oggi
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
venerdì
sabato
Notte
0:00/6:00
Mattina
6:00/12:00
Pomeriggio
12:00/19:00
Sera
19:00/23:59
00:15

Dolce e salato

Gnocchi di pane e torta cioccolato e mango

Ivan Bacchi presenta gli gnocchi di pane con radicchio e pancetta di Gianluca e la torta cioccolato e mango di Valentina

01:10

Casa Alice

Le regine del mare

Maria Elena Curzio, ospite di oggi, prepara delle polpettine di zucchine. Franca e Daniele ci offrono un primo piatto di pesce

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Il pane arricchito

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: pan brioche ricco e panettone alle creme

02:25

In punta di coltello

Pollo: coscia

La coscia di pollo come non l'avete mai vista! Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci stupiscono con delle 'perette' di coscia di pollo farcite con salsiccia

02:50

Fritto e contento

Costolette di agnello con panure alla nocciola

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

03:20

Metti una sera

Il pranzo di Babette

Viviana Lapertosa e Giorgio Marchesi ci propongono oggi due ricette prese da 'Il pranzo di Babette' racconto di Karen Blixen amato da tutti i gourmet del mondo

03:45

Il club delle cuoche

I funghi e l'estasi

Luisanna e Francesca organizzano una cena con gli amici del Liceo. Francesca insiste perche' Luisanna vada al ristorante, ma Luisanna vuole cucinare per loro

04:10

Peccati di gola - Luca Montersino

Trancettino pesche e amaretti

Luca Montersino ci svela tutti i segreti per realizzare un goloso dessert formato mignon: il 'Trancettino con pesche e amaretti'

04:40

Mare Nostrum

Le cozze

La cozza, gustoso mitile, e' diffuso in tutto il Mediterraneo: chef di fama ne esaltano le qualita'

05:05

I classici della cucina italiana

Alici in tortiera

Oggi Mario Bacherini ci prepara le alici in tortiera, un classico piatto della cucina partenopea, proponendo anche una variante con i carciofi

05:35

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Ciambelle alle patate

Con Sara Papa oggi friggiamo: preparera' delle gustosissime ciambelle lievitate salate alle patate silane

06:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Fragole eleganti

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una deliziosa e raffinata crostata di fragole con ricotta e gocce di cioccolato fondente

06:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Fragole eleganti

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una deliziosa e raffinata crostata di fragole con ricotta e gocce di cioccolato fondente

06:25

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Tagliatelle alla zucca

Cristina Lunardini con le mani in pasta: oggi presenta le tagliatelle impastate con la zucca che condira' con pancetta e verza al profumo di rosmarino

06:55

Peccati di gola - Luca Montersino

Frollini dama

Luca Montersino ci delizia con i 'Frollini dama' delicati dolcetti con crema di formaggio, composta di prugne e pistacchi

07:20

Bianco e nero

Sfizioso salmone

Con Deanna Orienti l'originale sfida tra due chef: il bianco e il nero. Alessandro e Marco cucineranno due ricette accattivanti, semplici e appetitose

07:50

Buongiorno in cucina

Involtini di pan di zucchero-Involtini di verza e ciauscolo

Nuovo appuntamento con Gianluca Nosari che propone degli originali involtini

08:20

Mattia detto fatto on tour

Svezia: pacevoli dolcezze

Oggi Mattia fara' piacevoli incontri resi ancora piu' dolci dagli ingredienti che lo accompagneranno: Cinnamon Roll, crema di vaniglia e cioccolatini locali

08:50

Expo e' servito

Sacchetti di carne e zucca

Si parla di Expo 2015. Francesca Barberini e Fabio Campoli presentano una serie di ricette mondiali e regionali

09:45

Casa Alice

I panzerotti alla salsiccia

Franca e Daniele preparano un tortino di verdure grigliate e rana pescatrice e dei succulenti panzerotti alla salsiccia

10:35

Dolce e salato

Polenta e baccala' e Ice Cream cupcake

Oggi Ivan Bacchi presenta la polenta fritta con baccala' di Gianluca Nosari e gli ice cream cupcake di Valentina Gigli

11:30

Fritto e contento

Filetto di branzino, semola, bietoline agli agrumi

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

Tagliolini ai gamberi velati al pecorino

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago? ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

Tagliolini ai gamberi velati al pecorino

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago? ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 71

12:27

Metti una sera

Poesia in cucina: Fettuccine ar sugo de pollo

Oggi Viviana Lapertosa e Giorgio portano un po' di poesia in cucina: Viviana prepara le fettuccine ar sugo de pollo e Giorgio legge poesie in romanesco

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Il salmone addormentato

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: salmone su letto di indivia belga e medaglioni rosa

13:30

In punta di coltello

Pollo: sopracoscia

Fabrizio Nonis ci prepara uno sfizioso rollino con peperoni. Lo chef Stefano Sangion aggiunge dei fagiolini alla provenzale 'rivisti'

14:00

Alice Masterpizza

Quindicesima sfida

Solo 4 concorrenti su 6 passeranno il turno. Gli altri dovranno lasciare il programma. In giuria A. Esposito, C. Lunardini, S.M. Teutonico. Conduce I. Bacchi

15:30

Mare Nostrum

La spigola

Vigorelli e Rossetti oggi ci fanno conoscere la regina del mare: la spigola

16:00

I classici della cucina italiana

Involtini di pesce spada

Oggi Mario Bacherini ci svela tutti i segreti per preparare gli involtini di pesce spada

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Torta a spirale con la carne

Oggi Sara Papa ci presenta una torta salata tipica dei paesi balcanici: il borek, una spirale con la pasta phyllo ripiena di carne

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Zucchine pollo e cipolline

Sergio Maria Teutonico prepara oggi dei deliziosi involtini di pollo ripieni di zucchine accompagnati da cipolline in agrodolce

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Pie di capesante al papavero

Cristina Lunardini presenta un pie ripieno di capesante aromatizzate allo zenzero, guarnito con semi di papavero

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Cestini di meringhe al caffe', panna e cioccolato

Luca Montersino ci delizia con dei 'Cestini di meringhe al caffe', panna e cioccolato irresistibili golosita' che faranno la gioia dei palati piu' esigenti

18:35

Casa Alice

Le sfogliatelle filanti

Daniele ci prepara delle stuzzicanti sfoglaitelle filanti e uno sformatino di orzo, Giulia e Franca il tiramisu' alle more

19:30

Fritto e contento

Filetto di spada in pasta kataifi e alga nori

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti di una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

20:05

Magie in cucina

Pollo alla birra e patate arrosto

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago? ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:25

Alice Masterpizza

puntata 72

20:30

Expo e' servito

Spaghetti di riso a modo mio

Parliamo di Expo 2015. Francesca Barberini e Fabio Campoli presentano una serie di ricette mondiali e regionali

21:35

Masseria Sciarra

Sfoglio delle Madonie

Santo interroga Addolorata nella realizzazione dello sfoglio delle Madonie per prepararla all'esame della scuola di pasticceria di Giulio

22:05

Strascinati innamorati

Involtini di cavallo

Gege' prepara gli 'Involtini di cavallo', tipica ricetta pugliese, perfetta per il ristorante che vuole aprire. Chiede aiuto a Sandra ma lei vuole recitare

22:35

Mare Nostrum

La seppia

Proposte golose quelle che vengono mostrate in questa puntata: protagonista la seppia

23:05

Il club delle cuoche

Le golosita elettive

Luisanna e Francesca decidono di prepararsi una bourguignonne di carne con salse a base di maionese

23:40

Peccati di gola - Luca Montersino

Cestini di meringhe al caffe', panna e cioccolato

Luca Montersino ci delizia con dei 'Cestini di meringhe al caffe', panna e cioccolato irresistibili golosita' che faranno la gioia dei palati piu' esigenti

00:10

Dolce e salato

Polenta e baccala' e Ice Cream cupcake

Oggi Ivan Bacchi presenta la polenta fritta con baccala' di Gianluca Nosari e gli ice cream cupcake di Valentina Gigli

01:05

Casa Alice

Le sfogliatelle filanti

Daniele ci prepara delle stuzzicanti sfoglaitelle filanti e uno sformatino di orzo, Giulia e Franca il tiramisu' alle more

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Il salmone addormentato

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: salmone su letto di indivia belga e medaglioni rosa

02:25

In punta di coltello

Pollo: sopracoscia

Fabrizio Nonis ci prepara uno sfizioso rollino con peperoni. Lo chef Stefano Sangion aggiunge dei fagiolini alla provenzale 'rivisti'

02:50

Fritto e contento

Filetto di branzino, semola, bietoline agli agrumi

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

03:15

Metti una sera

Poesia in cucina: Fettuccine ar sugo de pollo

Oggi Viviana Lapertosa e Giorgio portano un po' di poesia in cucina: Viviana prepara le fettuccine ar sugo de pollo e Giorgio legge poesie in romanesco

03:40

Il club delle cuoche

I funghi e l'estasi

Luisanna e Francesca organizzano una cena con gli amici del Liceo. Francesca insiste perche' Luisanna vada al ristorante, ma Luisanna vuole cucinare per loro

04:10

Peccati di gola - Luca Montersino

Frollini dama

Luca Montersino ci delizia con i 'Frollini dama' delicati dolcetti con crema di formaggio, composta di prugne e pistacchi

04:35

Mare Nostrum

La ricciola

In questa puntata Piero Vigorelli ci racconta la ricciola

05:05

I classici della cucina italiana

Involtini di pesce spada

Oggi Mario Bacherini ci svela tutti i segreti per preparare gli involtini di pesce spada

05:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Torta a spirale con la carne

Oggi Sara Papa ci presenta una torta salata tipica dei paesi balcanici: il borek, una spirale con la pasta phyllo ripiena di carne

05:55

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Zucchine pollo e cipolline

Sergio Maria Teutonico prepara oggi dei deliziosi involtini di pollo ripieni di zucchine accompagnati da cipolline in agrodolce

06:25

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Pie di capesante al papavero

Cristina Lunardini presenta un pie ripieno di capesante aromatizzate allo zenzero, guarnito con semi di papavero

06:50

Peccati di gola - Luca Montersino

Cestini di meringhe al caffe', panna e cioccolato

Luca Montersino ci delizia con dei 'Cestini di meringhe al caffe', panna e cioccolato irresistibili golosita' che faranno la gioia dei palati piu' esigenti

07:20

Bianco e nero

La faraona

Alessandro e Marco, i due chef della Nazionale Italiana Cuochi, ci presentano la faraona. Deanna Orienti assaggera' e decidera' il vincitore di oggi

07:50

Buongiorno in cucina

Antipasto di puntarelle

Nuovo appuntamento con Gianluca Nosari che ci mostra come preparare un antipasto davvero appetitoso: l'antipasto di puntarelle

08:15

Mattia detto fatto on tour

Lesbo: Mytilene

Il cuoco Mattia Poggi a Lesbo, mitica isola greca dell' Egeo: oggi prepara cipolle ripiene

08:45

Expo e' servito

Spaghetti di riso a modo mio

Parliamo di Expo 2015. Francesca Barberini e Fabio Campoli presentano una serie di ricette mondiali e regionali

09:40

Casa Alice

Le sfogliatelle filanti

Daniele ci prepara delle stuzzicanti sfoglaitelle filanti e uno sformatino di orzo, Giulia e Franca il tiramisu' alle more

10:35

Dolce e salato

Pasta e ceci con polpo-Pancake mele e cioccolato

Oggi Ivan Bacchi presenta la pasta e ceci con polpo di Gianluca e i pancakes alle mele e cioccolato di Valentina

11:30

Fritto e contento

Filetto di spada in pasta kataifi e alga nori

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti di una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

Pollo alla birra e patate arrosto

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago? ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

Pollo alla birra e patate arrosto

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago? ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:18

Alice Masterpizza

puntata 72

12:26

Metti una sera

Ugo Tognazzi: un uomo, un cuoco, un attore

Puntata dedicata a Ugo Tognazzi e alle sue famose ricette: tra le tante, Viviana e Giorgio hanno scelto 'Rognoni alla Bordese' e 'Pure' di patate al burro'

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Fusion di reginelle alla bolognese

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: reginelle alla bolognese e timballini di reginelle

13:30

In punta di coltello

Filetto di maiale lardellato al melograno

Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di carne di oggi e ci presenta una gustosa ricetta per le feste

14:00

Il club delle cuoche

Cannoli alla riscossa

Le due nostre cuoche toscane, Luisanna e Francesca, si divertono a cucinare una ricetta della tradizione siciliana: i cannoli con la ricotta e i canditi

14:30

Masseria Sciarra

Agnolotti siciliani al sugo

Attraverso un preciso teorema matematico Santo vuole calcolare la giusta proporzione tra la pasta e la farcia

15:00

Strascinati innamorati

Involtini di cavallo

Gege' prepara gli 'Involtini di cavallo', tipica ricetta pugliese, perfetta per il ristorante che vuole aprire. Chiede aiuto a Sandra ma lei vuole recitare

15:30

Mare Nostrum

La seppia

Proposte golose quelle che vengono mostrate in questa puntata: protagonista la seppia

16:00

I classici della cucina italiana

La caponata

Il giovane chef Mario Bacherini presenta la versione classica e quella rivisitata della caponata

16:30

Conserve di casa

Carciofini sott'olio e insalata di riso

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci svelano tutti i segreti delle conserve: oggi presentano carciofini sott'olio e un'insolita insalata di riso

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Insalata di orzo, maccarello e cetrioli sottaceto

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una gustosa insalata di orzo, maccarello e cetrioli sottaceto

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Strangozzi con salsiccia e carciofi

Cristina Lunardini prepara gli strangozzi, pasta fresca della tradizione umbra, con un sugo di salsiccia e carciofi

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini charlotte

Altra puntata dedicata alla pasticceria mignon: oggi il maestro Luca Montersino ci propone una mini-charlotte, con panna, cioccolato e amarene sciroppate

18:30

Casa Alice

Il gran fritto di mozzarella ripiena

Franca e Daniele ci conquistano con il gran fritto di mozzarella ripiena e pomodori verdi al piccante. Ospite in studio Giovanni Gandino

19:30

Fritto e contento

Spiedini di filetto di vitello e pistacchi

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

20:05

Magie in cucina

Scottata di scottona

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:25

Alice Masterpizza

puntata 76

20:33

Expo e' servito

puntata 21

21:35

Masseria Sciarra

Coniglio al cioccolato

Santo e Addolorata preparano per il figlio, il coniglio al cioccolato, ricetta antichissima priva di grassi, consigliata dal personal trainer di Gioacchino

22:05

Romagna mia

Evviva la Romagna

Luce Caponegro e Cristina Lunardini tra battute, risate e la buona cucina romagnola. Oggi crema di squacquerone con i frutti di bosco

22:35

Mare Nostrum

Il dentice

Il dentice, brigante dei mari, e' preda tanto difficile quanto prelibata

23:05

Il club delle cuoche

Cannoli alla riscossa

Le due nostre cuoche toscane, Luisanna e Francesca, si divertono a cucinare una ricetta della tradizione siciliana: i cannoli con la ricotta e i canditi

23:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini charlotte

Altra puntata dedicata alla pasticceria mignon: oggi il maestro Luca Montersino ci propone una mini-charlotte, con panna, cioccolato e amarene sciroppate

00:00

Dolce e salato

Pasta e ceci con polpo-Pancake mele e cioccolato

Oggi Ivan Bacchi presenta la pasta e ceci con polpo di Gianluca e i pancakes alle mele e cioccolato di Valentina

01:00

Casa Alice

Il gran fritto di mozzarella ripiena

Franca e Daniele ci conquistano con il gran fritto di mozzarella ripiena e pomodori verdi al piccante. Ospite in studio Giovanni Gandino

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Fusion di reginelle alla bolognese

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: reginelle alla bolognese e timballini di reginelle

02:25

In punta di coltello

Filetto di maiale lardellato al melograno

Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di carne di oggi e ci presenta una gustosa ricetta per le feste

02:50

Fritto e contento

Filetto di spada in pasta kataifi e alga nori

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti di una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

03:15

Metti una sera

Ugo Tognazzi: un uomo, un cuoco, un attore

Puntata dedicata a Ugo Tognazzi e alle sue famose ricette: tra le tante, Viviana e Giorgio hanno scelto 'Rognoni alla Bordese' e 'Pure' di patate al burro'

03:40

Il club delle cuoche

Cannoli alla riscossa

Le due nostre cuoche toscane, Luisanna e Francesca, si divertono a cucinare una ricetta della tradizione siciliana: i cannoli con la ricotta e i canditi

04:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Cestini di meringhe al caffe', panna e cioccolato

Luca Montersino ci delizia con dei 'Cestini di meringhe al caffe', panna e cioccolato irresistibili golosita' che faranno la gioia dei palati piu' esigenti

04:30

Mare Nostrum

Le cozze

La cozza, gustoso mitile, e' diffuso in tutto il Mediterraneo: chef di fama ne esaltano le qualita'

04:55

I classici della cucina italiana

La caponata

Il giovane chef Mario Bacherini presenta la versione classica e quella rivisitata della caponata

05:20

Conserve di casa

Carciofini sott'olio e insalata di riso

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci svelano tutti i segreti delle conserve: oggi presentano carciofini sott'olio e un'insolita insalata di riso

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Insalata di orzo, maccarello e cetrioli sottaceto

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una gustosa insalata di orzo, maccarello e cetrioli sottaceto

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Strangozzi con salsiccia e carciofi

Cristina Lunardini prepara gli strangozzi, pasta fresca della tradizione umbra, con un sugo di salsiccia e carciofi

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini charlotte

Altra puntata dedicata alla pasticceria mignon: oggi il maestro Luca Montersino ci propone una mini-charlotte, con panna, cioccolato e amarene sciroppate

07:00

Bianco e nero

Pollo a sorpresa

Deanna Orienti presenta l'originale sfida televisiva a colpi di fornelli tra due chef gemelli Alessandro e Marco. Oggi cucinano il pollo in due modi sorpredenti

07:30

Buongiorno in cucina

Peperoni in agrodolce - Zucchine alla parmigiana

Nuovo appuntamento con lo chef Gianluca Nosari che ci propone due ricette con le verdure: peperoni in agrodolce e zucchine alla parmigiana

08:00

Mattia detto fatto on tour

Lesbo: Agiassos

Il cuoco Mattia Poggi a Lesbo, mitica isola dell' Egeo: oggi prepara sardine salate all'olio e guslemedes

08:30

Expo e' servito

puntata 21

09:30

Casa Alice

Il gran fritto di mozzarella ripiena

Franca e Daniele ci conquistano con il gran fritto di mozzarella ripiena e pomodori verdi al piccante. Ospite in studio Giovanni Gandino

10:30

Dolce e salato

Filetto al primitivo e torta senza uova

Oggi Ivan Bacchi presenta il carciofo croccante con filetto al Primitivo di Gianluca e la torta al cioccolato senza uova di Valentina

11:30

Fritto e contento

Spiedini di filetto di vitello e pistacchi

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

Scottata di scottona

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

Scottata di scottona

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 76

12:30

Metti una sera

Il cibo secondo Nanni

Viviana e Giorgio rendono omaggio al regista Nanni Moretti, goloso e appassionato di dolci, preparando il Mont blanc: classico e nella versione finger

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Bistecche con piselli e qualche pasticcio

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: bistecche con pure' e piselli e pasticcio di patate

13:30

In punta di coltello

Bianchetto di vitello al curry

Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di carne di oggi e ci presenta una gustosa ricetta per le feste

14:00

Il club delle cuoche

Broccolo Bill

Nel casale del Mugello, Luisanna e Francesca cucinano un classico della cucina pugliese: orecchiette con i broccoli

14:30

Masseria Sciarra

Coniglio al cioccolato

Santo e Addolorata preparano per il figlio, il coniglio al cioccolato, ricetta antichissima priva di grassi, consigliata dal personal trainer di Gioacchino

15:00

Romagna mia

Evviva la Romagna

Luce Caponegro e Cristina Lunardini tra battute, risate e la buona cucina romagnola. Oggi crema di squacquerone con i frutti di bosco

15:30

Mare Nostrum

Il dentice

Il dentice, brigante dei mari, e' preda tanto difficile quanto prelibata

16:00

I classici della cucina italiana

Risotto alla milanese

Oggi lo chef Mario Bacherini ci spiega come preparare il risotto alla milanese in maniera facile e divertente

16:30

Conserve di casa

Limoncello

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci preparano uno dei classici della penisola sorrentina: il limoncello. Servira' per preparare una crostata morbida alla crema

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Cheesecake al melone

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una fresca ed estiva cheesecake al melone

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Corona di pasta bigne' salata

Cristina Lunardini presenta una corona di pasta bigne' farcita con bietola, funghi champignon e besciamella

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini delizie al limone

Luca Montersino ci delizia con un grande classico della pasticceria partenopea, ma in formato mignon: le 'Mini delizie al limone'

18:30

Casa Alice

I friggitelli farciti

Franca e Daniele ci preparano i friggitelli farciti in due versioni, fritti e al forno. Giulia Steffanina ci addolcisce con un sandwich alla nocciola

19:30

Fritto e contento

Medaglione di manzo con pompelmo e mentuccia

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti segreti per una frittura facile e veloce. Conduce Valentina Arrigo

20:00

Magie in cucina

Noodles - Piatto del buon auspicio

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:20

Alice Masterpizza

puntata 77

20:30

Expo e' servito

puntata 22

21:30

Masseria Sciarra

Frutta Martorana

Santo costringe Giulio a raggiungerli nella loro masseria per insegnare ad Addolorata come si fa la frutta Martorana

22:00

Romagna mia

Piadina e cassoncelli

Luce Caponegro e Cristina Lunardini tra battute, risate e la buona cucina romagnola. Oggi di scena la piadina e non solo

22:30

Mare Nostrum

La sogliola

La sogliola e' un pesce semplice da mangiare, si spina facilmente e le sue carni sono prelibate

23:00

Il club delle cuoche

Broccolo Bill

Nel casale del Mugello, Luisanna e Francesca cucinano un classico della cucina pugliese: orecchiette con i broccoli

23:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini delizie al limone

Luca Montersino ci delizia con un grande classico della pasticceria partenopea, ma in formato mignon: le 'Mini delizie al limone'

00:00

Dolce e salato

Filetto al primitivo e torta senza uova

Oggi Ivan Bacchi presenta il carciofo croccante con filetto al Primitivo di Gianluca e la torta al cioccolato senza uova di Valentina

01:00

Casa Alice

I friggitelli farciti

Franca e Daniele ci preparano i friggitelli farciti in due versioni, fritti e al forno. Giulia Steffanina ci addolcisce con un sandwich alla nocciola

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Bistecche con piselli e qualche pasticcio

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: bistecche con pure' e piselli e pasticcio di patate

02:25

In punta di coltello

Bianchetto di vitello al curry

Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di carne di oggi e ci presenta una gustosa ricetta per le feste

02:50

Fritto e contento

Spiedini di filetto di vitello e pistacchi

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

03:15

Metti una sera

Il cibo secondo Nanni

Viviana e Giorgio rendono omaggio al regista Nanni Moretti, goloso e appassionato di dolci, preparando il Mont blanc: classico e nella versione finger

03:40

Il club delle cuoche

Broccolo Bill

Nel casale del Mugello, Luisanna e Francesca cucinano un classico della cucina pugliese: orecchiette con i broccoli

04:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini charlotte

Altra puntata dedicata alla pasticceria mignon: oggi il maestro Luca Montersino ci propone una mini-charlotte, con panna, cioccolato e amarene sciroppate

04:30

Mare Nostrum

Il dentice

Il dentice, brigante dei mari, e' preda tanto difficile quanto prelibata

04:55

I classici della cucina italiana

Risotto alla milanese

Oggi lo chef Mario Bacherini ci spiega come preparare il risotto alla milanese in maniera facile e divertente

05:20

Conserve di casa

Limoncello

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci preparano uno dei classici della penisola sorrentina: il limoncello. Servira' per preparare una crostata morbida alla crema

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Cheesecake al melone

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una fresca ed estiva cheesecake al melone

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Corona di pasta bigne' salata

Cristina Lunardini presenta una corona di pasta bigne' farcita con bietola, funghi champignon e besciamella

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini delizie al limone

Luca Montersino ci delizia con un grande classico della pasticceria partenopea, ma in formato mignon: le 'Mini delizie al limone'

07:00

Bianco e nero

Tagliolini e tagliolini

Deanna Orienti presenta l'unica sfida televisiva a colpi di fornelli tra due chef gemelli: Alessandro e Marco. Oggi cucinano i tagliolini lisci e frisee

07:30

Buongiorno in cucina

Tortiglioni della zia Norma - Spaghetti alla gelsomina

Nuovo appuntamento con lo chef Gianluca Nosari che propone due primi piatti: tortiglioni alla Norma e spaghetti alla gelsomina

08:00

Mattia detto fatto on tour

Lesbo: Plomari

Il Cuoco Mattia Poggi a Lesbo, mitica isola dell'Egeo: oggi prepara polpo al vino e feta alla piastra

08:30

Expo e' servito

puntata 22

09:30

Casa Alice

I friggitelli farciti

Franca e Daniele ci preparano i friggitelli farciti in due versioni, fritti e al forno. Giulia Steffanina ci addolcisce con un sandwich alla nocciola

10:30

Dolce e salato

Bigne' salati e tartelle ciocco-cocco

Oggi Ivan Bacchi presenta i bigne' con salmone e ricotta di Gianluca e le tartelle ciocco-cocco di Valentina

11:30

Fritto e contento

Medaglione di manzo con pompelmo e mentuccia

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti segreti per una frittura facile e veloce. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

Noodles - Piatto del buon auspicio

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

Noodles - Piatto del buon auspicio

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 77

12:30

Metti una sera

L'orto a tavola

Oggi Viviana e Giorgio si portano l'orto a tavola con degli originalissimi vasetti di terra al burro e formaggio caprino e verdure a piacere

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Salsiccia e broccoletti in leggerezza

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: salsiccia e broccoletti e pane cotto con salsiccia e broccoletti

13:30

In punta di coltello

Cappone ripieno con radicchio e zucca

Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci presentano una ricetta ricca e gustosa, adatta per i periodi di festa

14:00

Il club delle cuoche

Ti lesso in tutte le lingue del mondo

Immerse nel verde del Mugello, Luisanna e Francesca preparano le patate duchesse e nel frattempo scherzano su oroscopo e cucina

14:30

Masseria Sciarra

Frutta Martorana

Santo costringe Giulio a raggiungerli nella loro masseria per insegnare ad Addolorata come si fa la frutta Martorana

15:00

Romagna mia

Piadina e cassoncelli

Luce Caponegro e Cristina Lunardini tra battute, risate e la buona cucina romagnola. Oggi di scena la piadina e non solo

15:30

Mare Nostrum

La sogliola

La sogliola e' un pesce semplice da mangiare, si spina facilmente e le sue carni sono prelibate

16:00

I classici della cucina italiana

Sartu' di riso

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare il sartu' di riso

16:30

Conserve di casa

Aceto alle fragole

Imma Gargiulo e Umberto Salamone, dalla splendida terrazza sul Golfo di Sorrento, preparano l'aceto alle fragole col quale condiranno il baccala' fritto

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Peperoni, granchio e tarte tatin

Sergio Maria Teutonico prepara oggi due piatti eccezionali: una vellutata di peperoni con polpa di granchio e una tarte tatin

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Savarin tricolore con fonduta al taleggio

Cristina Lunardini propone oggi un savarin di capelli d'angelo con fonduta al taleggio e foglie di bieta radicchio rosso e verza

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini cheesecake

Luca Montersino in questa puntata dedicata alla pasticceria mignon, ci svela tutti i segreti per realizzare una mini cheesecake

18:30

Casa Alice

Involtini primavera dolci

Franca e Daniele con un'originale preparazione: gli involtini primavera dolci, super croccanti , sfiziosi e squisiti

19:30

Fritto e contento

Bombette dolci al pandispezie con crema pasticcera

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

20:00

Magie in cucina

Magie... di basi (Pan di Spagna, Crema cotta)

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:20

Alice Masterpizza

puntata 78

20:30

Expo e' servito

puntata 23

21:30

Masseria Sciarra

Lode alla cipolla

La cipolla lodata dal poeta Neruda ispira Santo e Addolorata a preparare degli involtini aggrassati e delle cipolle infornate

22:00

Romagna mia

Romagna in fiore

Luce Caponegro e Cristina Lunardini ci deliziano con una nuova ricetta condita da divertenti battute e trovate geniali. Oggi gnocchi di patate rossi

22:30

Mare Nostrum

Il sarago

Le carni del sarago sono tra le preferite da chi ama una cucina semplice come quella alla brace

23:00

Il club delle cuoche

Ti lesso in tutte le lingue del mondo

Immerse nel verde del Mugello, Luisanna e Francesca preparano le patate duchesse e nel frattempo scherzano su oroscopo e cucina

23:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini cheesecake

Luca Montersino in questa puntata dedicata alla pasticceria mignon, ci svela tutti i segreti per realizzare una mini cheesecake

00:00

Dolce e salato

Bigne' salati e tartelle ciocco-cocco

Oggi Ivan Bacchi presenta i bigne' con salmone e ricotta di Gianluca e le tartelle ciocco-cocco di Valentina

01:00

Casa Alice

Involtini primavera dolci

Franca e Daniele con un'originale preparazione: gli involtini primavera dolci, super croccanti , sfiziosi e squisiti

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Salsiccia e broccoletti in leggerezza

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: salsiccia e broccoletti e pane cotto con salsiccia e broccoletti

02:25

In punta di coltello

Cappone ripieno con radicchio e zucca

Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci presentano una ricetta ricca e gustosa, adatta per i periodi di festa

02:50

Fritto e contento

Medaglione di manzo con pompelmo e mentuccia

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti segreti per una frittura facile e veloce. Conduce Valentina Arrigo

03:15

Metti una sera

L'orto a tavola

Oggi Viviana e Giorgio si portano l'orto a tavola con degli originalissimi vasetti di terra al burro e formaggio caprino e verdure a piacere

03:40

Il club delle cuoche

Ti lesso in tutte le lingue del mondo

Immerse nel verde del Mugello, Luisanna e Francesca preparano le patate duchesse e nel frattempo scherzano su oroscopo e cucina

04:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini delizie al limone

Luca Montersino ci delizia con un grande classico della pasticceria partenopea, ma in formato mignon: le 'Mini delizie al limone'

04:30

Mare Nostrum

La sogliola

La sogliola e' un pesce semplice da mangiare, si spina facilmente e le sue carni sono prelibate

04:55

I classici della cucina italiana

Sartu' di riso

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare il sartu' di riso

05:20

Conserve di casa

Aceto alle fragole

Imma Gargiulo e Umberto Salamone, dalla splendida terrazza sul Golfo di Sorrento, preparano l'aceto alle fragole col quale condiranno il baccala' fritto

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Peperoni, granchio e tarte tatin

Sergio Maria Teutonico prepara oggi due piatti eccezionali: una vellutata di peperoni con polpa di granchio e una tarte tatin

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Savarin tricolore con fonduta al taleggio

Cristina Lunardini propone oggi un savarin di capelli d'angelo con fonduta al taleggio e foglie di bieta radicchio rosso e verza

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini cheesecake

Luca Montersino in questa puntata dedicata alla pasticceria mignon, ci svela tutti i segreti per realizzare una mini cheesecake

07:00

Bianco e nero

Deanna e la crepella

In diretta dallo studio 2 Deanna Orienti presenta l'originale sfida tra due chef gemelli: Alessandro e Marco presentano la crespella emiliana e romagnola

07:30

Buongiorno in cucina

Torta di lime - Torta con frutta secca

Nuovo appuntamento con lo chef Gianluca Nosari che propone due dolci: torta di lime e torta con frutta secca

08:00

Mattia detto fatto on tour

Lesbo: Sigri e Messotopos

Il cuoco Mattia Poggi a Lesbo, mitica isola greca dell' Egeo: oggi prepara kefalotiri e calamari ripieni

08:30

Expo e' servito

puntata 23

09:30

Casa Alice

Involtini primavera dolci

Franca e Daniele con un'originale preparazione: gli involtini primavera dolci, super croccanti , sfiziosi e squisiti

10:30

Dolce e salato

Pizza caprese e torta di mele per celiaci

Ivan Bacchi presenta le ricette di Gianluca e Valentina: pizza caprese e torta di mele per celiaci

11:30

Fritto e contento

Bombette dolci al pandispezie con crema pasticcera

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

Magie... di basi (Pan di Spagna, Crema cotta)

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

Magie... di basi (Pan di Spagna, Crema cotta)

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 78

12:30

Metti una sera

Cibi tabu'

Viviana e Giorgio parlano di cibi estremi, che spaventano e di abbinamenti che sconvolgono come nelle ostriche virtuali e nel cappuccino di animelle

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Gallina ripiena fa buon brodo

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: gallina ripiena in brodo e lasagna in brodo

13:30

In punta di coltello

Petto di tacchino con ricotta, noci e pinoli

Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci presentano una ricetta ricca e gustosa, adatta per i periodi di festa

14:00

Il club delle cuoche

A...pollo 13

Nuovo appuntamento con la cucina; le nostre cuoche realizzano una ricetta da fare a casa quando si ha poco tempo: pollo alla soia con verdure

14:30

Masseria Sciarra

Lode alla cipolla

La cipolla lodata dal poeta Neruda ispira Santo e Addolorata a preparare degli involtini aggrassati e delle cipolle infornate

15:00

Romagna mia

Romagna in fiore

Luce Caponegro e Cristina Lunardini ci deliziano con una nuova ricetta condita da divertenti battute e trovate geniali. Oggi gnocchi di patate rossi

15:30

Mare Nostrum

Il sarago

Le carni del sarago sono tra le preferite da chi ama una cucina semplice come quella alla brace

16:00

I classici della cucina italiana

Panzerotti napoletani

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare i panzerotti napoletani in due versioni

16:30

Conserve di casa

Chutney di cipolle rosse

Nella splendida terrazza sul Golfo di Sorrento Imma Gargiulo e Umberto Salamone preparano il chutney di cipolle

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Funghi, manzo e peperoni

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una torta rustica con funghi, manzo e peperoni

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Tigella classica all'aglione

Cristina Lunardini presenta la classica tigella della tradizione modenese farcita con un pesto di lardo e aromi

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini clafoutis alle mele

Luca Montersino oggi ci delizia con la versione mignon di un rinomato dolce francese a base di frutta. Ci prepara infatti un Miniclafoutis alle mele

18:30

Casa Alice

Fresche ricette aspettando l'estate

Due ricette fresche, in attesa dell'estate: crepes con crema di mascarpone ai capperi e proscuitto e una cheesecake alle ciliegie

19:30

Fritto e contento

Cannoli con ricotta al pepe nero e ciliegie

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

20:00

Magie in cucina

Tac Burger

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:20

Alice Masterpizza

puntata 79

20:30

Expo e' servito

puntata 24

21:30

Masseria Sciarra

Minestra di patate e pesce

Per l'arrivo degli amici Eoliani, Addolorata decide di preparare un loro piatto tipico: la minestra di patate e pesce spada e delle frittelle al finocchietto

22:00

Romagna mia

Lasagne della passione

Con Luce Caponegro e Cristina Lunardini una bellissima ricetta nel verde della campagna romagnola: oggi prepareranno una lasagna che assaggeranno in giardino

22:30

Mare Nostrum

Il polpo

Il polpo, animale simpatico e intelligente, ma purtroppo per lui esageratamente buono da mangiare

23:00

Il club delle cuoche

A...pollo 13

Nuovo appuntamento con la cucina; le nostre cuoche realizzano una ricetta da fare a casa quando si ha poco tempo: pollo alla soia con verdure

23:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini clafoutis alle mele

Luca Montersino oggi ci delizia con la versione mignon di un rinomato dolce francese a base di frutta. Ci prepara infatti un Miniclafoutis alle mele

00:00

Dolce e salato

Pizza caprese e torta di mele per celiaci

Ivan Bacchi presenta le ricette di Gianluca e Valentina: pizza caprese e torta di mele per celiaci

01:00

Casa Alice

Fresche ricette aspettando l'estate

Due ricette fresche, in attesa dell'estate: crepes con crema di mascarpone ai capperi e proscuitto e una cheesecake alle ciliegie

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Gallina ripiena fa buon brodo

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: gallina ripiena in brodo e lasagna in brodo

02:25

In punta di coltello

Petto di tacchino con ricotta, noci e pinoli

Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci presentano una ricetta ricca e gustosa, adatta per i periodi di festa

02:50

Fritto e contento

Bombette dolci al pandispezie con crema pasticcera

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

03:15

Metti una sera

Cibi tabu'

Viviana e Giorgio parlano di cibi estremi, che spaventano e di abbinamenti che sconvolgono come nelle ostriche virtuali e nel cappuccino di animelle

03:40

Il club delle cuoche

A...pollo 13

Nuovo appuntamento con la cucina; le nostre cuoche realizzano una ricetta da fare a casa quando si ha poco tempo: pollo alla soia con verdure

04:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini cheesecake

Luca Montersino in questa puntata dedicata alla pasticceria mignon, ci svela tutti i segreti per realizzare una mini cheesecake

04:30

Mare Nostrum

Il sarago

Le carni del sarago sono tra le preferite da chi ama una cucina semplice come quella alla brace

04:55

I classici della cucina italiana

Panzerotti napoletani

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare i panzerotti napoletani in due versioni

05:20

Conserve di casa

Chutney di cipolle rosse

Nella splendida terrazza sul Golfo di Sorrento Imma Gargiulo e Umberto Salamone preparano il chutney di cipolle

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Funghi, manzo e peperoni

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una torta rustica con funghi, manzo e peperoni

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Tigella classica all'aglione

Cristina Lunardini presenta la classica tigella della tradizione modenese farcita con un pesto di lardo e aromi

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini clafoutis alle mele

Luca Montersino oggi ci delizia con la versione mignon di un rinomato dolce francese a base di frutta. Ci prepara infatti un Miniclafoutis alle mele

07:00

Bianco e nero

Strozzapreti col trucco

Deanna Orienti giudice unico della sfida tra due cuochi gemelli. Alessandro e Marco Marino della Nazionale Italiana Cuochi preparano due piatti con strozzapreti

07:30

Buongiorno in cucina

Riso con asparagi e salmone - Strozzapreti mazzancolle e vongole

Nuovo appuntamento con lo chef Gianluca Nosari che insegna come preparare due primi piatti gustosi ed originali

08:00

Mattia detto fatto on tour

Lesbo: molivos e non solo

Il cuoco Mattia Poggi a Lesbo, mitica isola greca dell' Egeo: oggi prepara lo sfugato

08:30

Expo e' servito

puntata 24

09:30

Casa Alice

Fresche ricette aspettando l'estate

Due ricette fresche, in attesa dell'estate: crepes con crema di mascarpone ai capperi e proscuitto e una cheesecake alle ciliegie

10:30

Dolce e salato

Involtini di melanzana e muffins muesli e pera

Ivan Bacchi presenta gli involtini di melanzana e pesce di Gianluca Nosari e i muffins muesli e pere di Valentina Gigli

11:30

Fritto e contento

Cannoli con ricotta al pepe nero e ciliegie

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

Tac Burger

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

Tac Burger

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 79

12:30

Metti una sera

Ricette raccontate

Le ricette che oggi prepara Viviana Lapertosa, polpette del cuore e minestra di sassi, sono anche raccontate da Giorgio Marchesi

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Il paradiso di una torta

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: torta paradiso e budino al cioccolato

13:30

In punta di coltello

Petto d'anatra al miele piccante

Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci presentano una ricetta ricca e gustosa, adatta per i periodi di festa

14:00

Il club delle cuoche

Carbonara si nasce...e io modestamente lo nacqui

Nuovo appuntamento con le nostre cuoche toscane impegnate con un classico piatto romano, amato dai gourmet di mezza Italia: la Carbonara

14:30

Masseria Sciarra

Minestra di patate e pesce

Per l'arrivo degli amici Eoliani, Addolorata decide di preparare un loro piatto tipico: la minestra di patate e pesce spada e delle frittelle al finocchietto

15:00

Romagna mia

Lasagne della passione

Con Luce Caponegro e Cristina Lunardini una bellissima ricetta nel verde della campagna romagnola: oggi prepareranno una lasagna che assaggeranno in giardino

15:30

Mare Nostrum

Il polpo

Il polpo, animale simpatico e intelligente, ma purtroppo per lui esageratamente buono da mangiare

16:00

I classici della cucina italiana

Ragu' alla bolognese

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare il ragu' alla bolognese spiegandoci tutti i passaggi

16:30

Conserve di casa

Albicocche sciroppate e liquore di albicocche

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci accolgono a Sorrento e preparano per noi le albicocche sciroppate, il liquore di albicocche e il tiramisu' di albicocche

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Cetrioli, pesche e carote

Sergio Maria Teutonico prepara oggi due zuppe estive paradisiache: zuppa fredda di cetrioli, pesche e coriandolo e zuppa di carote al curry

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Piada sfogliata

Cristina Lunardini prepara oggi una variante golosa della piadina romagnola: la piada sfogliata

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Bigne' alla piemontese

Luca Montersino ci delizia con un assortimento golosissimo di 'Bigne' alla piemontese'

18:30

Casa Alice

Il gelato alle tre pesche

Daniele prepara il rotolo di pasta ripieno, Franca ospita l'angolo dedicato al gelato artigianale con Patrizia Pasqualetti

19:30

Fritto e contento

Fagottino alle mele, pinoli, uvetta e cannella

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

20:00

Magie in cucina

Melanzane ... presuntuose

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:20

Alice Masterpizza

puntata 80

20:30

Expo e' servito

puntata 25

21:30

Masseria Sciarra

Polpette dolci al sugo

Santo di ritorno dalla spesa va a fare una passeggiata a villa Piccolo, ma Addolorata lo chiama per tornare nella masseria a preparare delle polpette al sugo

22:00

Romagna mia

Passatelli dell'amore

All'esterno del casale di Cristina c'e' grande fermento: Luce la aiutera' a preparare i passatelli che condiranno con un sugo speciale e facilissimo

22:30

Mare Nostrum

Il pesce spada

La storia del pesce spada si intreccia con la mitologia del mare. Carni prelibate e di facile preparazione

23:00

Il club delle cuoche

Carbonara si nasce...e io modestamente lo nacqui

Nuovo appuntamento con le nostre cuoche toscane impegnate con un classico piatto romano, amato dai gourmet di mezza Italia: la Carbonara

23:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Bigne' alla piemontese

Luca Montersino ci delizia con un assortimento golosissimo di 'Bigne' alla piemontese'

00:00

Dolce e salato

Involtini di melanzana e muffins muesli e pera

Ivan Bacchi presenta gli involtini di melanzana e pesce di Gianluca Nosari e i muffins muesli e pere di Valentina Gigli

01:00

Casa Alice

Il gelato alle tre pesche

Daniele prepara il rotolo di pasta ripieno, Franca ospita l'angolo dedicato al gelato artigianale con Patrizia Pasqualetti

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Il paradiso di una torta

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: torta paradiso e budino al cioccolato

02:25

In punta di coltello

Petto d'anatra al miele piccante

Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci presentano una ricetta ricca e gustosa, adatta per i periodi di festa

02:50

Fritto e contento

Cannoli con ricotta al pepe nero e ciliegie

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

03:15

Metti una sera

Ricette raccontate

Le ricette che oggi prepara Viviana Lapertosa, polpette del cuore e minestra di sassi, sono anche raccontate da Giorgio Marchesi

03:40

Il club delle cuoche

Carbonara si nasce...e io modestamente lo nacqui

Nuovo appuntamento con le nostre cuoche toscane impegnate con un classico piatto romano, amato dai gourmet di mezza Italia: la Carbonara

04:05

Peccati di gola - Luca Montersino

Mini clafoutis alle mele

Luca Montersino oggi ci delizia con la versione mignon di un rinomato dolce francese a base di frutta. Ci prepara infatti un Miniclafoutis alle mele

04:30

Mare Nostrum

Il polpo

Il polpo, animale simpatico e intelligente, ma purtroppo per lui esageratamente buono da mangiare

04:55

I classici della cucina italiana

Ragu' alla bolognese

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare il ragu' alla bolognese spiegandoci tutti i passaggi

05:20

Conserve di casa

Albicocche sciroppate e liquore di albicocche

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci accolgono a Sorrento e preparano per noi le albicocche sciroppate, il liquore di albicocche e il tiramisu' di albicocche

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Cetrioli, pesche e carote

Sergio Maria Teutonico prepara oggi due zuppe estive paradisiache: zuppa fredda di cetrioli, pesche e coriandolo e zuppa di carote al curry

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Piada sfogliata

Cristina Lunardini prepara oggi una variante golosa della piadina romagnola: la piada sfogliata

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Bigne' alla piemontese

Luca Montersino ci delizia con un assortimento golosissimo di 'Bigne' alla piemontese'

07:00

Bianco e nero

La carne e' debole

Con Deanna Orienti l'originale sfida tra due chef: Alessandro e Marco cucineranno due ricette adatte a questa stagione con il filetto di maiale

07:30

Buongiorno in cucina

Antipasto di puntarelle

Nuovo appuntamento con Gianluca Nosari che ci mostra come preparare un antipasto davvero appetitoso: l'antipasto di puntarelle

08:00

Mattia detto fatto on tour

Lesbo: Mytilene

Il cuoco Mattia Poggi a Lesbo, mitica isola greca dell' Egeo: oggi prepara cipolle ripiene

08:30

Expo e' servito

puntata 25

09:30

Casa Alice

Il gelato alle tre pesche

Daniele prepara il rotolo di pasta ripieno, Franca ospita l'angolo dedicato al gelato artigianale con Patrizia Pasqualetti

10:30

Dolce e salato

Antipasto fritto alla SIlvana e Coppette farcite

Antipasto fritto alla Silvana e golose coppette farcite sono le ricette di oggi di Gianluca Nosari e Valentina Gigli presentate, come sempre, da Ivan Bacchi

11:30

Fritto e contento

Fagottino alle mele, pinoli, uvetta e cannella

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

Melanzane ... presuntuose

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

Melanzane ... presuntuose

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 80

12:30

Metti una sera

Niente e' come sembra

Nella cucina di Viviana Lapertosa entra la musica con un omaggio a Franco Battiato: aiutata da Giorgio Marchesi prepara 'foie gras di lenticchie al Porto'

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Peperoni tra insalata e penne

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: insalata di peperoni e penne ai peperoni

13:30

In punta di coltello

Pollo: alette

Nobilitare le ali di pollo? Si puo'! Fabrizio Nonis oggi ce le presenta in una originale forma ad ombrellino. Per contorno una caponata stratificata

14:00

Il club delle cuoche

La maledizione della prima verza

Immerse nel verde del casale del Mugello, Francesca aiuta Luisanna a preparare un piatto semplice, ma di grande effetto: i crostoni con la verza

14:30

Masseria Sciarra

Polpette dolci al sugo

Santo di ritorno dalla spesa va a fare una passeggiata a villa Piccolo, ma Addolorata lo chiama per tornare nella masseria a preparare delle polpette al sugo

15:00

Romagna mia

Passatelli dell'amore

All'esterno del casale di Cristina c'e' grande fermento: Luce la aiutera' a preparare i passatelli che condiranno con un sugo speciale e facilissimo

15:30

Mare Nostrum

Il pesce spada

La storia del pesce spada si intreccia con la mitologia del mare. Carni prelibate e di facile preparazione

16:00

I classici della cucina italiana

I calamari ripieni

Oggi Mario Bacherini ci propone un saporito e ghiotto piatto di origine partenopea: i calamari ripieni

16:30

Conserve di casa

Carciofini sott'olio e insalata di riso

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci svelano tutti i segreti delle conserve: oggi presentano carciofini sott'olio e un'insolita insalata di riso

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Insalate di cereali e verdure

Sergio Maria Teutonico prepara oggi due differenti insalate di cereali e verdure

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Fagottini di crepes con carciofi e gamberi

Cristina Lunardini prepara dei fagottini di crepes ripieni di carciofi e gamberi, guarniti con una vellutata di gamberi

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Liquirizia, limone e cioccolato

Luca Montersino ci delizia con dei dolcetti mignon dal sapore sorprendente: 'Liquirizia, limone e cioccolato'

18:30

Casa Alice

I friggitelli farciti

Franca e Daniele ci preparano i friggitelli farciti in due versioni, fritti e al forno. Giulia Steffanina ci addolcisce con un sandwich alla nocciola

19:30

Fritto e contento

Triglia in carrozza con finocchi e arance

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti di una frittura sane e veloce. Conduce Valentina Arrigo

20:00

Magie in cucina

Al contadino non far sapere...

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:20

Alice Masterpizza

puntata 76

20:30

Expo e' servito

puntata 21

21:30

Alice Masterpizza

Sedicesima sfida

Si gareggia per le semifinali. Solo 4 concorrenti su 6 passeranno il turno. In giuria A. Esposito, C. Lunardini, S.M. Teutonico. Conduce Ivan Bacchi.

23:00

Il club delle cuoche

La maledizione della prima verza

Immerse nel verde del casale del Mugello, Francesca aiuta Luisanna a preparare un piatto semplice, ma di grande effetto: i crostoni con la verza

23:30

Peccati di gola - Luca Montersino

Liquirizia, limone e cioccolato

Luca Montersino ci delizia con dei dolcetti mignon dal sapore sorprendente: 'Liquirizia, limone e cioccolato'

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