oggi
sabato
domenica
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
Notte
0:00/6:00
Mattina
6:00/12:00
Pomeriggio
12:00/19:00
Sera
19:00/23:59
00:05

Il club delle cuoche

Pomodori leccabaffi

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera' tutte con i piedi sotto il tavolo

00:30

Mattia a modo mio

Cervo a primavera

Mattia Poggi curiosando nell'orto di Karin trovera' verdure e ortaggi utili per cucinare e accompagnare il suo filetto di cervo agli odori carinziani

01:00

Casa Alice

Pane e companatico

Daniele e Franca preparano le polpettine di mortadella e la zuppa di vongole all'americana. Giovanni Gandino ci presenta due ricette con il pane in abbinamento

02:00

Strascinati innamorati

Maccheroni con ragu'

Gege' oggi propone alla moglie Sandra dei 'Maccheroni con ragu'' un piatto che non puo' mancare nel ristorante che vuole aprire con lei

02:25

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Gnocchetti di ceci con zucca e porri

La ricetta di oggi di Sergio Maria Teutonico e' davvero succulenta: gnocchetti di ceci con zucca e porri, direttamente dall'orto alla tavola

02:55

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza aproteica

Una pizza aproteica, con pomodoro, melanzane e zucchine e una focaccia con insalata i protagonisti insieme ad Antonio Esposito e Fabrizio Mangoni

03:25

Conserve di casa

Confettura di uva e noci

Imma Gargiulo e Umberto Salamone a Sorrento preparano la confettura di uva e noci, con la quale preparano le gelosie: un dolce semplice e gustoso

03:55

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Faraona con chutney di fichi, zenzero ed uva

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi presentano le ricette ispirate alla cucina del nord. Oggi ci propongono Petti di faranona con chutney di fichi, zenzero e uva

04:25

Mare Nostrum

Il sarago

Le carni del sarago sono tra le preferite da chi ama una cucina semplice come quella alla brace

04:50

La vespa Teresa

Si andava a scuola

Vespa Teresa e' arrivata a Castel Bolognese, a una decina di chilometri da Imola, per imparare a fare gli uccellini scapati

05:20

Estate in tavola

Crudite' II

Francesca Barberini oggi prepara un hamburger 'crudo' mentre Fabrizio Nonis ci insegna come cucinare al barbecue la braciola di maiale

05:50

Pronto in tavola

Pappardelle con pesce spada e pisellini

Monica Bianchessi prepara Pappardelle con pesce spada e pisellini Findus

06:10

Vista mare

Cuciniamo le mazzancolle

Gianluca Nosari e il figlio Cristiano ci propongono due ricette con le mazzancolle: 'Involtini di melanzane con mazzancolle' e 'Mazzancolle con Franciacorta'

06:40

Bischeri e bischerate

Freschi formaggi freschi

Luisanna Messeri e Beppe Bigazzi ci parlano di mozzarelle di bufala e formaggi freschi, mentre Luisanna cucina un buonissimo tortino al formaggio

07:10

Romagna mia

Romagna in fiore

Luce Caponegro e Cristina Lunardini ci deliziano con una nuova ricetta condita da divertenti battute e trovate geniali. Oggi gnocchi di patate rossi

07:35

Mattia a modo mio

L'impero delle crépes colpisce ancora

Mattia Poggi a Spittal per svelare segreti e misteri del Castello di Porcia. In cucina con la crepe imperiale e la composta di mele renette

08:05

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Sella di maiale con finocchietto e tomino

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi oggi ci propongono una ricca sella di maiale con finocchietto e tomino panato

08:35

Mare Nostrum

Il polpo

Il polpo, animale simpatico e intelligente, ma purtroppo per lui esageratamente buono da mangiare

09:05

Accademia Montersino - Luca Montersino

Tecniche di base: la meringa italiana

Luca Montersino ci insegna come preparare la Meringa italiana e ci propone di realizzare con questa un Biscotto ghiacciato limone e fragola

10:00

Nonna e io

Involtini di melanzana alla menta

Adriana Monellanico ci propone oggi una ricetta facile e veloce da preparare: gli involtini di melanzane alla menta

10:35

Pronto in tavola

Crostoni di pane arabo con verdure e tapenade

Monica Bianchessi prepara Crostoni di pane arabo con verdure e tapenade

10:55

Vista mare

Paccheri ripieni con polpa di pesce e limoni

Gianluca e Cristiano Nosari ci deliziano con una ricca e stuzzicante ricetta: 'Paccheri ripieni di polpa di pesce e limoni di Sorrento'

11:25

Conserve di casa

Aceto al dragoncello

Imma e Umberto sulla splendida terrazza affacciata sul golfo di Sorrento propongono l'aceto al dragoncello con il quale preparano un filetto alla salsa bernese

11:55

Casa Alice

Tradizione e dolce innovazione

Franca Rizzi e Daniele Persegani ci presentano le lasagne al pesto con verdure miste. Ospite Sonia Balacchi che prepara un dessert molto stuzzicante

12:55

Romagna mia

Lasagne della passione

Con Luce Caponegro e Cristina Lunardini una bellissima ricetta nel verde della campagna romagnola: oggi prepareranno una lasagna che assaggeranno in giardino

13:25

La vespa Teresa

I soldi nella fisarmonica

Vespa Teresa si e' fermata lungo la via Emilia, tra Faenza e Forli', per imparare a fare gli inganna-prit con il ragu' di scalogno

13:55

Il club delle cuoche

Funghetto d'Italia

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera' tutte con i piedi sotto il tavolo

14:25

Strascinati innamorati

Troccoli con melanzane

Gege' vuole aprire un ristorante con la moglie Sandra, e per questo le prepara dei 'Troccoli con melanzane'. Riuscira' la bonta' del piatto a convincerla?

15:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

Panini di pizza

Oggi vedremo, con Antonino Esposito e Fabrizio Mangoni, una pratica ricetta da realizzare: panini di pizza farciti

15:30

Mattia a modo mio

Filetto o dolcetto?

Mattia Poggi cucina dei filetti di aringa marinati e un contorno di crocchette di patate. Per terminare in bellezza andra' ad assaggiare dei gustosissimi dolci

16:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Gateau e gatto'

Sergio Maria Teutonico presenta una versione rivista e corretta del classico gateau o gatto' di patate. Caratteristica e' la presenza della fontina

16:35

Estate in tavola

Finger food II

Francesca Barberini oggi prepara un gazpacho verde mentre Fabrizio Nonis cucina sulla piastra una ricetta a base di tonno

17:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Millefoglie croccanti di semifreddo al caffe'

Oggi Luca Montersino ci propone un millefoglie croccanti di semifreddo al caffe'

17:30

Conserve di casa

Pomodori pelati

Imma Gargiulo e Umberto Salamone propongono il classico dei classici: i pomodori pelati. Preparano anche le candele spezzate con sugo di cipolle e pomodori

18:00

Vista mare

Ricette con il polpo

Gianluca e Cristiano Nosari preparano due piatti con il polpo: 'Panzanella di polpo' e 'Tagliatelle al caffe' con ragu' di polpo'

18:35

Pronto in tavola

Riso integrale con uova alla soia e verdure

Monica Bianchessi prepara riso integrale con uova alla soia e verdure

18:55

Dolce e salato

Fagottini con melanzane-Spumone di ricotta

Eleonora Giglio presenta le ricette di Umberto Vezzoli e Giulia Steffanina: 'Fagottino di verza con melanzane' e 'Spumone di ricotta con salsa di fichi'

20:00

Romagna mia

Passatelli dell'amore

All'esterno del casale di Cristina c'e' grande fermento: Luce la aiutera' a preparare i passatelli che condiranno con un sugo speciale e facilissimo

20:30

Mattia a modo mio

Non c'e trippa per gatti

Mattia Poggi nelle colline del Millastatten See conosce le usanze gastronomiche del luogo e dopo essersi rifocillato non gli resta che concludere in dolcezza

21:00

Bischeri e bischerate

Non e' la solita zuppa di pesce

Luisanna Messeri e Beppe Bigazzi alla guida del nuovo appuntamento con la cucina semplice e genuina dei prodotti italiani: oggi parliamo di pesce da zuppa

21:30

Strascinati innamorati

Ruote con ricotta, noci e cime di rapa

Gege' oggi cucina delle 'Ruote con ricotta, noci e cime di rapa'. Riuscira' la bonta' di questa ricetta a convincere Sandra ad aprire un ristorante con lui?

22:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza creativa

Puntata all'insegna della fantasia con la pizza creativa di Antonino Esposito e Fabrizio Mangoni: pomodoro, mozzarella e pomodorini.

22:30

La vespa Teresa

La nona della Carra'

Vespa Teresa e' arrivata a Bellaria, per imparare a fare il brodetto di pesce da una signora che ha fatto la pescivendola per quasi cinquant'anni

23:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Semifreddo con uva e meringato all'albicocca

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci propongono un golosissimo semifreddo con uva e meringato all'albicocca

23:35

Mare Nostrum

Il pesce spada

La storia del pesce spada si intreccia con la mitologia del mare. Carni prelibate e di facile preparazione

00:00

Il club delle cuoche

Funghetto d'Italia

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera' tutte con i piedi sotto il tavolo

00:30

Mattia a modo mio

L'impero delle crépes colpisce ancora

Mattia Poggi a Spittal per svelare segreti e misteri del Castello di Porcia. In cucina con la crepe imperiale e la composta di mele renette

01:00

Casa Alice

Tradizione e dolce innovazione

Franca Rizzi e Daniele Persegani ci presentano le lasagne al pesto con verdure miste. Ospite Sonia Balacchi che prepara un dessert molto stuzzicante

02:00

Strascinati innamorati

Troccoli con melanzane

Gege' vuole aprire un ristorante con la moglie Sandra, e per questo le prepara dei 'Troccoli con melanzane'. Riuscira' la bonta' del piatto a convincerla?

02:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Gateau e gatto'

Sergio Maria Teutonico presenta una versione rivista e corretta del classico gateau o gatto' di patate. Caratteristica e' la presenza della fontina

03:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

Panini di pizza

Oggi vedremo, con Antonino Esposito e Fabrizio Mangoni, una pratica ricetta da realizzare: panini di pizza farciti

03:30

Conserve di casa

Aceto al dragoncello

Imma e Umberto sulla splendida terrazza affacciata sul golfo di Sorrento propongono l'aceto al dragoncello con il quale preparano un filetto alla salsa bernese

04:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Sella di maiale con finocchietto e tomino

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi oggi ci propongono una ricca sella di maiale con finocchietto e tomino panato

04:30

Mare Nostrum

Il polpo

Il polpo, animale simpatico e intelligente, ma purtroppo per lui esageratamente buono da mangiare

04:55

La vespa Teresa

I soldi nella fisarmonica

Vespa Teresa si e' fermata lungo la via Emilia, tra Faenza e Forli', per imparare a fare gli inganna-prit con il ragu' di scalogno

05:30

Estate in tavola

Finger food II

Francesca Barberini oggi prepara un gazpacho verde mentre Fabrizio Nonis cucina sulla piastra una ricetta a base di tonno

05:55

Pronto in tavola

Crostoni di pane arabo con verdure e tapenade

Monica Bianchessi prepara Crostoni di pane arabo con verdure e tapenade

06:15

Vista mare

Paccheri ripieni con polpa di pesce e limoni

Gianluca e Cristiano Nosari ci deliziano con una ricca e stuzzicante ricetta: 'Paccheri ripieni di polpa di pesce e limoni di Sorrento'

06:40

Bischeri e bischerate

Non e' la solita zuppa di pesce

Luisanna Messeri e Beppe Bigazzi alla guida del nuovo appuntamento con la cucina semplice e genuina dei prodotti italiani: oggi parliamo di pesce da zuppa

07:10

Romagna mia

Lasagne della passione

Con Luce Caponegro e Cristina Lunardini una bellissima ricetta nel verde della campagna romagnola: oggi prepareranno una lasagna che assaggeranno in giardino

07:35

Mattia a modo mio

Filetto o dolcetto?

Mattia Poggi cucina dei filetti di aringa marinati e un contorno di crocchette di patate. Per terminare in bellezza andra' ad assaggiare dei gustosissimi dolci

08:05

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Semifreddo con uva e meringato all'albicocca

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci propongono un golosissimo semifreddo con uva e meringato all'albicocca

08:35

Mare Nostrum

Il pesce spada

La storia del pesce spada si intreccia con la mitologia del mare. Carni prelibate e di facile preparazione

09:05

Accademia Montersino - Luca Montersino

Pane croccante: grissini e lingue di suocera

Luca Montersino insegna ai suoi allievi e agli appassionati telespettatori come realizzare i grissini torinesi e le lingue di suocera

10:00

Nonna e io

I peperoni ripieni di Nonna Adriana

La ricetta che oggi ci propongono Adriana Montellanico e Adriano Rosa e' un grande classico: I peperoni ripieni, perfetti anche per un menu' vegetariano

10:30

Pronto in tavola

Riso integrale con uova alla soia e verdure

Monica Bianchessi prepara riso integrale con uova alla soia e verdure

10:50

Vista mare

Ricette con il polpo

Gianluca e Cristiano Nosari preparano due piatti con il polpo: 'Panzanella di polpo' e 'Tagliatelle al caffe' con ragu' di polpo'

11:25

Conserve di casa

Pomodori pelati

Imma Gargiulo e Umberto Salamone propongono il classico dei classici: i pomodori pelati. Preparano anche le candele spezzate con sugo di cipolle e pomodori

11:55

Casa Alice

Le torte di Renato Ardovino

Ospite speciale oggi a Casa Alice, torna Renato Ardovino, il re della pasta di zucchero. Propone la sua torta preludio insieme alle ricette di Daniele Persegani

12:50

Romagna mia

Passatelli dell'amore

All'esterno del casale di Cristina c'e' grande fermento: Luce la aiutera' a preparare i passatelli che condiranno con un sugo speciale e facilissimo

13:20

La vespa Teresa

La nona della Carra'

Vespa Teresa e' arrivata a Bellaria, per imparare a fare il brodetto di pesce da una signora che ha fatto la pescivendola per quasi cinquant'anni

13:50

Il club delle cuoche

La minestra del bosco

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera' tutte con i piedi sotto il tavolo

14:25

Strascinati innamorati

Ruote con ricotta, noci e cime di rapa

Gege' oggi cucina delle 'Ruote con ricotta, noci e cime di rapa'. Riuscira' la bonta' di questa ricetta a convincere Sandra ad aprire un ristorante con lui?

14:55

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza creativa

Puntata all'insegna della fantasia con la pizza creativa di Antonino Esposito e Fabrizio Mangoni: pomodoro, mozzarella e pomodorini.

15:25

Mattia a modo mio

Non c'e trippa per gatti

Mattia Poggi nelle colline del Millastatten See conosce le usanze gastronomiche del luogo e dopo essersi rifocillato non gli resta che concludere in dolcezza

16:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Schiacciata facile dolce all'uva

Direttamente dalla vite alla tavola: Sergio Maria Teutonico oggi prepara una schiacciata dolce e facile all'uva

16:30

Estate in tavola

Gita al mare

Oggi Francesca Barberini prepara dei gustosi tramezzini per una gita al mare mentre Fabrizio Nonis cucina i calamari

17:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Torta perla rubino

Oggi Luca Montersino ci propone la torta perla rubino, un'irresistibile delizia con cioccolato bianco, frutti di bosco e pan di spagna

17:30

Conserve di casa

Polpo sott'olio

Imma Gargiulo e Umberto Salamone affacciati sulla bella terrazza sul golfo di Sorrento preparano il polpo sott'olio e insalata di polpo sott'olio

18:00

Vista mare

Menu' al salmone

Gianluca e Cristiano Nosari ci propongono due ricette a base di salmone: 'Salmone marinato agli agrumi' 'Farfalline alla crema di salmone e pesto di rucola'

18:35

Pronto in tavola

Focaccine burrose

Oggi Monica prepara deliziose focaccine burrose ripiene

18:55

Dolce e salato

Pinzimonio di verdure al cioccolato-muffin salati

Eleonora Giglio presenta le ricette di Umberto e Giulia: 'Pinzimonio di verdure al cioccolato' e 'Muffin al parmigiano e piselli e Biscotti gorgonzola e noci'

20:00

Romagna mia

Buongiorno... e che buongiorno!!

Tecniche di seduzione e ricette con Luce Caponegro e Cristina Lunardini: oggi cucineranno gli involtini di tacchino di Nonna Irma

20:30

Mattia a modo mio

L'una di miele l'altra di polenta

Mattia Poggi in Carinzia alla ricerca del miele di Rosalpina. Lo trovera' in un posto molto insolito e lo utilizzera' per preparare la colazione austriaca

21:00

Bischeri e bischerate

Continuavano a chiamarle zucchine

Luisanna Messeri e Beppe Bigazzi ci presentano alcuni tipi di zucchine, ottime da fare in mille modi. Luisanna prepara i bauletti di fiori fritti

21:30

Strascinati innamorati

Tortino di bietole

Gege' oggi prepara un 'Tortino di bietole' e chiede a Sandra di aiutarlo, ma la moglie sembra piu' interessata a recitare versi e poesie

22:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza sorrentina

Per il nostro viaggio culinario con Antonino Esposito e Fabrizio Mangoni, oggi ci spostiamo nella tradizione sorrentina della pizza

22:30

La vespa Teresa

Mangiavamo patate

Vespa Teresa e' arrivata nella collina forlivese, a Tredozio, per imparare a fare i tortelli di patate al ragu' di carne

23:05

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Terrina di anatra e pistacchi

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci presentano le ricette ispirate alla cucina del Nord. Oggi ci propongono una terrina di anatra e pistacchi

23:35

Mare Nostrum

Lo scampo

Lo scampo: crostaceo frequente nei nostri mari come nelle nostre cucine

00:05

Il club delle cuoche

La minestra del bosco

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera' tutte con i piedi sotto il tavolo

00:35

Mattia a modo mio

Filetto o dolcetto?

Mattia Poggi cucina dei filetti di aringa marinati e un contorno di crocchette di patate. Per terminare in bellezza andra' ad assaggiare dei gustosissimi dolci

01:05

Casa Alice

Le torte di Renato Ardovino

Ospite speciale oggi a Casa Alice, torna Renato Ardovino, il re della pasta di zucchero. Propone la sua torta preludio insieme alle ricette di Daniele Persegani

02:00

Strascinati innamorati

Ruote con ricotta, noci e cime di rapa

Gege' oggi cucina delle 'Ruote con ricotta, noci e cime di rapa'. Riuscira' la bonta' di questa ricetta a convincere Sandra ad aprire un ristorante con lui?

02:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Schiacciata facile dolce all'uva

Direttamente dalla vite alla tavola: Sergio Maria Teutonico oggi prepara una schiacciata dolce e facile all'uva

03:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza creativa

Puntata all'insegna della fantasia con la pizza creativa di Antonino Esposito e Fabrizio Mangoni: pomodoro, mozzarella e pomodorini.

03:25

Conserve di casa

Pomodori pelati

Imma Gargiulo e Umberto Salamone propongono il classico dei classici: i pomodori pelati. Preparano anche le candele spezzate con sugo di cipolle e pomodori

03:55

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Semifreddo con uva e meringato all'albicocca

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci propongono un golosissimo semifreddo con uva e meringato all'albicocca

04:25

Mare Nostrum

Il pesce spada

La storia del pesce spada si intreccia con la mitologia del mare. Carni prelibate e di facile preparazione

04:50

La vespa Teresa

La nona della Carra'

Vespa Teresa e' arrivata a Bellaria, per imparare a fare il brodetto di pesce da una signora che ha fatto la pescivendola per quasi cinquant'anni

05:20

Estate in tavola

Gita al mare

Oggi Francesca Barberini prepara dei gustosi tramezzini per una gita al mare mentre Fabrizio Nonis cucina i calamari

05:50

Pronto in tavola

Riso integrale con uova alla soia e verdure

Monica Bianchessi prepara riso integrale con uova alla soia e verdure

06:05

Vista mare

Ricette con il polpo

Gianluca e Cristiano Nosari preparano due piatti con il polpo: 'Panzanella di polpo' e 'Tagliatelle al caffe' con ragu' di polpo'

06:35

Bischeri e bischerate

Continuavano a chiamarle zucchine

Luisanna Messeri e Beppe Bigazzi ci presentano alcuni tipi di zucchine, ottime da fare in mille modi. Luisanna prepara i bauletti di fiori fritti

07:05

Romagna mia

Passatelli dell'amore

All'esterno del casale di Cristina c'e' grande fermento: Luce la aiutera' a preparare i passatelli che condiranno con un sugo speciale e facilissimo

07:35

Mattia a modo mio

Non c'e trippa per gatti

Mattia Poggi nelle colline del Millastatten See conosce le usanze gastronomiche del luogo e dopo essersi rifocillato non gli resta che concludere in dolcezza

08:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Terrina di anatra e pistacchi

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci presentano le ricette ispirate alla cucina del Nord. Oggi ci propongono una terrina di anatra e pistacchi

08:35

Mare Nostrum

Lo scampo

Lo scampo: crostaceo frequente nei nostri mari come nelle nostre cucine

09:05

Accademia Montersino - Luca Montersino

Tecniche di base: la meringa italiana

Luca Montersino ci insegna come preparare la Meringa italiana e ci propone di realizzare con questa un Biscotto ghiacciato limone e fragola

10:05

Nonna e io

Pasta fredda ai pesci affumicati

Nonna Adriana e Adriano Rosa ci stupiscono con ricette semplici, sfiziose e pefette per ogni occasione: trofie fredde ai pesci affumicati e sarde all'arancia

10:40

Pronto in tavola

Focaccine burrose

Oggi Monica prepara deliziose focaccine burrose ripiene

11:00

Vista mare

Menu' al salmone

Gianluca e Cristiano Nosari ci propongono due ricette a base di salmone: 'Salmone marinato agli agrumi' 'Farfalline alla crema di salmone e pesto di rucola'

11:30

Conserve di casa

Polpo sott'olio

Imma Gargiulo e Umberto Salamone affacciati sulla bella terrazza sul golfo di Sorrento preparano il polpo sott'olio e insalata di polpo sott'olio

12:00

Casa Alice

Pollo ripeno e cupcake decorati

Daniele e Franca presentano il pollo ripieno, mentre Chiara Bordoni ci delizia con i cupcake cocoloco. Finiamo con la frittatina all'uva

12:00

Casa Alice

Pollo ripeno e cupcake decorati

Daniele e Franca presentano il pollo ripieno, mentre Chiara Bordoni ci delizia con i cupcake cocoloco. Finiamo con la frittatina all'uva

13:00

Romagna mia

Buongiorno... e che buongiorno!!

Tecniche di seduzione e ricette con Luce Caponegro e Cristina Lunardini: oggi cucineranno gli involtini di tacchino di Nonna Irma

13:30

La vespa Teresa

Mangiavamo patate

Vespa Teresa e' arrivata nella collina forlivese, a Tredozio, per imparare a fare i tortelli di patate al ragu' di carne

14:00

Il club delle cuoche

Una torta prodigiosa

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera' tutte con i piedi sotto il tavolo

14:30

Strascinati innamorati

Tortino di bietole

Gege' oggi prepara un 'Tortino di bietole' e chiede a Sandra di aiutarlo, ma la moglie sembra piu' interessata a recitare versi e poesie

15:05

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza sorrentina

Per il nostro viaggio culinario con Antonino Esposito e Fabrizio Mangoni, oggi ci spostiamo nella tradizione sorrentina della pizza

15:35

Mattia a modo mio

L'una di miele l'altra di polenta

Mattia Poggi in Carinzia alla ricerca del miele di Rosalpina. Lo trovera' in un posto molto insolito e lo utilizzera' per preparare la colazione austriaca

16:05

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Riso a cappuccio in crosta di pane

Il nostro cuoco direttamente dall'orto presenta una delle ricette piu' belle di tutta la serie: riso a cappuccio in crosta di pane

16:35

Estate in tavola

Pic nic II

In questa puntata Francesca Barberini prepara una fresca insalata di farro mentre Fabrizio Nonis cucina la guancia di vitello

17:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Crostata parisina

Oggi Luca Montersino ci propone la crostata parisina, un'irresistibile torta senza glutine

17:35

Conserve di casa

Fagiolini sott'olio e sott'aceto

Imma Gargiulo e Umberto Salamone presentano i fagiolini sott'olio e i fagiolini sotto sale con i quali prepareranno la quiche con fagiolini e pomodori datterini

18:05

Vista mare

Millefoglie di ricciola - Terrina di ricciola

Gianluca e Cristiano Nosari oggi cucinano la ricciola e ci propongono 'Millefoglie di ricciola con asparagi 'e 'Terrina di ricciola con i peperoni'

18:40

Pronto in tavola

Tortini Fast and Furious

Oggi Monica prepara dei tortini con ricotta e verdure

19:00

Dolce e salato

Insalata di polpo- Fagottini di crepes

Eleonora Giglio presenta l'insalata di polpo e bocconcini di dentice su riso pilaf di Umberto Vezzoli e i Fagottini di crepes di Giulia Steffanina

19:00

Dolce e salato

Insalata di polpo- Fagottini di crepes

Eleonora Giglio presenta l'insalata di polpo e bocconcini di dentice su riso pilaf di Umberto Vezzoli e i Fagottini di crepes di Giulia Steffanina

20:00

Romagna mia

Evviva la pasta ripiena!

Sano divertimento e ottime ricette con Luce Caponegro e Cristina Lunardini: oggi cucineranno un primo piatto veramente succulento

20:35

Mattia a modo mio

I segreti del lago

Mattia Poggi in Carinzia alla ricerca dei misteri del lago. Con la sua amica Ingrid in barca e poi in cucina per preparare la trota in blu e il rainenke

21:00

Bischeri e bischerate

Tuttifrutti

Luisanna Messeri e Beppe Bigazzi ci illustrano proprieta' e particolarita' della frutta di stagione, soffermandosi su una ricetta: la torta di macedonia

21:35

Strascinati innamorati

Carpaccio di podolica con erbette spontanee

Gege' oggi prepara il 'Carpaccio di podolica con erbette di campo' e parla con Sandra del ristorante che apriranno insieme , ma Sandra vuole recitare

22:05

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza Margherita

In questa puntata andremo a rivedere due classici: pizza Margherita e pizza marinara, con il pizzaiolo Antonino Esposito e il prof. Fabrizio Mangoni

22:35

La vespa Teresa

I giocattoli

Vespa Teresa e' arrivata a Cesena, in piena campagna, per imparare a fare la ciambella come si faceva un tempo: con lo strutto e il forno a legna

23:05

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Mausch con fondutina di bitto

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi presentano le ricette ispirate alla cucina del nord. In questa puntata ci propongono i Mausch con fondutina di bitto

23:35

Mare Nostrum

La triglia

La triglia, apprezzata per la qualita' delle sue carni, ci viene raccontata dal pescatore Vigorelli e dal gourmet Rossetti

00:05

Il club delle cuoche

Una torta prodigiosa

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera' tutte con i piedi sotto il tavolo

00:35

Mattia a modo mio

Non c'e trippa per gatti

Mattia Poggi nelle colline del Millastatten See conosce le usanze gastronomiche del luogo e dopo essersi rifocillato non gli resta che concludere in dolcezza

01:10

Casa Alice

Pollo ripeno e cupcake decorati

Daniele e Franca presentano il pollo ripieno, mentre Chiara Bordoni ci delizia con i cupcake cocoloco. Finiamo con la frittatina all'uva

02:05

Strascinati innamorati

Tortino di bietole

Gege' oggi prepara un 'Tortino di bietole' e chiede a Sandra di aiutarlo, ma la moglie sembra piu' interessata a recitare versi e poesie

02:35

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Riso a cappuccio in crosta di pane

Il nostro cuoco direttamente dall'orto presenta una delle ricette piu' belle di tutta la serie: riso a cappuccio in crosta di pane

03:05

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza sorrentina

Per il nostro viaggio culinario con Antonino Esposito e Fabrizio Mangoni, oggi ci spostiamo nella tradizione sorrentina della pizza

03:30

Conserve di casa

Polpo sott'olio

Imma Gargiulo e Umberto Salamone affacciati sulla bella terrazza sul golfo di Sorrento preparano il polpo sott'olio e insalata di polpo sott'olio

04:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Terrina di anatra e pistacchi

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci presentano le ricette ispirate alla cucina del Nord. Oggi ci propongono una terrina di anatra e pistacchi

04:30

Mare Nostrum

Lo scampo

Lo scampo: crostaceo frequente nei nostri mari come nelle nostre cucine

05:00

La vespa Teresa

Mangiavamo patate

Vespa Teresa e' arrivata nella collina forlivese, a Tredozio, per imparare a fare i tortelli di patate al ragu' di carne

05:30

Estate in tavola

Pic nic II

In questa puntata Francesca Barberini prepara una fresca insalata di farro mentre Fabrizio Nonis cucina la guancia di vitello

05:50

Pronto in tavola

Focaccine burrose

Oggi Monica prepara deliziose focaccine burrose ripiene

06:10

Vista mare

Menu' al salmone

Gianluca e Cristiano Nosari ci propongono due ricette a base di salmone: 'Salmone marinato agli agrumi' 'Farfalline alla crema di salmone e pesto di rucola'

06:40

Bischeri e bischerate

Tuttifrutti

Luisanna Messeri e Beppe Bigazzi ci illustrano proprieta' e particolarita' della frutta di stagione, soffermandosi su una ricetta: la torta di macedonia

07:10

Romagna mia

Buongiorno... e che buongiorno!!

Tecniche di seduzione e ricette con Luce Caponegro e Cristina Lunardini: oggi cucineranno gli involtini di tacchino di Nonna Irma

07:35

Mattia a modo mio

L'una di miele l'altra di polenta

Mattia Poggi in Carinzia alla ricerca del miele di Rosalpina. Lo trovera' in un posto molto insolito e lo utilizzera' per preparare la colazione austriaca

08:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Mausch con fondutina di bitto

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi presentano le ricette ispirate alla cucina del nord. In questa puntata ci propongono i Mausch con fondutina di bitto

08:35

Mare Nostrum

La triglia

La triglia, apprezzata per la qualita' delle sue carni, ci viene raccontata dal pescatore Vigorelli e dal gourmet Rossetti

09:05

Accademia Montersino - Luca Montersino

Il cous cous

Luca Montersino ci spiega tecnica e segreti per fare il Cous Cous e preparare un Cous Cous alla ghiotta di pesce

10:00

Nonna e io

Mazzancolle ubriache

Nonna Adriana Montellanico e Adriano Rosa ci propongono una ricetta colorata, saporita e gustosa: mazzancolle al marsala su tortino di riso venere

10:30

Pronto in tavola

Tortini Fast and Furious

Oggi Monica prepara dei tortini con ricotta e verdure

10:50

Vista mare

Millefoglie di ricciola - Terrina di ricciola

Gianluca e Cristiano Nosari oggi cucinano la ricciola e ci propongono 'Millefoglie di ricciola con asparagi 'e 'Terrina di ricciola con i peperoni'

11:25

Conserve di casa

Fagiolini sott'olio e sott'aceto

Imma Gargiulo e Umberto Salamone presentano i fagiolini sott'olio e i fagiolini sotto sale con i quali prepareranno la quiche con fagiolini e pomodori datterini

11:55

Casa Alice

Gnocchi di melanzane e cocktail di gamberi

Franca e Daniele preparano gli gnocchi di melanzane, Luca il cocktail di gamberi con mele, Tiziana Marconetti e' la food blogger ospite

12:55

Romagna mia

Evviva la pasta ripiena!

Sano divertimento e ottime ricette con Luce Caponegro e Cristina Lunardini: oggi cucineranno un primo piatto veramente succulento

13:25

La vespa Teresa

I giocattoli

Vespa Teresa e' arrivata a Cesena, in piena campagna, per imparare a fare la ciambella come si faceva un tempo: con lo strutto e il forno a legna

13:55

Il club delle cuoche

Pasta tricolore

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera' tutte con i piedi sotto il tavolo

14:25

Strascinati innamorati

Carpaccio di podolica con erbette spontanee

Gege' oggi prepara il 'Carpaccio di podolica con erbette di campo' e parla con Sandra del ristorante che apriranno insieme , ma Sandra vuole recitare

15:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza Margherita

In questa puntata andremo a rivedere due classici: pizza Margherita e pizza marinara, con il pizzaiolo Antonino Esposito e il prof. Fabrizio Mangoni

15:30

Mattia a modo mio

I segreti del lago

Mattia Poggi in Carinzia alla ricerca dei misteri del lago. Con la sua amica Ingrid in barca e poi in cucina per preparare la trota in blu e il rainenke

16:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Frittelle di cavolfiore e novellame

Sergio Maria Teutonico ci presenta due modi di friggere davvero originali con le frittelle di cavolfiore e quelle di novellame, lezione di finger food

16:30

Estate in tavola

Dip's party II

Oggi Francesca Barberini prepara due famosissime salse; la maionese e la salsa verde invece Fabrizio Nonis cucina sulla piastra il petto di piccione

17:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Tartelletta con spiedino di frutta

Oggi Luca Montersino ci propone delle fresche e colorate tartellette con spiedino di frutta

17:30

Conserve di casa

Confettura di lamponi

Imma Gargiulo e Umberto Salamone presentano la confettura di lamponi insieme alle tortine finlandesi ai lamponi

18:00

Vista mare

Scaloppe di tonno - Semifreddo all'anice stellato

Gianluca e Cristiano Nosari oggi ci preparano delle scaloppe di tonno al caffe', finocchio e anice e un goloso semifreddo all'anice stellato

18:35

Pronto in tavola

Filetti di triglia con finocchi crudi e cotti

Monica Bianchessi prepara filetti di triglia con finocchi crudi e cotti

19:00

Dolce e salato

Cannelloni con spinaci-Tris di dolci all'uva

Eleonora Giglio presenta le ricette di Umberto Vezzoli e Giulia Steffanina:'Cannelloni di spinaci con crema di peperoni' e un trittico di golosi dessert all'uva

19:00

Dolce e salato

Cannelloni con spinaci-Tris di dolci all'uva

Eleonora Giglio presenta le ricette di Umberto Vezzoli e Giulia Steffanina:'Cannelloni di spinaci con crema di peperoni' e un trittico di golosi dessert all'uva

20:00

Romagna mia

Polpette gran riuscita

Protagoniste della puntata di oggi le polpette di fagioli con sugo di salsicce. Luce e Cristina parlano di cucina e amore divertendosi tra i fornelli

20:30

Mattia a modo mio

Cotolettamente

Mattia Poggi, dopo aver escursionato le baie del lago Millastatten See, decide di rifocillarsi preparando una cotoletta alla viennese e verdure ripiene

21:00

Bischeri e bischerate

A tutto sgombro!

Pesce dimenticato e ritrovato: oggi Beppe Bigazzi e Luisanna Messeri ci parlano dello sgombro con un'ottima ricetta

21:30

Strascinati innamorati

Carre' di agello e orecchiette con la zucca

Per convincere Sandra ad aprire il ristorante insieme, Gege' oggi le cucina un carre' di agnello e delle ghiotte orecchiette con mandorle e zucca

22:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

La pizza paesana

Il grande Antonino Esposito, pizzaiolo di fama mondiale e il Prof. Fabrizio Mangoni ci introducono nel mondo dell'acqua farina lievito e sale.

22:35

La vespa Teresa

Le poveracce

Vespa Teresa e' arrivata a Viserba, una delle tante frazioni di Rimini incolonnate sulla Riviera, per imparare a fare gli strozzapreti con le vongole

23:05

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Millefoglie di polenta negra e baccala'

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci propongono oggi un Millefoglie di polenta negra e baccala' con coulis ai gamberi

23:35

Mare Nostrum

Aragosta e astice

In questa puntata la descrizione e le migliori preparazioni della regina del mare: l'aragosta

00:05

Il club delle cuoche

Pasta tricolore

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera' tutte con i piedi sotto il tavolo

00:35

Mattia a modo mio

L'una di miele l'altra di polenta

Mattia Poggi in Carinzia alla ricerca del miele di Rosalpina. Lo trovera' in un posto molto insolito e lo utilizzera' per preparare la colazione austriaca

01:05

Casa Alice

Gnocchi di melanzane e cocktail di gamberi

Franca e Daniele preparano gli gnocchi di melanzane, Luca il cocktail di gamberi con mele, Tiziana Marconetti e' la food blogger ospite

02:05

Strascinati innamorati

Carpaccio di podolica con erbette spontanee

Gege' oggi prepara il 'Carpaccio di podolica con erbette di campo' e parla con Sandra del ristorante che apriranno insieme , ma Sandra vuole recitare

02:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Frittelle di cavolfiore e novellame

Sergio Maria Teutonico ci presenta due modi di friggere davvero originali con le frittelle di cavolfiore e quelle di novellame, lezione di finger food

03:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza Margherita

In questa puntata andremo a rivedere due classici: pizza Margherita e pizza marinara, con il pizzaiolo Antonino Esposito e il prof. Fabrizio Mangoni

03:30

Conserve di casa

Fagiolini sott'olio e sott'aceto

Imma Gargiulo e Umberto Salamone presentano i fagiolini sott'olio e i fagiolini sotto sale con i quali prepareranno la quiche con fagiolini e pomodori datterini

04:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Mausch con fondutina di bitto

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi presentano le ricette ispirate alla cucina del nord. In questa puntata ci propongono i Mausch con fondutina di bitto

04:30

Mare Nostrum

La triglia

La triglia, apprezzata per la qualita' delle sue carni, ci viene raccontata dal pescatore Vigorelli e dal gourmet Rossetti

05:00

La vespa Teresa

I giocattoli

Vespa Teresa e' arrivata a Cesena, in piena campagna, per imparare a fare la ciambella come si faceva un tempo: con lo strutto e il forno a legna

05:25

Estate in tavola

Dip's party II

Oggi Francesca Barberini prepara due famosissime salse; la maionese e la salsa verde invece Fabrizio Nonis cucina sulla piastra il petto di piccione

05:50

Pronto in tavola

Tortini Fast and Furious

Oggi Monica prepara dei tortini con ricotta e verdure

06:10

Vista mare

Millefoglie di ricciola - Terrina di ricciola

Gianluca e Cristiano Nosari oggi cucinano la ricciola e ci propongono 'Millefoglie di ricciola con asparagi 'e 'Terrina di ricciola con i peperoni'

06:35

Bischeri e bischerate

A tutto sgombro!

Pesce dimenticato e ritrovato: oggi Beppe Bigazzi e Luisanna Messeri ci parlano dello sgombro con un'ottima ricetta

07:05

Romagna mia

Evviva la pasta ripiena!

Sano divertimento e ottime ricette con Luce Caponegro e Cristina Lunardini: oggi cucineranno un primo piatto veramente succulento

07:30

Mattia a modo mio

I segreti del lago

Mattia Poggi in Carinzia alla ricerca dei misteri del lago. Con la sua amica Ingrid in barca e poi in cucina per preparare la trota in blu e il rainenke

08:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Millefoglie di polenta negra e baccala'

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci propongono oggi un Millefoglie di polenta negra e baccala' con coulis ai gamberi

08:30

Mare Nostrum

Aragosta e astice

In questa puntata la descrizione e le migliori preparazioni della regina del mare: l'aragosta

09:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

Marinatura su base acida

Luca Montersino ci spiega trucchi e segreti della Marinatura su base acida e ci mostra come preparare le Alici marinate con spuma di aglio, olio e peperoncino

10:00

Nonna e io

Lo strudel della nonna

Se pensate che lo strudel sia un dolce solo invernale Nonna Adriana vi fara' ricredere con lo strudel di albicocche. Insieme a lei, come sempre, Adriano Rosa

10:35

Pronto in tavola

Filetti di triglia con finocchi crudi e cotti

Monica Bianchessi prepara filetti di triglia con finocchi crudi e cotti

10:55

Vista mare

Scaloppe di tonno - Semifreddo all'anice stellato

Gianluca e Cristiano Nosari oggi ci preparano delle scaloppe di tonno al caffe', finocchio e anice e un goloso semifreddo all'anice stellato

11:25

Conserve di casa

Confettura di lamponi

Imma Gargiulo e Umberto Salamone presentano la confettura di lamponi insieme alle tortine finlandesi ai lamponi

12:00

Casa Alice

Baba' dolce e salato

Franca Rizzi e Daniele Persegani ospitano Gennaro Volpe che prepara il vero Baba', dolce e salato

12:00

Casa Alice

Baba' dolce e salato

Franca Rizzi e Daniele Persegani ospitano Gennaro Volpe che prepara il vero Baba', dolce e salato

13:00

Romagna mia

Polpette gran riuscita

Protagoniste della puntata di oggi le polpette di fagioli con sugo di salsicce. Luce e Cristina parlano di cucina e amore divertendosi tra i fornelli

13:30

La vespa Teresa

Le poveracce

Vespa Teresa e' arrivata a Viserba, una delle tante frazioni di Rimini incolonnate sulla Riviera, per imparare a fare gli strozzapreti con le vongole

14:00

Il club delle cuoche

Tonnetto, tu m'hai provocato

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera tutte con i piedi sotto il tavolo.

14:30

Strascinati innamorati

Carre' di agello e orecchiette con la zucca

Per convincere Sandra ad aprire il ristorante insieme, Gege' oggi le cucina un carre' di agnello e delle ghiotte orecchiette con mandorle e zucca

15:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

La pizza paesana

Il grande Antonino Esposito, pizzaiolo di fama mondiale e il Prof. Fabrizio Mangoni ci introducono nel mondo dell'acqua farina lievito e sale.

15:30

Mattia a modo mio

Cotolettamente

Mattia Poggi, dopo aver escursionato le baie del lago Millastatten See, decide di rifocillarsi preparando una cotoletta alla viennese e verdure ripiene

16:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Timballo di crespelle zucca e taleggio

Ricetta ricca e gustosa oggi per Sergio Maria Teutonico che ci stupira' con il timballo di crespelle, zucca e taleggio

16:35

Estate in tavola

Un pranzo en plain air

In questa puntata Francesca Barberini prepara dei conchiglioni ripieni di pesto mentre Fabrizio Nonis, al barbecue, spiega come cucinare la tagliata

17:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Delizie alla mandorla e albicocche

Oggi Luca Montersino ci propone un fresco dolce estivo: delizia di mandorla e albicocche

17:30

Conserve di casa

Harissa, salsa piccante

Imma Gargiulo e Umberto Salamone parlano del Medioriente con una ricetta speciale: l'harissa, con la quale condiranno la crema fredda di carote e patate

18:05

Vista mare

Ricette con il maccarello

Oggi Gianluca e Cristiano Nosari cucinano il maccarello: ' Millefoglie alla parmigiana di maccarello' e ' Tagliata di maccarello con semi di senape'

18:40

Pronto in tavola

Filetto di salmone ripieno di mandorle e patate

Monica Bianchessi prepara filetto di salmone ripieno di mandorle e patate

19:00

Dolce e salato

Branzino in cavolo - Sfogliatine di fichi

Eleonora Giglio presenta il 'Filetto di branzino in cavolo con fumetto al coriandolo' di Umberto Vezzoli e le 'Sfogliatine di fichi' di Giulia Steffanina

19:00

Dolce e salato

Branzino in cavolo - Sfogliatine di fichi

Eleonora Giglio presenta il 'Filetto di branzino in cavolo con fumetto al coriandolo' di Umberto Vezzoli e le 'Sfogliatine di fichi' di Giulia Steffanina

20:00

Romagna mia

Che mele, che mele!

Cristina Lunardini e Luce Caponegro alle prese con le mele e una gustosissima versione della torta di mele. Non mancano i consigli d'amore di Luce

20:30

Mattia a modo mio

E patati' e patata'

Dopo aver curiosato nella serra del suo giardino carinziano Mattia Poggi preparera' un gratin di salsicce e patate e degli asparagi allo speck

21:00

Bischeri e bischerate

Mozzarella e mozzarelle

Oggi Luisanna e Beppe ci parlano di mozzarella di bufala, mentre Luisanna cucina la zuppa di zucchine e mozzarella: facile, economica e gustosa

21:30

Strascinati innamorati

Scottata di baccala'

Oggi Gege' prepara alla moglie Sandra una ghiotta 'Scottata di baccala'' sperando di convincerla finalmente ad aprire il ristorante insieme

22:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza due sicilie

Con Antonino Esposito e Fabrizio Mangoni non ci saranno piu segreti per chi vuole realizzare un'ottima pizza fatta in casa.

22:30

La vespa Teresa

Le erbe spontanee

Vespa Teresa e' arrivata a Formellino, per imparare a cucinare con le erbe spontanee: frittelle di borragine, di stridoli e fiori di zucca ripieni di crema

23:05

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Fagottini di riso venere, ricotta e coste

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi oggi ci propongono degli invitanti Fagottini di riso venere con ricotta mantecata e coste

23:35

Mare Nostrum

Le alici

Dall'Adriatico al Tirreno i migliori chef ci raccontano le loro ricette con le alici

00:05

Il club delle cuoche

Tonnetto, tu m'hai provocato

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera tutte con i piedi sotto il tavolo.

00:35

Mattia a modo mio

I segreti del lago

Mattia Poggi in Carinzia alla ricerca dei misteri del lago. Con la sua amica Ingrid in barca e poi in cucina per preparare la trota in blu e il rainenke

01:05

Casa Alice

Baba' dolce e salato

Franca Rizzi e Daniele Persegani ospitano Gennaro Volpe che prepara il vero Baba', dolce e salato

02:00

Strascinati innamorati

Carre' di agello e orecchiette con la zucca

Per convincere Sandra ad aprire il ristorante insieme, Gege' oggi le cucina un carre' di agnello e delle ghiotte orecchiette con mandorle e zucca

02:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Timballo di crespelle zucca e taleggio

Ricetta ricca e gustosa oggi per Sergio Maria Teutonico che ci stupira' con il timballo di crespelle, zucca e taleggio

03:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

La pizza paesana

Il grande Antonino Esposito, pizzaiolo di fama mondiale e il Prof. Fabrizio Mangoni ci introducono nel mondo dell'acqua farina lievito e sale.

03:30

Conserve di casa

Confettura di lamponi

Imma Gargiulo e Umberto Salamone presentano la confettura di lamponi insieme alle tortine finlandesi ai lamponi

04:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Millefoglie di polenta negra e baccala'

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci propongono oggi un Millefoglie di polenta negra e baccala' con coulis ai gamberi

04:30

Mare Nostrum

Aragosta e astice

In questa puntata la descrizione e le migliori preparazioni della regina del mare: l'aragosta

05:00

La vespa Teresa

Le poveracce

Vespa Teresa e' arrivata a Viserba, una delle tante frazioni di Rimini incolonnate sulla Riviera, per imparare a fare gli strozzapreti con le vongole

05:25

Estate in tavola

Un pranzo en plain air

In questa puntata Francesca Barberini prepara dei conchiglioni ripieni di pesto mentre Fabrizio Nonis, al barbecue, spiega come cucinare la tagliata

05:50

Pronto in tavola

Filetti di triglia con finocchi crudi e cotti

Monica Bianchessi prepara filetti di triglia con finocchi crudi e cotti

06:10

Vista mare

Scaloppe di tonno - Semifreddo all'anice stellato

Gianluca e Cristiano Nosari oggi ci preparano delle scaloppe di tonno al caffe', finocchio e anice e un goloso semifreddo all'anice stellato

06:40

Bischeri e bischerate

Mozzarella e mozzarelle

Oggi Luisanna e Beppe ci parlano di mozzarella di bufala, mentre Luisanna cucina la zuppa di zucchine e mozzarella: facile, economica e gustosa

07:05

Romagna mia

Polpette gran riuscita

Protagoniste della puntata di oggi le polpette di fagioli con sugo di salsicce. Luce e Cristina parlano di cucina e amore divertendosi tra i fornelli

07:35

Mattia a modo mio

Cotolettamente

Mattia Poggi, dopo aver escursionato le baie del lago Millastatten See, decide di rifocillarsi preparando una cotoletta alla viennese e verdure ripiene

08:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Fagottini di riso venere, ricotta e coste

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi oggi ci propongono degli invitanti Fagottini di riso venere con ricotta mantecata e coste

08:30

Mare Nostrum

Le alici

Dall'Adriatico al Tirreno i migliori chef ci raccontano le loro ricette con le alici

09:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

Dolci al cucchiaio

Luca Montersino oggi parla di Dolci al cucchiaio e ci insegna a preparare un goloso Bonnet e un' irresistibile Creme caramel

10:00

Nonna e io

Caramelle cacio e pepe con fave e pancetta

Nonna Adriana insieme al simpatico Adriano Rosa ci propone delle ghiotte caramelle di pecorino in salsa di fave e pancetta

10:35

Pronto in tavola

Filetto di salmone ripieno di mandorle e patate

Monica Bianchessi prepara filetto di salmone ripieno di mandorle e patate

10:55

Vista mare

Ricette con il maccarello

Oggi Gianluca e Cristiano Nosari cucinano il maccarello: ' Millefoglie alla parmigiana di maccarello' e ' Tagliata di maccarello con semi di senape'

11:25

Conserve di casa

Harissa, salsa piccante

Imma Gargiulo e Umberto Salamone parlano del Medioriente con una ricetta speciale: l'harissa, con la quale condiranno la crema fredda di carote e patate

12:00

Casa Alice

La cucina giovane e divertente

Franca Rizzi Daniele Persegani e Luca Vicentini preparano petto d'anatra e lasagna fresca. Ospite la chef Fabiana Scarica

12:00

Casa Alice

La cucina giovane e divertente

Franca Rizzi Daniele Persegani e Luca Vicentini preparano petto d'anatra e lasagna fresca. Ospite la chef Fabiana Scarica

12:55

Romagna mia

Che mele, che mele!

Cristina Lunardini e Luce Caponegro alle prese con le mele e una gustosissima versione della torta di mele. Non mancano i consigli d'amore di Luce

13:25

La vespa Teresa

Le erbe spontanee

Vespa Teresa e' arrivata a Formellino, per imparare a cucinare con le erbe spontanee: frittelle di borragine, di stridoli e fiori di zucca ripieni di crema

13:55

Il club delle cuoche

Povere polpette

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera tutte con i piedi sotto il tavolo.

14:25

Strascinati innamorati

Scottata di baccala'

Oggi Gege' prepara alla moglie Sandra una ghiotta 'Scottata di baccala'' sperando di convincerla finalmente ad aprire il ristorante insieme

14:55

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza due sicilie

Con Antonino Esposito e Fabrizio Mangoni non ci saranno piu segreti per chi vuole realizzare un'ottima pizza fatta in casa.

15:30

Mattia a modo mio

E patati' e patata'

Dopo aver curiosato nella serra del suo giardino carinziano Mattia Poggi preparera' un gratin di salsicce e patate e degli asparagi allo speck

16:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Torta di fichi e mandorle

Delizie di frutta oggi nella colorata cucina di Sergio Maria Teutonico: oggi preparera' una gustosa torta di fichi e mandorle

16:30

Estate in tavola

Pic nic

Oggi Francesca Barberini prepara una ricetta da pic nic: tortillas al guacamole mentre Fabrizio Nonis cucina dei petti di pollo alla piastra

17:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Tortino di carote con semifreddo all'ace

Oggi Luca Montersino ci propone un fresco e colorato tortino di carote con semifreddo all'ace

17:30

Conserve di casa

Confettura di fichi

Imma Gargiulo e Umberto Salamone presentano la confettura di fichi con la quale prepareranno i pancake con confettura di fichi, pancetta e banane caramellate

18:00

Vista mare

Spaghetti con seppie, asparagi e bottarga di uovo

Gianluca e Cristiano Nosari ci propongono un'originale e gustosa ricetta a base di pesce: 'Spaghetti con seppie, asparagi e bottarga di uovo di gallina'

18:35

Pronto in tavola

Spiedini di filetti di platessa con cipolle

Monica Bianchessi prepara Spiedini di filetti di Platessa Findus con cipolle caramellate

18:55

Dolce e salato

Agnello con crema di sedano - Cake alle spezie

Eleonora Giglio presenta l'Agnello con crema di sedano di Umberto Vezzoli e il Cake di spezie dolci, gelee' all'uva e spuma di miele di Giulia Steffanina

20:00

Romagna mia

Pollo, peperoni, cipolline e tanto amore

Una nuova avventura in cucina per Luce Caponegro e Cristina Lunardini che oggi cucineranno il pollo in una maniera insolita e molto appetitosa

20:30

Mattia a modo mio

La vita e' come una scatola di cioccolatini

Mattia Poggi alla ricerca di Emanuele Stadler, cuoco carinziano famoso per le interiora e per un cioccolatino unico della zona. e per concludere crespelle

21:00

Bischeri e bischerate

Acciughe a tutta salute

Luisanna Messeri e Beppe Bigazzi alla guida del nuovo appuntamento con la cucina semplice e genuina dei prodotti italiani: oggi le acciughe ripiene svelte

21:30

Strascinati innamorati

Millefoglie di triglie

Gege' oggi cerca di sorprendere Sandra con un delizioso Millefoglie di triglie. Riuscira' a convincerla a rinunciare al sogno di recitare per cucinare con lui?

22:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

La pizza regina

Il grande Antonino Esposito, pizzaiolo di fama mondiale e il Prof. Fabrizio Mangoni ci introducono nel mondo dell'acqua farina lievito e sale.

22:30

La vespa Teresa

Il rumore del mare

Vespa Teresa e arrivata sulle spiagge di Casal Bosetti, per imparare a cucinare il vero crescione romagnolo, fatto con la ricotte e le erbe o con zucca e patate

23:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Brutti e Buoni e Biscotti di Prosto

Puntata dedicata ai biscotti: oggi Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci preparano dei biscotti tipici lombardi: Brutti e Buoni e Biscottini di Prosto

23:35

Mare Nostrum

Il calamaro

Due grandi interpreti della cucina italiana ci raccontano il loro modo di cucinare il calamaro

00:00

Il club delle cuoche

Povere polpette

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera tutte con i piedi sotto il tavolo.

00:30

Mattia a modo mio

Cotolettamente

Mattia Poggi, dopo aver escursionato le baie del lago Millastatten See, decide di rifocillarsi preparando una cotoletta alla viennese e verdure ripiene

01:00

Casa Alice

La cucina giovane e divertente

Franca Rizzi Daniele Persegani e Luca Vicentini preparano petto d'anatra e lasagna fresca. Ospite la chef Fabiana Scarica

02:00

Strascinati innamorati

Scottata di baccala'

Oggi Gege' prepara alla moglie Sandra una ghiotta 'Scottata di baccala'' sperando di convincerla finalmente ad aprire il ristorante insieme

02:30

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Torta di fichi e mandorle

Delizie di frutta oggi nella colorata cucina di Sergio Maria Teutonico: oggi preparera' una gustosa torta di fichi e mandorle

03:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

Pizza due sicilie

Con Antonino Esposito e Fabrizio Mangoni non ci saranno piu segreti per chi vuole realizzare un'ottima pizza fatta in casa.

03:30

Conserve di casa

Harissa, salsa piccante

Imma Gargiulo e Umberto Salamone parlano del Medioriente con una ricetta speciale: l'harissa, con la quale condiranno la crema fredda di carote e patate

04:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Fagottini di riso venere, ricotta e coste

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi oggi ci propongono degli invitanti Fagottini di riso venere con ricotta mantecata e coste

04:30

Mare Nostrum

Le alici

Dall'Adriatico al Tirreno i migliori chef ci raccontano le loro ricette con le alici

04:45

La vespa Teresa

Le erbe spontanee

Vespa Teresa e' arrivata a Formellino, per imparare a cucinare con le erbe spontanee: frittelle di borragine, di stridoli e fiori di zucca ripieni di crema

05:15

Estate in tavola

Pic nic

Oggi Francesca Barberini prepara una ricetta da pic nic: tortillas al guacamole mentre Fabrizio Nonis cucina dei petti di pollo alla piastra

05:45

Pronto in tavola

Filetto di salmone ripieno di mandorle e patate

Monica Bianchessi prepara filetto di salmone ripieno di mandorle e patate

06:00

Vista mare

Ricette con il maccarello

Oggi Gianluca e Cristiano Nosari cucinano il maccarello: ' Millefoglie alla parmigiana di maccarello' e ' Tagliata di maccarello con semi di senape'

06:00

Vista mare

Ricette con il maccarello

Oggi Gianluca e Cristiano Nosari cucinano il maccarello: ' Millefoglie alla parmigiana di maccarello' e ' Tagliata di maccarello con semi di senape'

06:30

Bischeri e bischerate

Acciughe a tutta salute

Luisanna Messeri e Beppe Bigazzi alla guida del nuovo appuntamento con la cucina semplice e genuina dei prodotti italiani: oggi le acciughe ripiene svelte

07:00

Romagna mia

Che mele, che mele!

Cristina Lunardini e Luce Caponegro alle prese con le mele e una gustosissima versione della torta di mele. Non mancano i consigli d'amore di Luce

07:30

Mattia a modo mio

E patati' e patata'

Dopo aver curiosato nella serra del suo giardino carinziano Mattia Poggi preparera' un gratin di salsicce e patate e degli asparagi allo speck

08:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Brutti e Buoni e Biscotti di Prosto

Puntata dedicata ai biscotti: oggi Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci preparano dei biscotti tipici lombardi: Brutti e Buoni e Biscottini di Prosto

08:30

Mare Nostrum

Il calamaro

Due grandi interpreti della cucina italiana ci raccontano il loro modo di cucinare il calamaro

09:00

Accademia Montersino - Luca Montersino

Il Pane: Biova piemontese e Pane in cassetta

Luca Montersinooggi ci svela trucchi e segreti per fare il pane e ci mostra come preparare la Biova piemontese e il Pane in cassetta

10:00

Nonna e io

Le melanznae ripiene di Nonna Adriana

Nonna Adriana, aiutata da Adriano Rosa, ci propone delle melanzane ripiene alla sua maniera: con risotto e polpa fritta. Una ricetta che fara' contenti tutti

10:30

Pronto in tavola

Spiedini di filetti di platessa con cipolle

Monica Bianchessi prepara Spiedini di filetti di Platessa Findus con cipolle caramellate

11:00

Vista mare

Spaghetti con seppie, asparagi e bottarga di uovo

Gianluca e Cristiano Nosari ci propongono un'originale e gustosa ricetta a base di pesce: 'Spaghetti con seppie, asparagi e bottarga di uovo di gallina'

11:30

Conserve di casa

Confettura di fichi

Imma Gargiulo e Umberto Salamone presentano la confettura di fichi con la quale prepareranno i pancake con confettura di fichi, pancetta e banane caramellate

12:00

Casa Alice

Un menu' facile ed economico

Franca Rizzi, Daniele Persegani, Luca Vicentini e Giulia Steffanina presentano polipetti brasati, ravioli di melanzane e spiedino di profiterole

12:00

Casa Alice

Un menu' facile ed economico

Franca Rizzi, Daniele Persegani, Luca Vicentini e Giulia Steffanina presentano polipetti brasati, ravioli di melanzane e spiedino di profiterole

13:00

Romagna mia

Pollo, peperoni, cipolline e tanto amore

Una nuova avventura in cucina per Luce Caponegro e Cristina Lunardini che oggi cucineranno il pollo in una maniera insolita e molto appetitosa

13:30

La vespa Teresa

Il rumore del mare

Vespa Teresa e arrivata sulle spiagge di Casal Bosetti, per imparare a cucinare il vero crescione romagnolo, fatto con la ricotte e le erbe o con zucca e patate

14:00

Il club delle cuoche

L'acciuga magica

Luisanna e Company alle prese con una ricetta che come al solito mettera tutte con i piedi sotto il tavolo.

14:30

Strascinati innamorati

Millefoglie di triglie

Gege' oggi cerca di sorprendere Sandra con un delizioso Millefoglie di triglie. Riuscira' a convincerla a rinunciare al sogno di recitare per cucinare con lui?

15:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

La pizza regina

Il grande Antonino Esposito, pizzaiolo di fama mondiale e il Prof. Fabrizio Mangoni ci introducono nel mondo dell'acqua farina lievito e sale.

15:30

Mattia a modo mio

La vita e' come una scatola di cioccolatini

Mattia Poggi alla ricerca di Emanuele Stadler, cuoco carinziano famoso per le interiora e per un cioccolatino unico della zona. e per concludere crespelle

16:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Involtini di verza e riso con pess coi

Una ricetta che richiama i sapori del Monferrato, con la verza il riso e pess coi: questo il piatto presentato oggi da Sergio Maria Teutonico

16:30

Estate in tavola

Cena en plain air

Oggi Francesca Barberini prepara il dolce per una cena all'aperto: una terrina tutto cioccolato mentre Fabrizio Nonis e' alle prese con un'orata alla piastra

17:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Biscotto gelato al caffe'

Oggi Luca Montersino ci propone un golosissimo biscotto gelato al caffe'

17:30

Conserve di casa

Cipolle sott'aceto

Umberto Salamone e Imma Gargiulo alle prese con una nuova confettura: cipolle sott'aceto con le quali prepareranno l'arista di maiale in pentola a pressione

18:00

Vista mare

Involtini di spada e pane al pistacchio

Gianluca e Cristiano Nosari ci preparano due ricette di ispirazione siciliana: 'Involtini di pesce spada' e 'Pane alle erbe con pistacchi di Bronte'

18:30

Pronto in tavola

Pollo al cocco con scalogni fritti

Monica Bianchessi prepara pollo al cocco con scalogni fritti

19:00

Dolce e salato

Salmone in insalata- Zuppetta di pesche al moscato

Eleonora Giglio presenta le ricette di Umberto Vezzoli e Giulia Steffanina: 'Salmone con insalata di finocchi e dragoncello' e 'Zuppetta di pesche al Moscato'

19:00

Dolce e salato

Salmone in insalata- Zuppetta di pesche al moscato

Eleonora Giglio presenta le ricette di Umberto Vezzoli e Giulia Steffanina: 'Salmone con insalata di finocchi e dragoncello' e 'Zuppetta di pesche al Moscato'

20:00

Romagna mia

Scroccadenti e gialletti

Oggi Luce Caponegro e Cristina Lunardini accolgono la nipote Eleonora, nel frattempo cucineranno in esterna dei biscotti deliziosi e molto facili

20:30

Mattia a modo mio

Le regole della patata e del sidro

Mattia in Carinzia alla ricerca della pietra preziosa. Poi in cucina per realizzare la patata alla carnica, la frigga e il sidro

21:00

Bischeri e bischerate

Caffe' per due

Luisanna Messeri e Beppe Bigazzi ci preparano la torta al cioccolato e crema di caffe' e ci parlano di caffe' con tutte le particolarita' di questo alimento

21:30

Strascinati innamorati

Zuppa di favette con pancetta tostata

Per il ristorante che sogna di aprire con la moglie, Gege' prepara una 'Zuppa di favette con pancetta', ma Sandra e' piu' impegnata a recitare che a cucinare

22:00

Piacere pizza - Antonino Esposito

La focaccia farcita

Il grande Antonino Esposito, pizzaiolo di fama mondiale e il Prof. Fabrizio Mangoni ci introducono nel mondo dell'acqua farina lievito e sale.

22:30

La vespa Teresa

La staffetta partigiana

Vespa Teresa e' arrivata ai confini con l'Emilia, tra Mordano e Bubano, per imparare a cucinare il latte brule', il dolce piu' romagnolo di tutti

23:00

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Tzigoiner al lardo con sfogliatina di patate

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci presntano una ricetta tipica della valtellina: Tzigoiner al lardo con sfogliatina di patate al sesamo

23:30

Mare Nostrum

L'orata

Due tra i migliori giovani chef italiani interpretano per noi l'orata

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