu' estrose e ricche preparazioni della nostra cucina: il fritto misto alla romana

06:30

Pane e salame

Anelli Einkorn con raviolo di fiocco

Fabrizio Nonis presenta il culatello e il fiocco di zibello che Ezio Marinato abbina a degli anelli di pane realizzati con farina Einkorn

07:00

Il mondo di Csaba

Un pomeriggio in relax

Waffles alla belga e cocotte di mousse di lamponi per un perfetto pomeriggio in relax

07:30

Buongiorno in cucina

Pastella e pastellati

Gianluca Nosari ci prepara i fritti: calamari, filetto di baccala' e verdure pastellate

08:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

Creativita' con le carni

Luca Montersino oggi ci insegna come essere creativi con le carni e ci mostra come realizzare a casa un Kebab di agnello e tacchino con pane arabo

09:00

La vespa Teresa

La banana

La Vespa Teresa e' a Lugo da Renza che racconta di quando lle banane erano un lusso perche' i soldi mancavano. Renza cucina pollo fritto e vellutata di verdure

09:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Bottoncini al burro con arachidi

Patrizia Rossetti e Sara Papa di nuovo nella loro splendida cucina per preparare il pane fatto in casa con poche semplici regole. Oggi bottoncini al burro

10:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Tonnarelli allo zafferano con gorgonzola e noci

Cristina Lunardini oggi ci insegna a preparare i Tonnarelli allo zafferano conditi con gorgonzola, noci e rughetta

10:30

Casa Alice

La ciambella salata alle verdure

Franca e Daniele preparano una soffice ciambella salata alle verdure. Ospite l'amica food blogger Grazia Montaldista

11:30

Pronto in tavola

Cheesecake con burro e robiola

Monica Bianchessi prepara nella sua cucina coloratissima una cheesecake con burro e robiola

12:00

Nonna e io

Ridi che nonna ha fatto gli gnocchi.. di melanzane

Oggi si ride con gli gnocchi che ci prepara Nonna Adriana insieme ad Adriano Rosa: sono degli irresistibili gnocchi di melanzane conditi con salsa di pomodoro

12:00

Nonna e io

Ridi che nonna ha fatto gli gnocchi.. di melanzane

Oggi si ride con gli gnocchi che ci prepara Nonna Adriana insieme ad Adriano Rosa: sono degli irresistibili gnocchi di melanzane conditi con salsa di pomodoro

12:30

Cucina con me

puntata 18

13:30

Pane e salame

Spaghetti all'amatriciana e pane per la scarpetta

Fabrizio Nonis presenta il guanciale stagionato per un'amatriciana e Ezio Marinato lo abbina con il pane Biove di semola biologica

14:00

Il club delle cuoche

Ponte polenta ponte e p

Dopo una visita al Mulino Margheri di Ronta, nel cuore del Mugello, Luisanna e Lucia preparano una fantastica polenta che condiranno con il sugo di carne

14:30

La vespa Teresa

L'ospitalita'

La Vespa Teresa e' a Bertinoro da Stefania che racconta come chi arrivava in Paese attaccava il cavallo ed era ospitato. Ricetta: zucchine ripiene e frico'

15:00

Masseria Sciarra

Lode alla cipolla

La cipolla lodata dal poeta Neruda ispira Santo e Addolorata a preparare degli involtini aggrassati e delle cipolle infornate

15:30

Risi e bisi

Polenta pasticciata e Pelose in tecia

Norma e Marilda ci deliziano con una fantasiosa e golosa ricetta a base di polenta e un contorno fatto con tipiche erbe spontanee chiamate pelose

16:00

I classici della cucina italiana

Le seadas

Oggi il giovane chef Mario Bacherini ci propone le seadas, una delle ricette sarde piu' conosciute e apprezzate

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Treccia con le noci

Con Patrizia Rossetti e Sara Papa il pane non ha piu' segreti e farlo in casa diventa un gioco da ragazzi: oggi preparano la treccia con le noci

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

I panini d'autore

Sergio Maria Teutonico prepara due panini assolutamente deliziosi, perche' anche il pranzo al sacco puo' essere da vero gourmet

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Torta di cipolla e formaggi

Cristina Lunardini ci insegna a preparare la frolla salata per realizzare una gustosa Torta di cipolla e formaggi

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Yo yo alle arachidi

Luca Montersino ci delizia con gli 'Yo yo alle arachidi', divertenti dolcetti con mandorle, cioccolato e arachidi

18:30

Casa Alice

Oggi solo pesce

Oggi menu' a tutto pesce con il tortino di merluzzo e la tagliata di tonno al sesamo di Daniele. Ospite lo chef Dario Tornatore

19:30

Pronto in tavola

Risotto al Marsala con prugne e gorgonzola

Monica Bianchessi prepara un gustoso riisotto al Marsala con prugne e gorgonzola

20:00

Cucina con me - Il gioco

puntata 19

20:30

Cucina con me

puntata 19

21:30

La vespa Teresa

La trebbiatura

La Vespa Teresa e' a Rimini da Ivana che ricorda il papa' che trebbiava il grano e i pranzi numerosi per le feste. Ricetta: trippa con la piadina

22:00

Masseria Sciarra

Minestra di patate e pesce

Per l'arrivo degli amici Eoliani, Addolorata decide di preparare un loro piatto tipico: la minestra di patate e pesce spada e delle frittelle al finocchietto

22:30

Pane e salame

Focaccia con prosciutto cotto

Fabrizio Nonis presenta il prosciutto cotto nostrano che Ezio Marinato abbina ad una focaccia di farina per pizza

23:00

Sapori di casa (mia)

Tre fratelli

La tradizione della cucina romana riproposta dalla storica famiglia Cacciani

00:00

Il mondo di Csaba

Cena d'autunno

Crema di zucca e petti di pollo farciti per una cena d'autunno perfetta

00:30

Metti una sera

Il raviolo aperto di Marchesi

Oggi Viviana Lapertosa propone a Giorgio Marchesi 'il raviolo aperto' di Gualtiero Marchesi, chef geniale e grande innovatore della grande tradizione italiana

01:00

Casa Alice

Oggi solo pesce

Oggi menu' a tutto pesce con il tortino di merluzzo e la tagliata di tonno al sesamo di Daniele. Ospite lo chef Dario Tornatore

02:00

Il club delle cuoche

Ponte polenta ponte e p

Dopo una visita al Mulino Margheri di Ronta, nel cuore del Mugello, Luisanna e Lucia preparano una fantastica polenta che condiranno con il sugo di carne

02:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Bottoncini al burro con arachidi

Patrizia Rossetti e Sara Papa di nuovo nella loro splendida cucina per preparare il pane fatto in casa con poche semplici regole. Oggi bottoncini al burro

03:00

Masseria Sciarra

Lode alla cipolla

La cipolla lodata dal poeta Neruda ispira Santo e Addolorata a preparare degli involtini aggrassati e delle cipolle infornate

03:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

I panini d'autore

Sergio Maria Teutonico prepara due panini assolutamente deliziosi, perche' anche il pranzo al sacco puo' essere da vero gourmet

04:00

Cucina con me

puntata 18

05:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Tonnarelli allo zafferano con gorgonzola e noci

Cristina Lunardini oggi ci insegna a preparare i Tonnarelli allo zafferano conditi con gorgonzola, noci e rughetta

05:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Yo yo alle arachidi

Luca Montersino ci delizia con gli 'Yo yo alle arachidi', divertenti dolcetti con mandorle, cioccolato e arachidi

06:00

Pronto in tavola

Cheesecake con burro e robiola

Monica Bianchessi prepara nella sua cucina coloratissima una cheesecake con burro e robiola

06:00

Pronto in tavola

Cheesecake con burro e robiola

Monica Bianchessi prepara nella sua cucina coloratissima una cheesecake con burro e robiola

06:15

I classici della cucina italiana

Le seadas

Oggi il giovane chef Mario Bacherini ci propone le seadas, una delle ricette sarde piu' conosciute e apprezzate

06:30

Pane e salame

Spaghetti all'amatriciana e pane per la scarpetta

Fabrizio Nonis presenta il guanciale stagionato per un'amatriciana e Ezio Marinato lo abbina con il pane Biove di semola biologica

07:00

Il mondo di Csaba

Cena d'autunno

Crema di zucca e petti di pollo farciti per una cena d'autunno perfetta

07:30

Buongiorno in cucina

Calamari arrosto con aceto e miele

Gianluca Nosari ci mostra due ricette per gustare i calamari: calamari arrosto con aceto e miele e calamari ripieni

08:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

Il pan di Spagna

Luca Montersino ci spiega tutti i segreti per realizzare una delle torte-base piu' classiche: il pan di Spagna e ci mostra come preparare una torta mimosa

09:00

La vespa Teresa

L'ospitalita'

La Vespa Teresa e' a Bertinoro da Stefania che racconta come chi arrivava in Paese attaccava il cavallo ed era ospitato. Ricetta: zucchine ripiene e frico'

09:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Treccia con le noci

Con Patrizia Rossetti e Sara Papa il pane non ha piu' segreti e farlo in casa diventa un gioco da ragazzi: oggi preparano la treccia con le noci

10:00

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Torta di cipolla e formaggi

Cristina Lunardini ci insegna a preparare la frolla salata per realizzare una gustosa Torta di cipolla e formaggi

10:30

Casa Alice

Oggi solo pesce

Oggi menu' a tutto pesce con il tortino di merluzzo e la tagliata di tonno al sesamo di Daniele. Ospite lo chef Dario Tornatore

11:30

Pronto in tavola

Risotto al Marsala con prugne e gorgonzola

Monica Bianchessi prepara un gustoso riisotto al Marsala con prugne e gorgonzola

12:00

Nonna e io

Semplici e irresistibili involtini di carciofi

Adriana Montellanico ci propone una ricetta dal gusto semplice e irresistibile: gli involtini di carciofi. Ad aiutarla in cucina, come sempre, Adriano Rosa

12:00

Nonna e io

Semplici e irresistibili involtini di carciofi

Adriana Montellanico ci propone una ricetta dal gusto semplice e irresistibile: gli involtini di carciofi. Ad aiutarla in cucina, come sempre, Adriano Rosa

12:30

Cucina con me

puntata 19

13:30

Pane e salame

Focaccia con prosciutto cotto

Fabrizio Nonis presenta il prosciutto cotto nostrano che Ezio Marinato abbina ad una focaccia di farina per pizza

14:00

Il club delle cuoche

5.4.3.2.1... tonno!

Luisanna e Lucia alle prese con un filettone di tonno. E nel casale del Mugello si recita il pezzo

14:30

La vespa Teresa

La trebbiatura

La Vespa Teresa e' a Rimini da Ivana che ricorda il papa' che trebbiava il grano e i pranzi numerosi per le feste. Ricetta: trippa con la piadina

15:00

Masseria Sciarra

Minestra di patate e pesce

Per l'arrivo degli amici Eoliani, Addolorata decide di preparare un loro piatto tipico: la minestra di patate e pesce spada e delle frittelle al finocchietto

15:30

Risi e bisi

Scaloppine con melograno

Norma e Marilda preparano un ricco pasto con 'Tajatele coi piopparoli' e 'Scaloppine col melograno'

16:00

I classici della cucina italiana

La zuppa inglese

Oggi lo chef Mario Bacherini ci prepara la zuppa inglese, antico dolce di origine toscana

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Pane di Matera fatto in casa

Con Patrizia Rossetti e Sara Papa il pane non ha piu' segreti oggi si cimentano nel pane di Matera fatto in casa

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Uno strudel in salute

Sergio Maria Teutonico prepara uno strudel con carote e pere

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Quiche di erbe di campo e caprino

Cristina Lunardini ci propone una delicata Quiche con erbe di campo e caprino, insegnandoci a preparare la pasta brisee'

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Frollini dama

Luca Montersino ci delizia con i 'Frollini dama' delicati dolcetti con crema di formaggio, composta di prugne e pistacchi

18:30

Casa Alice

Il tacchino magrebino

Franca e Daniele preparano una sfiziosa ricetta : bastoncini di tacchino ai semi di senape e tagine. Ospite Maria Elena Curzio

19:30

Pronto in tavola

Tagliolini ai porri con robiola Occelli

Monica Bianchessi prepara un gustoso piatto di pasta: tagliolini ai porri con robiola

20:00

Cucina con me - Il gioco

puntata 20

20:30

Cucina con me

puntata 20

21:30

La vespa Teresa

L'infermiera

La Vespa Teresa e' a Bertinoro da Edda, infermiera, che ricorda quando conobbe il marito a un ballo la domenica pomeriggio. Ricetta: coniglio al latte

22:00

Masseria Sciarra

Polpette dolci al sugo

Santo di ritorno dalla spesa va a fare una passeggiata a villa Piccolo, ma Addolorata lo chiama per tornare nella masseria a preparare delle polpette al sugo

22:30

Pane e salame

Zoccoletto di farina montana con salame ungherese

Fabrizio Nonis presenta due tipi di salami quello Milano e quello Ungherese che Ezio Marinato abbina ad uno zoccoletto realizzato con la farina montana

23:00

Sapori di casa (mia)

Sapori Valdesi

Stupende montagne, paesaggi incantevoli fanno da contesto ai sapori di Walter Eynard

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