oggi
venerdì
sabato
domenica
lunedì
martedì
mercoledì
Notte
0:00/6:00
Mattina
6:00/12:00
Pomeriggio
12:00/19:00
Sera
19:00/23:59
00:05

Dolce e salato

Cipolle ripiene e tartufi di cornflakes e cocco

Oggi Ivan Bacchi, con la consueta simpatia, ci presenta le 'cipolle al forno con feta e olive' di Gianluca e i 'tartufini di cornflakes e cocco' di Valentina

01:00

Casa Alice

Crema con il cuore di fragola

Daniele e la sua tartare di salmone con porro fritto, mentre Franca e Giulia ci offrono una crema dal cuore di fragola

01:55

Cinquanta sfumature di cioccolato

Croccantini al cioccolato bianco

Benedicta Boccoli presenta le golose creazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu: croccantini al cioccolato bianco con arancia, mandorle e riso soffiato

02:25

Dalle malghe al mare

Olio Tergeste

In questa puntata Fabrizio Nonis ci presenta l'olio Tergeste che Emanuele Scarello utilizza per candire il salmerino di Sterpo

02:50

Il mondo di Csaba

Piatto unico in terrazza

Insalata di salmone affumicato con crema all'aneto, pernod e focaccia di Csaba. Mise en place per due in terrazza

03:15

Metti una sera

W Garibaldi

Viviana Lapertosa e Giorgio Marchesi omaggiano Giuseppe Garibaldi con un piatto che racchiude il suo amore per i sapori forti e genuini: la caponata in coppa

03:40

Il club delle cuoche

Aveva una casetta piccolina in Toscana!

Le nostre due cuoche toscane, Luisanna e Francesca preparano la casetta di Hansel e Gretel, una ricetta che divertira' grandi e bambini

04:10

Peccati di gola - Luca Montersino

Delizie alla mandorla e albicocche

Oggi Luca Montersino ci propone un fresco dolce estivo: delizia di mandorla e albicocche

04:35

Mare Nostrum

La sogliola

La sogliola e' un pesce semplice da mangiare, si spina facilmente e le sue carni sono prelibate

05:00

I classici della cucina italiana

I pizzoccheri

Oggi lo chef Mario Bacherini ci propone i pizzoccheri, piatto simbolo della Valtellina apprezzato in tutta Italia

05:25

Conserve di casa

Confettura di rose rosse

Umberto Salamone e Imma Gargiulo nella loro terrazza a Sorrento preparano la confettura di rose rosse con la quale Imma prepara dei bicchierini di yogurt

05:55

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Territorio e terroir

Sergio Maria Teutonico ci presenta la cotoletta di patate alla valdostana e direttamente dal bosco autunnale la crema di funghi

06:25

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Panfrutto all'arancia

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano un goloso e facilissimo panfrutto all'arancia

06:50

Peccati di gola - Luca Montersino

Tortino di carote con semifreddo all'ace

Oggi Luca Montersino ci propone un fresco e colorato tortino di carote con semifreddo all'ace

07:20

Bianco e nero

Vitello senza frontiere

Deanna presenta le ricette dei gemelli ai fornelli Marco e Alessandro Marino. I medaglioni di vitello sono i protagonisti delle gustose ricette di oggi

07:45

Buongiorno in cucina

Pizza di riso

Nuovo appuntamento con le ricette dello chef Gianluca Nosari che prepara una gustosissima pizza di riso

08:15

A modo mio

Ceviche di Redsnapper

Dopo aver fatto snorkeling nel paradiso di Mahe', Mattia al calar del sole cucinera' un ceviche di Redsnapper

08:45

Expo e' servito

Yorkshire pudding

Si parla di Expo 2015. Francesca Barberini e Fabio Campoli presentano una serie di ricette italiane e mondiali

09:40

Casa Alice

Crema con il cuore di fragola

Daniele e la sua tartare di salmone con porro fritto, mentre Franca e Giulia ci offrono una crema dal cuore di fragola

10:35

Dolce e salato

Ravioli patate e carciofi e Brownies alle amarene

In questo nuovo appuntamento Ivan Bacchi ci presenta i ravioli di patate e carciofi di Gianluca Nosari e i Brownies all'amarena di Valentina Gigli

11:30

Il mondo di Csaba

Un pomeriggio con le amiche

Lemon bars e tea cocktail per un pomeriggio alle cinque con le amiche

11:55

Pronto in tavola

Tzatziki con melanzane fritte

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

12:30

Metti una sera

Il raviolo aperto di Marchesi

Oggi Viviana Lapertosa propone a Giorgio Marchesi 'il raviolo aperto' di Gualtiero Marchesi, chef geniale e grande innovatore della grande tradizione italiana

13:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Cioccolatino alla birra

Benedicta Boccoli presenta le golose tentazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu: oggi preparano insieme degli irresistibili cioccolatini alla birra

13:35

Dalle malghe al mare

L'oca di Palmanova

Fabrizio Nonis presenta una tipicita' di Palmanova: l'oca che lo chef Scarello prepara bollita con mostarda di bacche di rosa canina e ortaggi

14:05

Il club delle cuoche

La paziente zuppa inglese

La zuppa inglese alla fiorentina. Un dolce semplice da preparare facilmente con la simpatia di Luisanna e Francesca. Sotto gli occhi dell'Artusi

14:35

A modo mio

Nougat di cocco

Oggi Mattia ci prepara il nougat di cocco, un dolce locale che richiede una lavorazione particolare del cocco

15:05

Romagna mia

Filetto, vendemmia e melograno

Luce, Cristina ed Eleonora alle prese con la vendemmia. E con una nuova avventura in cucina a base di filetto di manzo

15:30

Mare Nostrum

Il sarago

Le carni del sarago sono tra le preferite da chi ama una cucina semplice come quella alla brace

16:00

I classici della cucina italiana

La coda alla vaccinara

Oggi lo chef Mario Bacherini ha un ospite d'eccezione: Annibale Mastroddi, che ci svelera' tutti i segreti per preparare una coda alla vaccinara doc

16:30

Conserve di casa

Giardiniera

Imma Gargiulo e Umberto Salamone si divertono a preparare un classico dei classici: la giardiniera. Nella seconda parte cucinano le uova ripiene

17:05

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Fritto colorato e saporito

Direttamente dall'orto alla tavola, Sergio Maria Teutonico prepara tre pastelle colorate con una ricetta adatta a grandi e piccoli

17:35

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Nodini alla cannella e uvetta

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano dei nodini alla cannella e uvetta

18:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Biscotto gelato al caffe'

Oggi Luca Montersino ci propone un golosissimo biscotto gelato al caffe'

18:35

Casa Alice

Una piacevole sorpresa

Daniele prepara i cavatelli e la quiche Vichy. L'ospite di Franca, Antonio Capirchio, ci fa riscoprire un frutto quasi dimenticato: la carruba

19:35

Il mondo di Csaba

Un dolce finale

Clafoutis di pesche noci e mise en place per due in veranda

20:05

Pronto in tavola

Melanzane ripiene

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

20:35

Expo e' servito

Calulu di pesco

Si parla di Expo 2015. Francesca Barberini e Fabio Campoli presentano una serie di ricette italiane e mondiali

21:35

A modo mio

Triglia alla crema di cocco

Mattia si intrufolera' tra i carri del carnevale caraibico cercando ispirazione per il suo prossimo piatto: la triglia alla crema di cocco e melanzane

22:05

Romagna mia

Evviva la Romagna, evviva l'agnello ai carciofi

Luce Caponegro e Cristina Lunardini dopo aver fatto la spesa tornano al casale per preparare un gustosissimo agnello ai carciofi

22:35

Mare Nostrum

Il polpo

Il polpo, animale simpatico e intelligente, ma purtroppo per lui esageratamente buono da mangiare

23:05

Il club delle cuoche

La paziente zuppa inglese

La zuppa inglese alla fiorentina. Un dolce semplice da preparare facilmente con la simpatia di Luisanna e Francesca. Sotto gli occhi dell'Artusi

23:35

Conserve di casa

Giardiniera

Imma Gargiulo e Umberto Salamone si divertono a preparare un classico dei classici: la giardiniera. Nella seconda parte cucinano le uova ripiene

00:00

Dolce e salato

Ravioli patate e carciofi e Brownies alle amarene

In questo nuovo appuntamento Ivan Bacchi ci presenta i ravioli di patate e carciofi di Gianluca Nosari e i Brownies all'amarena di Valentina Gigli

01:00

Casa Alice

Una piacevole sorpresa

Daniele prepara i cavatelli e la quiche Vichy. L'ospite di Franca, Antonio Capirchio, ci fa riscoprire un frutto quasi dimenticato: la carruba

02:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Cioccolatino alla birra

Benedicta Boccoli presenta le golose tentazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu: oggi preparano insieme degli irresistibili cioccolatini alla birra

02:25

Dalle malghe al mare

L'oca di Palmanova

Fabrizio Nonis presenta una tipicita' di Palmanova: l'oca che lo chef Scarello prepara bollita con mostarda di bacche di rosa canina e ortaggi

02:50

Il mondo di Csaba

Un pomeriggio con le amiche

Lemon bars e tea cocktail per un pomeriggio alle cinque con le amiche

03:15

Metti una sera

Il raviolo aperto di Marchesi

Oggi Viviana Lapertosa propone a Giorgio Marchesi 'il raviolo aperto' di Gualtiero Marchesi, chef geniale e grande innovatore della grande tradizione italiana

03:40

Il club delle cuoche

La paziente zuppa inglese

La zuppa inglese alla fiorentina. Un dolce semplice da preparare facilmente con la simpatia di Luisanna e Francesca. Sotto gli occhi dell'Artusi

04:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Tortino di carote con semifreddo all'ace

Oggi Luca Montersino ci propone un fresco e colorato tortino di carote con semifreddo all'ace

04:30

Mare Nostrum

Il sarago

Le carni del sarago sono tra le preferite da chi ama una cucina semplice come quella alla brace

04:55

I classici della cucina italiana

La coda alla vaccinara

Oggi lo chef Mario Bacherini ha un ospite d'eccezione: Annibale Mastroddi, che ci svelera' tutti i segreti per preparare una coda alla vaccinara doc

05:20

Conserve di casa

Giardiniera

Imma Gargiulo e Umberto Salamone si divertono a preparare un classico dei classici: la giardiniera. Nella seconda parte cucinano le uova ripiene

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Fritto colorato e saporito

Direttamente dall'orto alla tavola, Sergio Maria Teutonico prepara tre pastelle colorate con una ricetta adatta a grandi e piccoli

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Nodini alla cannella e uvetta

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano dei nodini alla cannella e uvetta

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Biscotto gelato al caffe'

Oggi Luca Montersino ci propone un golosissimo biscotto gelato al caffe'

07:00

Bianco e nero

Spada al bacio!

Oggi i due chef gemelli Marco e Alessandro Marino si sfidano con il pesce spada: quale ricetta preferira' Deanna, gli involtini di spada o la caprese di spada?

07:30

Buongiorno in cucina

Cozze fritte e cozze gratinate

Nuovo appuntamento con lo chef Gianluca Nosari che prepara due antipasti a base di cozze: cozze fritte e cozze gratinate

08:00

A modo mio

Nougat di cocco

Oggi Mattia ci prepara il nougat di cocco, un dolce locale che richiede una lavorazione particolare del cocco

08:30

Expo e' servito

Calulu di pesco

Si parla di Expo 2015. Francesca Barberini e Fabio Campoli presentano una serie di ricette italiane e mondiali

09:30

Casa Alice

Una piacevole sorpresa

Daniele prepara i cavatelli e la quiche Vichy. L'ospite di Franca, Antonio Capirchio, ci fa riscoprire un frutto quasi dimenticato: la carruba

10:30

Dolce e salato

Crema di piselli con gamberi e Torta di cornflakes

Ivan Bacchi ci presenta la 'crema di piselli con spiedini di gamberi' di Gianluca Nosari e la 'torta di cornflakes e mascarpone' di Valentina Gigli

11:30

Il mondo di Csaba

Un dolce finale

Clafoutis di pesche noci e mise en place per due in veranda

12:00

Pronto in tavola

Melanzane ripiene

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

12:00

Pronto in tavola

Melanzane ripiene

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

12:30

Metti una sera

Pizza, lasagne e.. bandiere

Viviana Lapertosa e Giorgio Marchesi rendono omaggio al tricolore con i cibi simbolo della tradizione che hanno i colori della nostra bandiera: pizza e lasagne

13:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Latte meringato dolce in bicchiere

Benedicta Boccoli presenta le golose tentazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu. Oggi preparano insieme un dolce al bicchiere: il latte meringato

13:30

Dalle malghe al mare

Tartufo nero di Sequals

Fabrizio Nonis in punta di coltello, prepara con lo chef Emanuele Scarello un controfiletto di pezzata rossa con lingua salmistrata e tartufo nero di Sequals

14:00

Il club delle cuoche

Tempi duri per i tacchini

Luisanna e Francesca sono al mercato. Compreranno il necessario per preparare il rotolo gloria di tacchino, con la complicita' dell'Artusi.

14:30

A modo mio

Triglia alla crema di cocco

Mattia si intrufolera' tra i carri del carnevale caraibico cercando ispirazione per il suo prossimo piatto: la triglia alla crema di cocco e melanzane

15:00

Romagna mia

Evviva la Romagna, evviva l'agnello ai carciofi

Luce Caponegro e Cristina Lunardini dopo aver fatto la spesa tornano al casale per preparare un gustosissimo agnello ai carciofi

15:30

Mare Nostrum

Il polpo

Il polpo, animale simpatico e intelligente, ma purtroppo per lui esageratamente buono da mangiare

16:00

I classici della cucina italiana

Coniglio all'ischitana

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare il coniglio all'ischitana

16:30

Conserve di casa

Confettura di pomodori verdi

Imma Gargiulo e Umberto Salamone si cimentano nella preparazione della confettura di pomodori verdi e delle sfogliette al formaggio con confettura di pomodori

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Trionfo di frutta

Sergio Maria Teutonico presenta le ricette con la frutta per tutti i gusti: dalle mele candite ai fichi ripieni

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Maritozzi

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano i maritozzi

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Frollini al caramello

In questa puntata Luca Montersino ci propone dei frollini al caramello muscovado

18:30

Casa Alice

Il dolce vegano di Giulia

La torta di rose salata e le pappardelle agli albumi di Daniele, mentre Giulia ci fara gustare la spuma di mango con biscotto all'olio

19:30

Il mondo di Csaba

Pic nic sul prato

Spiedini di pollo marinati piccanti e fools di pesche

20:00

Pronto in tavola

5 cereali con verdure, gamberi e uova

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

20:30

Expo e' servito

Pesca dei rosa

Si parla di Expo 2015. Francesca Barberini e Fabio Campoli presentano una serie di ricette italiane e mondiali

21:30

A modo mio

Insalata mackrel con papaia

Ancora Carnevale per Mattia e ancora pesce. Questa volta il piatto del giorno e' un'insalata mackrel con triglia cruda, papaia e cocco

22:00

Romagna mia

Romagna in fiore, con funghi porcini

Luce Caponegro e Cristina Lunardini alle prese con una divertente avventura in cucina: oggi prepareranno il filetto di maiale ai funghi porcini con polenta

22:30

Mare Nostrum

Il pesce spada

La storia del pesce spada si intreccia con la mitologia del mare. Carni prelibate e di facile preparazione

23:00

Il club delle cuoche

Tempi duri per i tacchini

Luisanna e Francesca sono al mercato. Compreranno il necessario per preparare il rotolo gloria di tacchino, con la complicita' dell'Artusi.

23:30

Conserve di casa

Confettura di pomodori verdi

Imma Gargiulo e Umberto Salamone si cimentano nella preparazione della confettura di pomodori verdi e delle sfogliette al formaggio con confettura di pomodori

00:00

Dolce e salato

Crema di piselli con gamberi e Torta di cornflakes

Ivan Bacchi ci presenta la 'crema di piselli con spiedini di gamberi' di Gianluca Nosari e la 'torta di cornflakes e mascarpone' di Valentina Gigli

01:00

Casa Alice

Il dolce vegano di Giulia

La torta di rose salata e le pappardelle agli albumi di Daniele, mentre Giulia ci fara gustare la spuma di mango con biscotto all'olio

02:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Latte meringato dolce in bicchiere

Benedicta Boccoli presenta le golose tentazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu. Oggi preparano insieme un dolce al bicchiere: il latte meringato

02:25

Dalle malghe al mare

Tartufo nero di Sequals

Fabrizio Nonis in punta di coltello, prepara con lo chef Emanuele Scarello un controfiletto di pezzata rossa con lingua salmistrata e tartufo nero di Sequals

02:50

Il mondo di Csaba

Un dolce finale

Clafoutis di pesche noci e mise en place per due in veranda

03:15

Metti una sera

Pizza, lasagne e.. bandiere

Viviana Lapertosa e Giorgio Marchesi rendono omaggio al tricolore con i cibi simbolo della tradizione che hanno i colori della nostra bandiera: pizza e lasagne

03:40

Il club delle cuoche

Tempi duri per i tacchini

Luisanna e Francesca sono al mercato. Compreranno il necessario per preparare il rotolo gloria di tacchino, con la complicita' dell'Artusi.

04:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Biscotto gelato al caffe'

Oggi Luca Montersino ci propone un golosissimo biscotto gelato al caffe'

04:30

Mare Nostrum

Il polpo

Il polpo, animale simpatico e intelligente, ma purtroppo per lui esageratamente buono da mangiare

04:55

I classici della cucina italiana

Coniglio all'ischitana

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare il coniglio all'ischitana

05:20

Conserve di casa

Confettura di pomodori verdi

Imma Gargiulo e Umberto Salamone si cimentano nella preparazione della confettura di pomodori verdi e delle sfogliette al formaggio con confettura di pomodori

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Trionfo di frutta

Sergio Maria Teutonico presenta le ricette con la frutta per tutti i gusti: dalle mele candite ai fichi ripieni

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Maritozzi

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano i maritozzi

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Frollini al caramello

In questa puntata Luca Montersino ci propone dei frollini al caramello muscovado

07:00

Bianco e nero

Il gelato: fritto e glassato

La sfida tra Alessandro e Marco Marino e a base di gelato: chi conquistera' il bacio di Deanna Orienti? Come sempre lo scopriremo alla fine

07:30

Buongiorno in cucina

Tortini di riso gratinati e torta di riso e asparagi

Nuovo appuntamento con le ricette dello chef Gianluca Nosari che prapara due ricette con il riso

08:00

A modo mio

Triglia alla crema di cocco

Mattia si intrufolera' tra i carri del carnevale caraibico cercando ispirazione per il suo prossimo piatto: la triglia alla crema di cocco e melanzane

08:30

Expo e' servito

Pesca dei rosa

Si parla di Expo 2015. Francesca Barberini e Fabio Campoli presentano una serie di ricette italiane e mondiali

09:30

Casa Alice

Il dolce vegano di Giulia

La torta di rose salata e le pappardelle agli albumi di Daniele, mentre Giulia ci fara gustare la spuma di mango con biscotto all'olio

10:30

Dolce e salato

Gnocchi radicchio e ricciola e Barrette ai lamponi

Ivan Bacchi ci presenta oggi due ricette da gustare con parenti e amici: gli gnocchi radicchio e ricciola di Gianluca e le barrette ai lamponi di Valentina

11:30

Il mondo di Csaba

Pic nic sul prato

Spiedini di pollo marinati piccanti e fools di pesche

12:00

Pronto in tavola

5 cereali con verdure, gamberi e uova

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

12:00

Pronto in tavola

5 cereali con verdure, gamberi e uova

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

12:30

Metti una sera

Poesia in cucina: Fettuccine ar sugo de pollo

Oggi Viviana Lapertosa e Giorgio portano un po' di poesia in cucina: Viviana prepara le fettuccine ar sugo de pollo e Giorgio legge poesie in romanesco

13:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Coni gelato al cioccolato e nocciola

Benedicta Boccoli presenta le creazioni di Gianluca Aresu. Il Maitre chocolatier oggi ci tenta con coni gelati al cioccolato e nocciola golosi

13:30

Dalle malghe al mare

Il mio Strudel

Il viaggio di Fabrizio Nonis attraverso i sapori del Friuli Venezia Giulia parte da uno strudel, reinterpretato dallo chef Emanuele Scarello con la mela Julia

14:00

Il club delle cuoche

Continuavano a chiamarla caesar salad

Un piatto ricco di ingredienti e di sapori ideale per un giorno di festa. Luisanna e Francesca preparano insieme un cestino di pan carre' farcito

14:30

A modo mio

Insalata mackrel con papaia

Ancora Carnevale per Mattia e ancora pesce. Questa volta il piatto del giorno e' un'insalata mackrel con triglia cruda, papaia e cocco

15:00

Romagna mia

Romagna in fiore, con funghi porcini

Luce Caponegro e Cristina Lunardini alle prese con una divertente avventura in cucina: oggi prepareranno il filetto di maiale ai funghi porcini con polenta

15:30

Mare Nostrum

Il pesce spada

La storia del pesce spada si intreccia con la mitologia del mare. Carni prelibate e di facile preparazione

16:00

I classici della cucina italiana

Fritto misto alla romana

Oggi Mario Bacherini ci propone una delle piu' estrose e ricche preparazioni della nostra cucina: il fritto misto alla romana

16:30

Conserve di casa

Limoncello

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci preparano uno dei classici della penisola sorrentina: il limoncello. Servira' per preparare una crostata morbida alla crema

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Zuppa di cavoli e pollo

La cucina di Sergio Maria Teutonico oggi profuma di zuppa, il nostro chef preparera' una ricetta con sapori dell'orto: la zuppa di cavoli e pollo

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Ciambelle Soffici

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano delle gustose ciambelle soffici

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Torta al miele,mascarpone, aspic di moscato

Oggi Luca Montersino ci propone golosissima torta al miele, mascarpone e aspic di moscato e pesche

18:30

Casa Alice

Cappesante farcite e gnocchi di semolino

Daniele ci propone delle cappesante farcite in foglia di spinaci, Franca ospita l'amica Palma d'Onofrio

19:30

Il mondo di Csaba

Influenze spagnole

Tacos di pesce e crema catalana per un pomeriggio light

20:00

Pronto in tavola

Maltagliati con zucchine, taccole, maggiorana e mandorle salate

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

20:30

Expo e' servito

Bostrengo a modo mio

Si parla di Expo 2015. Francesca Barberini e Fabio Campoli presentano una serie di ricette italiane e mondiali

21:30

Alice Masterpizza - il meglio di

puntata 2

23:00

Il club delle cuoche

Continuavano a chiamarla caesar salad

Un piatto ricco di ingredienti e di sapori ideale per un giorno di festa. Luisanna e Francesca preparano insieme un cestino di pan carre' farcito

23:30

Conserve di casa

Limoncello

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci preparano uno dei classici della penisola sorrentina: il limoncello. Servira' per preparare una crostata morbida alla crema

00:00

Dolce e salato

Gnocchi radicchio e ricciola e Barrette ai lamponi

Ivan Bacchi ci presenta oggi due ricette da gustare con parenti e amici: gli gnocchi radicchio e ricciola di Gianluca e le barrette ai lamponi di Valentina

01:00

Casa Alice

Cappesante farcite e gnocchi di semolino

Daniele ci propone delle cappesante farcite in foglia di spinaci, Franca ospita l'amica Palma d'Onofrio

02:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Coni gelato al cioccolato e nocciola

Benedicta Boccoli presenta le creazioni di Gianluca Aresu. Il Maitre chocolatier oggi ci tenta con coni gelati al cioccolato e nocciola golosi

02:25

Dalle malghe al mare

Il mio Strudel

Il viaggio di Fabrizio Nonis attraverso i sapori del Friuli Venezia Giulia parte da uno strudel, reinterpretato dallo chef Emanuele Scarello con la mela Julia

02:50

Il mondo di Csaba

Pic nic sul prato

Spiedini di pollo marinati piccanti e fools di pesche

03:15

Metti una sera

Poesia in cucina: Fettuccine ar sugo de pollo

Oggi Viviana Lapertosa e Giorgio portano un po' di poesia in cucina: Viviana prepara le fettuccine ar sugo de pollo e Giorgio legge poesie in romanesco

03:40

Il club delle cuoche

Continuavano a chiamarla caesar salad

Un piatto ricco di ingredienti e di sapori ideale per un giorno di festa. Luisanna e Francesca preparano insieme un cestino di pan carre' farcito

04:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Frollini al caramello

In questa puntata Luca Montersino ci propone dei frollini al caramello muscovado

04:30

Mare Nostrum

Il pesce spada

La storia del pesce spada si intreccia con la mitologia del mare. Carni prelibate e di facile preparazione

04:55

I classici della cucina italiana

Fritto misto alla romana

Oggi Mario Bacherini ci propone una delle piu' estrose e ricche preparazioni della nostra cucina: il fritto misto alla romana

05:20

Conserve di casa

Limoncello

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci preparano uno dei classici della penisola sorrentina: il limoncello. Servira' per preparare una crostata morbida alla crema

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Zuppa di cavoli e pollo

La cucina di Sergio Maria Teutonico oggi profuma di zuppa, il nostro chef preparera' una ricetta con sapori dell'orto: la zuppa di cavoli e pollo

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Ciambelle Soffici

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano delle gustose ciambelle soffici

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Torta al miele,mascarpone, aspic di moscato

Oggi Luca Montersino ci propone golosissima torta al miele, mascarpone e aspic di moscato e pesche

07:00

Bianco e nero

Gemelli e passatelli

La sfida di Alessandro e Marco Marino oggi e' a base di passatelli: chi ricevera' il bacio di Deanna Orienti? Lo sapremo, come sempre, solo alla fine

07:30

Buongiorno in cucina

Riso al nero di seppia-Risotto con asparagi e gamberetti

Nuovo appuntamento con le ricette dello chef Gianluca Nosari che si cimenta con il riso

08:00

A modo mio

Insalata mackrel con papaia

Ancora Carnevale per Mattia e ancora pesce. Questa volta il piatto del giorno e' un'insalata mackrel con triglia cruda, papaia e cocco

08:30

Expo e' servito

Bostrengo a modo mio

Si parla di Expo 2015. Francesca Barberini e Fabio Campoli presentano una serie di ricette italiane e mondiali

09:30

Casa Alice

Cappesante farcite e gnocchi di semolino

Daniele ci propone delle cappesante farcite in foglia di spinaci, Franca ospita l'amica Palma d'Onofrio

10:30

Dolce e salato

Baccala' alla vicentina e dolce di banane e noci

Baccala' alla vicentina e dolce di banane e noci sono le ricette proposte oggi da Gianluca e Valentina. Presenta, come sempre, Ivan Bacchi

11:30

Il mondo di Csaba

Influenze spagnole

Tacos di pesce e crema catalana per un pomeriggio light

12:00

Pronto in tavola

Maltagliati con zucchine, taccole, maggiorana e mandorle salate

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

12:00

Pronto in tavola

Maltagliati con zucchine, taccole, maggiorana e mandorle salate

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

12:30

Metti una sera

Niente e' come sembra

Nella cucina di Viviana Lapertosa entra la musica con un omaggio a Franco Battiato: aiutata da Giorgio Marchesi prepara 'foie gras di lenticchie al Porto'

13:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Girella di vaniglia e cioccolato

Benedicta Boccoli ci presenta le golose tentazioni del Maitre chocolatier Gianluca Aresu che oggi ci propone una girella di vaniglia e cioccolato

13:30

Dalle malghe al mare

Branzino di valle

Fabrizio Nonis e Emanuele Scarello preparano un piatto che abbina la carne con il pesce il branzino di valle con il musetto e la brovada

14:00

Alice Masterpizza - il meglio di

puntata 2

15:30

Mare Nostrum

Il dentice

Il dentice, brigante dei mari, e' preda tanto difficile quanto prelibata

16:00

I classici della cucina italiana

Le seadas

Oggi il giovane chef Mario Bacherini ci propone le seadas, una delle ricette sarde piu' conosciute e apprezzate

16:30

Conserve di casa

Aceto alle fragole

Imma Gargiulo e Umberto Salamone, dalla splendida terrazza sul Golfo di Sorrento, preparano l'aceto alle fragole col quale condiranno il baccala' fritto

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Piccoli strudel di fichi

Fichi secchi, marmellata di arance e pasta strudel alla mandorla:pochi semplici ingredienti per preparare i piccoli strudel presentati da Sergio Maria Teutonico

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Frittelle al miele e noci

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano delle strepitose frittelle al miele e noci

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Semifreddo pralinato

Luca Montersino oggi ci propone il golosissimo Semifreddo pralinato

18:30

Casa Alice

Una piacevole sorpresa

Daniele prepara i cavatelli e la quiche Vichy. L'ospite di Franca, Antonio Capirchio, ci fa riscoprire un frutto quasi dimenticato: la carruba

19:30

Il mondo di Csaba

Pranzo d'estate

Insalata di anatra affumicata e asparagi per un pranzo estivo, servito in terrazza

20:00

Pronto in tavola

Crudaiola di fregola con verdure e menta

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

20:30

Expo e' servito

Kambu rice

Si parla di Expo 2015. Francesca Barberini e Fabio Campoli presentano una serie di ricette italiane e mondiali

21:30

A modo mio

Frutto del pane

In questa puntata Mattia cucina il frutto del pane e il platano fritti, prima pero' ci conducece alla scoperta di Venn's Town

22:00

Romagna mia

Polpette gran riuscita

Protagoniste della puntata di oggi le polpette di fagioli con sugo di salsicce. Luce e Cristina parlano di cucina e amore divertendosi tra i fornelli

22:30

Mare Nostrum

La triglia

La triglia, apprezzata per la qualita' delle sue carni, ci viene raccontata dal pescatore Vigorelli e dal gourmet Rossetti

23:00

Il club delle cuoche

La corona di ferro

Le nostre due cuoche toscane Luisanna e Francesca preparano una ricetta particolare: un'idea originale per i giorni di festa, il centrotavola che si mangia

23:30

Conserve di casa

Aceto alle fragole

Imma Gargiulo e Umberto Salamone, dalla splendida terrazza sul Golfo di Sorrento, preparano l'aceto alle fragole col quale condiranno il baccala' fritto

00:00

Dolce e salato

Baccala' alla vicentina e dolce di banane e noci

Baccala' alla vicentina e dolce di banane e noci sono le ricette proposte oggi da Gianluca e Valentina. Presenta, come sempre, Ivan Bacchi

01:00

Casa Alice

Una piacevole sorpresa

Daniele prepara i cavatelli e la quiche Vichy. L'ospite di Franca, Antonio Capirchio, ci fa riscoprire un frutto quasi dimenticato: la carruba

02:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Girella di vaniglia e cioccolato

Benedicta Boccoli ci presenta le golose tentazioni del Maitre chocolatier Gianluca Aresu che oggi ci propone una girella di vaniglia e cioccolato

02:25

Dalle malghe al mare

Branzino di valle

Fabrizio Nonis e Emanuele Scarello preparano un piatto che abbina la carne con il pesce il branzino di valle con il musetto e la brovada

02:50

Il mondo di Csaba

Influenze spagnole

Tacos di pesce e crema catalana per un pomeriggio light

03:15

Metti una sera

Niente e' come sembra

Nella cucina di Viviana Lapertosa entra la musica con un omaggio a Franco Battiato: aiutata da Giorgio Marchesi prepara 'foie gras di lenticchie al Porto'

03:40

Il club delle cuoche

Continuavano a chiamarla caesar salad

Un piatto ricco di ingredienti e di sapori ideale per un giorno di festa. Luisanna e Francesca preparano insieme un cestino di pan carre' farcito

04:05

Romagna mia

Romagna in fiore, con funghi porcini

Luce Caponegro e Cristina Lunardini alle prese con una divertente avventura in cucina: oggi prepareranno il filetto di maiale ai funghi porcini con polenta

04:30

Mare Nostrum

Il pesce spada

La storia del pesce spada si intreccia con la mitologia del mare. Carni prelibate e di facile preparazione

04:55

I classici della cucina italiana

Le seadas

Oggi il giovane chef Mario Bacherini ci propone le seadas, una delle ricette sarde piu' conosciute e apprezzate

05:20

Conserve di casa

Aceto alle fragole

Imma Gargiulo e Umberto Salamone, dalla splendida terrazza sul Golfo di Sorrento, preparano l'aceto alle fragole col quale condiranno il baccala' fritto

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Piccoli strudel di fichi

Fichi secchi, marmellata di arance e pasta strudel alla mandorla:pochi semplici ingredienti per preparare i piccoli strudel presentati da Sergio Maria Teutonico

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Frittelle al miele e noci

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano delle strepitose frittelle al miele e noci

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Semifreddo pralinato

Luca Montersino oggi ci propone il golosissimo Semifreddo pralinato

07:00

Bianco e nero

Fratelli e garganelli

Oggi i due fratelli gemelli Marco e Alessandro Marino si sfidano a suon di garganelli. Quale ricetta preferira' Deanna Orienti?

07:30

Buongiorno in cucina

Riso con mazzancolle e ananas e insalata di riso

Lo chef Gianluca Nosari prepara riso con mazzancolle e ananas e insalata di riso

08:00

A modo mio

Insalata mackrel con papaia

Ancora Carnevale per Mattia e ancora pesce. Questa volta il piatto del giorno e' un'insalata mackrel con triglia cruda, papaia e cocco

08:30

Expo e' servito

Kambu rice

Si parla di Expo 2015. Francesca Barberini e Fabio Campoli presentano una serie di ricette italiane e mondiali

09:30

Casa Alice

Una piacevole sorpresa

Daniele prepara i cavatelli e la quiche Vichy. L'ospite di Franca, Antonio Capirchio, ci fa riscoprire un frutto quasi dimenticato: la carruba

10:30

Dolce e salato

Involtini di cernia e Bruco cupcake

Ivan Bacchi presenta gli involtini di cernia di Gianluca Nosari e il divertente bruco cupcake di Valentina Gigli

11:30

Il mondo di Csaba

Pranzo d'estate

Insalata di anatra affumicata e asparagi per un pranzo estivo, servito in terrazza

12:00

Pronto in tavola

Crudaiola di fregola con verdure e menta

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

12:00

Pronto in tavola

Crudaiola di fregola con verdure e menta

Monica Bianchessi propone ricette semplici ma di sicuro effetto con prodotti facilmente reperibili

12:30

Metti una sera

Quel genio del conte Sandwich

La cuoca della porta accanto, Viviana Lapertosa, propone a Giorgio Marchesi un panino creativo che unisce tradizione e idee golose: il panino 'alla Bismark'

13:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Sacher estiva

Benedicta Boccoli presenta le dolci tentazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu. Oggi ci propongono una Sacher estiva a base di lamponi e cioccolato bianco

13:30

Dalle malghe al mare

Prosciutto di Cormons

Zuppa di prosciutto di Cormons, gnocchi di patata di Godia e mou di tuorlo d'uovo e asparagi

14:00

Il club delle cuoche

Tutto in una padella

Frittate con spinaci e frittate di patate. Ovvero? le frittate riviste e corrette con due ingredienti speciali. La simpatia di Luisanna e l'ironia di Francesca

14:30

A modo mio

Frutto del pane

In questa puntata Mattia cucina il frutto del pane e il platano fritti, prima pero' ci conducece alla scoperta di Venn's Town

15:00

Romagna mia

Polpette gran riuscita

Protagoniste della puntata di oggi le polpette di fagioli con sugo di salsicce. Luce e Cristina parlano di cucina e amore divertendosi tra i fornelli

15:30

Mare Nostrum

La triglia

La triglia, apprezzata per la qualita' delle sue carni, ci viene raccontata dal pescatore Vigorelli e dal gourmet Rossetti

16:00

I classici della cucina italiana

Gli gnocchi di semolino

Oggi Mario Bacherini ci svela tutti i segreti per preparare gli gnocchi di semolino e ci propone una variante con le verdure

16:30

Conserve di casa

Alici sottosale

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci deliziano con le alici sottosale, una nuova conserva con la quale prepareranno gli spaghetti con le alici agli agrumi

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Ortica e carote viola

Sergio Maria Teutonico prepara il risotto alle ortiche e una crostata salata con le carote viola

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Crostatine portoghesi per celiaci

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano delle crostatine portoghesi per celiaci

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Torta

Oggi Luca Montersino ci propone la torta 'porci comodi' e ci insegna a fare le decorazioni con la pasta di zucchero

18:30

Casa Alice

Solo tre ricette

Franca e Daniele con tre stuzzicanti ricette: spezzato di pollo all'orientale, fiori di zucca de bosses e gnocchi di ortiche

19:30

Il mondo di Csaba

Saturday Lunch

Branzino al forno con patate al vino bianco e pomodorini confit

20:00

Pronto in tavola

puntata 11

20:30

Expo e' servito

puntata 51

21:30

A modo mio

puntata 11

22:00

Romagna mia

Evviva la Romagna

Luce Caponegro e Cristina Lunardini tra battute, risate e la buona cucina romagnola. Oggi crema di squacquerone con i frutti di bosco

22:30

Mare Nostrum

Aragosta e astice

In questa puntata la descrizione e le migliori preparazioni della regina del mare: l'aragosta

23:00

Il club delle cuoche

Tutto in una padella

Frittate con spinaci e frittate di patate. Ovvero? le frittate riviste e corrette con due ingredienti speciali. La simpatia di Luisanna e l'ironia di Francesca

23:30

Conserve di casa

Alici sottosale

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci deliziano con le alici sottosale, una nuova conserva con la quale prepareranno gli spaghetti con le alici agli agrumi

00:00

Dolce e salato

Involtini di cernia e Bruco cupcake

Ivan Bacchi presenta gli involtini di cernia di Gianluca Nosari e il divertente bruco cupcake di Valentina Gigli

01:00

Casa Alice

Solo tre ricette

Franca e Daniele con tre stuzzicanti ricette: spezzato di pollo all'orientale, fiori di zucca de bosses e gnocchi di ortiche

02:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Sacher estiva

Benedicta Boccoli presenta le dolci tentazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu. Oggi ci propongono una Sacher estiva a base di lamponi e cioccolato bianco

02:25

Dalle malghe al mare

Prosciutto di Cormons

Zuppa di prosciutto di Cormons, gnocchi di patata di Godia e mou di tuorlo d'uovo e asparagi

02:50

Il mondo di Csaba

Pranzo d'estate

Insalata di anatra affumicata e asparagi per un pranzo estivo, servito in terrazza

03:15

Metti una sera

Quel genio del conte Sandwich

La cuoca della porta accanto, Viviana Lapertosa, propone a Giorgio Marchesi un panino creativo che unisce tradizione e idee golose: il panino 'alla Bismark'

03:40

Il club delle cuoche

Tutto in una padella

Frittate con spinaci e frittate di patate. Ovvero? le frittate riviste e corrette con due ingredienti speciali. La simpatia di Luisanna e l'ironia di Francesca

04:05

Romagna mia

Polpette gran riuscita

Protagoniste della puntata di oggi le polpette di fagioli con sugo di salsicce. Luce e Cristina parlano di cucina e amore divertendosi tra i fornelli

04:30

Mare Nostrum

La triglia

La triglia, apprezzata per la qualita' delle sue carni, ci viene raccontata dal pescatore Vigorelli e dal gourmet Rossetti

04:55

I classici della cucina italiana

Gli gnocchi di semolino

Oggi Mario Bacherini ci svela tutti i segreti per preparare gli gnocchi di semolino e ci propone una variante con le verdure

05:20

Conserve di casa

Alici sottosale

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci deliziano con le alici sottosale, una nuova conserva con la quale prepareranno gli spaghetti con le alici agli agrumi

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Ortica e carote viola

Sergio Maria Teutonico prepara il risotto alle ortiche e una crostata salata con le carote viola

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Crostatine portoghesi per celiaci

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano delle crostatine portoghesi per celiaci

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Torta

Oggi Luca Montersino ci propone la torta 'porci comodi' e ci insegna a fare le decorazioni con la pasta di zucchero

07:00

Bianco e nero

Orzo e orzotto

Deanna Orienti presenta i fratelli Marino. Oggi la sfida e' a base di orzo, con due ricette dai sapori contrastanti

07:30

Buongiorno in cucina

Insalata nizzarda e uova in salsa tartara

Una rivisitazione dell'insalata nizzarda alla 'Nosari' e in alternativa un antipasto o un contorno di uova in salsa tartara

08:00

A modo mio

Frutto del pane

In questa puntata Mattia cucina il frutto del pane e il platano fritti, prima pero' ci conducece alla scoperta di Venn's Town

08:30

Expo e' servito

puntata 51

09:30

Casa Alice

Solo tre ricette

Franca e Daniele con tre stuzzicanti ricette: spezzato di pollo all'orientale, fiori di zucca de bosses e gnocchi di ortiche

10:30

Dolce e salato

Crostoni al pesto di fave e dolcetti allo zabaione

Ivan Bacchi presenta crostoni al pesto di fave e asparagi di Gianluca Nosari e i dolcetti zabaione e fragole di Valentina Gigli

11:30

Il mondo di Csaba

Saturday Lunch

Branzino al forno con patate al vino bianco e pomodorini confit

12:00

Pronto in tavola

puntata 11

12:00

Pronto in tavola

puntata 11

12:30

Metti una sera

Pizzelle fritte e panzerotti

Viviana Laperotsa, cuoca della porta accanto, insieme a Giorgio Marchesi oggi ci propone due antichi e tipici cibi da strada: le pizzelle fritte e i panzerotti

13:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Tavoletta di gianduja croccante e cannella

Benedicta Boccoli presenta le golose creazioni di Gianluca Aresu, maitre chocolatier di eccezione che oggi ci propone una tavoletta di gianduja e cannella

13:30

Dalle malghe al mare

L'agnello istriano

Ricotta di pecora, agnello istriano e fiori di finocchio selvatico

14:00

Il club delle cuoche

Io mangio da sola

Luisanna al mercato compra le verdure, Francesca compra le panse'. Finiranno in cucina a preparare due antipasti gustosi, finocchi con olive e cacio e pere.

14:30

A modo mio

puntata 11

15:00

Romagna mia

Evviva la Romagna

Luce Caponegro e Cristina Lunardini tra battute, risate e la buona cucina romagnola. Oggi crema di squacquerone con i frutti di bosco

15:30

Mare Nostrum

Aragosta e astice

In questa puntata la descrizione e le migliori preparazioni della regina del mare: l'aragosta

16:00

I classici della cucina italiana

Il rotolo di spinaci

Mario Bacherini oggi ci propone il rotolo di spinaci, un piatto classico presente sulle tavole di molte famiglie italiane nei giorni di festa

16:30

Conserve di casa

Liquore alla liquirizia

Imma Gargiulo e Umberto Salamone alle prese con un distillato speciale: il liquore alla liquirizia. Preparano anche la pavlova al caffe' con liquirizia

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Le primizie nel piatto

Sergio Maria Teutonico prepara la zuppa di piselli e rana pescatrice e l'insalata in verde in crosta di brisee

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Tartelletta alle mandorle

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano delle delicate tartellette alle mandorle

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Pinguino semifreddo alle amarene e nocciolato

Oggi Luca Montersino ci propone un fresco e goloso pinguino semifreddo alle amarene e cioccolato

18:30

Casa Alice

L'erbazzone

Daniele e Franca ci preparano l'erbazzone, gustosa torta salata ripiena di ebette di campo, i maccheroni all'ago e le zucchine ripiene

19:30

Il mondo di Csaba

Appuntamento a cena

Risotto al morellino di Scansano e mezzi cotti al cioccolato per una cena per quattro persone al tramonto

20:00

Pronto in tavola

puntata 12

20:30

Expo e' servito

puntata 52

21:30

A modo mio

puntata 12

22:00

Romagna mia

Piadina e cassoncelli

Luce Caponegro e Cristina Lunardini tra battute, risate e la buona cucina romagnola. Oggi di scena la piadina e non solo

22:30

Mare Nostrum

Le alici

Dall'Adriatico al Tirreno i migliori chef ci raccontano le loro ricette con le alici

23:00

Il club delle cuoche

Io mangio da sola

Luisanna al mercato compra le verdure, Francesca compra le panse'. Finiranno in cucina a preparare due antipasti gustosi, finocchi con olive e cacio e pere.

23:30

Conserve di casa

Liquore alla liquirizia

Imma Gargiulo e Umberto Salamone alle prese con un distillato speciale: il liquore alla liquirizia. Preparano anche la pavlova al caffe' con liquirizia

00:00

Dolce e salato

Crostoni al pesto di fave e dolcetti allo zabaione

Ivan Bacchi presenta crostoni al pesto di fave e asparagi di Gianluca Nosari e i dolcetti zabaione e fragole di Valentina Gigli

01:00

Casa Alice

L'erbazzone

Daniele e Franca ci preparano l'erbazzone, gustosa torta salata ripiena di ebette di campo, i maccheroni all'ago e le zucchine ripiene

02:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Tavoletta di gianduja croccante e cannella

Benedicta Boccoli presenta le golose creazioni di Gianluca Aresu, maitre chocolatier di eccezione che oggi ci propone una tavoletta di gianduja e cannella

02:25

Dalle malghe al mare

L'agnello istriano

Ricotta di pecora, agnello istriano e fiori di finocchio selvatico

02:50

Il mondo di Csaba

Saturday Lunch

Branzino al forno con patate al vino bianco e pomodorini confit

03:15

Metti una sera

Pizzelle fritte e panzerotti

Viviana Laperotsa, cuoca della porta accanto, insieme a Giorgio Marchesi oggi ci propone due antichi e tipici cibi da strada: le pizzelle fritte e i panzerotti

03:40

Il club delle cuoche

Io mangio da sola

Luisanna al mercato compra le verdure, Francesca compra le panse'. Finiranno in cucina a preparare due antipasti gustosi, finocchi con olive e cacio e pere.

04:05

Romagna mia

Evviva la Romagna

Luce Caponegro e Cristina Lunardini tra battute, risate e la buona cucina romagnola. Oggi crema di squacquerone con i frutti di bosco

04:30

Mare Nostrum

Aragosta e astice

In questa puntata la descrizione e le migliori preparazioni della regina del mare: l'aragosta

04:55

I classici della cucina italiana

Il rotolo di spinaci

Mario Bacherini oggi ci propone il rotolo di spinaci, un piatto classico presente sulle tavole di molte famiglie italiane nei giorni di festa

05:20

Conserve di casa

Liquore alla liquirizia

Imma Gargiulo e Umberto Salamone alle prese con un distillato speciale: il liquore alla liquirizia. Preparano anche la pavlova al caffe' con liquirizia

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Le primizie nel piatto

Sergio Maria Teutonico prepara la zuppa di piselli e rana pescatrice e l'insalata in verde in crosta di brisee

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Tartelletta alle mandorle

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano delle delicate tartellette alle mandorle

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Pinguino semifreddo alle amarene e nocciolato

Oggi Luca Montersino ci propone un fresco e goloso pinguino semifreddo alle amarene e cioccolato

07:00

Bianco e nero

Farfalline di campagna, farfalline di citta'

Oggi i due chef gemelli Alessandro e Marco Marino si sfidano con le farfalline: quale ricetta preferira' Deanna Orienti? lo sapremo, come sempre, solo alla fine

07:30

Buongiorno in cucina

Dolce di latte con bufala e dolce del brigadiere

Gianluca Nosari cucina il dolce di latte con bufala e il dolce del brigadiere

08:00

A modo mio

puntata 11

08:30

Expo e' servito

puntata 52

09:30

Casa Alice

L'erbazzone

Daniele e Franca ci preparano l'erbazzone, gustosa torta salata ripiena di ebette di campo, i maccheroni all'ago e le zucchine ripiene

10:30

Dolce e salato

Cannelloni asparagi e montasio, Biscotti Ice Cream

Ivan Bacchi presenta i cannelloni asparagi e montasio di Gianluca Nosari e i biscotti ice cream di Valentina Gigli

11:30

Il mondo di Csaba

Appuntamento a cena

Risotto al morellino di Scansano e mezzi cotti al cioccolato per una cena per quattro persone al tramonto

12:00

Pronto in tavola

puntata 12

12:00

Pronto in tavola

puntata 12

12:30

Metti una sera

Gli arancini di Montalbano

Oggi Viviana Lapertosa prepara al suo vicino di casa Giorgio Marchesi un famosissimo cibo da strada, simbolo della cucina siciliana: le arancine palermitane

13:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Mousse al frutto della passione in stecco

Benedicta Boccoli ci presenta le golose creazioni di Gianluca Aresu, che ci tenta con Mousse al frutto della passione in stecco, ricoperto di cioccolato bianco

13:30

Dalle malghe al mare

Patata di Godia e Pan di Sorc

Due prodotti tipici della provincia di Udine il Pan di sorc e la patata di Godia assemblati per un dolce creativo

14:00

Il club delle cuoche

Il tempo della mela

Nel verde della campagna del Mugello Luisanna e Francesca preparano il dolce Roma dell'Artusi seguendo passo passo la ricetta

14:30

A modo mio

puntata 12

15:00

Romagna mia

Piadina e cassoncelli

Luce Caponegro e Cristina Lunardini tra battute, risate e la buona cucina romagnola. Oggi di scena la piadina e non solo

15:30

Mare Nostrum

Le alici

Dall'Adriatico al Tirreno i migliori chef ci raccontano le loro ricette con le alici

16:00

I classici della cucina italiana

Le crocchette di patate

Oggi Mario Bacherini propone un classico gradito a tutti, grandi e piccini: le crocchette di patate, anche in versione farcita

16:30

Conserve di casa

Peperoni al naturale

Imma Gargiulo e Umberto Salamone affacciati sulla bella terrazza sul golfo di Sorrento preparano i peperoni al naturale in conserva e i peperoni al gratin

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Sapori esotici ma non troppo

Sergio Maria Teutonico prepara tre ricette dal sapore vagamente orientale: pane croccante al cumino, salsa di melanzane e cous cous

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Crumble alle pesche

Cristina Lunardini ed Alessandro Genova preparano oggi un divertente e veloce Crumble alle pesche

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Tartellette curd di limone e fragole

Oggi Luca Montersino ci propone le tartellette curd di limone e fragole

18:30

Casa Alice

Menu' semplice ma di effetto

Carpaccio di branzino marinato all'arancia, calamari ripieni al forno e per dessert il cacio bavarese

19:30

Il mondo di Csaba

Pic nic romantico

Cocottine di gamberi e granchio all'aneto e fragole con crema chantilly

20:00

Pronto in tavola

puntata 13

20:30

Expo e' servito

puntata 53

21:30

A modo mio

puntata 13

22:00

Romagna mia

Romagna in fiore

Luce Caponegro e Cristina Lunardini ci deliziano con una nuova ricetta condita da divertenti battute e trovate geniali. Oggi gnocchi di patate rossi

22:30

Mare Nostrum

Il calamaro

Due grandi interpreti della cucina italiana ci raccontano il loro modo di cucinare il calamaro

23:00

Il club delle cuoche

Il tempo della mela

Nel verde della campagna del Mugello Luisanna e Francesca preparano il dolce Roma dell'Artusi seguendo passo passo la ricetta

23:30

Conserve di casa

Peperoni al naturale

Imma Gargiulo e Umberto Salamone affacciati sulla bella terrazza sul golfo di Sorrento preparano i peperoni al naturale in conserva e i peperoni al gratin

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