oggi
sabato
domenica
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
Notte
0:00/6:00
Mattina
6:00/12:00
Pomeriggio
12:00/19:00
Sera
19:00/23:59
00:10

Dolce e salato

Pizza caprese e torta di mele per celiaci

Ivan Bacchi presenta le ricette di Gianluca e Valentina: pizza caprese e torta di mele per celiaci

01:00

Casa Alice

Lo sformatino di pastiera

Franca e Daniele ci preparano una mousse di branzino con salsa allo zafferano, Giulia uno sformatino di pastiera

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Pazzi per l'impepata di cozze

Marisa Laurito e il suo aiutante chef Andy Luotto ci preparano oggi: impepata di cozze e pasta fagioli e cozze

02:25

In punta di coltello

Bovino: punta di petto

Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di oggi e, con Stefano Sangion, ci prepara la punta di petto in umido con semi di finocchio

02:50

Fritto e contento

Bon bon di gamberi rossi, maionese e mandorle

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti di una frittura sana e golosa. Conduce Valentina Arrigo

03:15

Risi e bisi

Seppie ripiene e insalata di polpo

Marilda oggi ha voglia di qualcosa di appetitoso e Norma la accontenta preparandole due ricette semplici e ghiotte: 'Seppie ripiene' e 'Insalata di polpo'

03:40

Cinquanta sfumature di cioccolato

Minicassatina in stecco

Benedicta Boccoli presenta le creazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu che oggi ci propone una golosa Minicassatina in stecco

04:05

Fratelli coltelli

Wanda e le costolette di agnello

Wanda la carrellista ci presenta un originale spettacolo in cucina con i due fratelli chef Andrea e Gianluca: cucineranno le costolette d'agnello ai pistacchi

04:35

Masseria Sciarra

Trippa all'olivetana

Prima dal macellaio e poi in cucina per preparare una personale versione della trippa all'olivetana con le zucchine

05:00

I classici della cucina italiana

Risi e bisi

La cucina tradizionale incontra la cucina innovativa di Mario Bacherini. Oggi lo chef ci propone Risi e bisi

05:25

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Nastrini al mattino

Una prima colazione preparata in casa ha sicuramente piu' gusto: oggi Sara Papa ci insegna a preparare i nastrini con uva passa e riso soffiato

05:50

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Ratatouille per tutti i gusti

Sergio Maria Teutonico oggi ci delizia con la ratatouille in crosta e la focaccia di Recco con erbette e squacquerone

06:20

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Tortelloni integrali alla salvia e funghi misti

Cristina Lunardini presenta dei tortelli con farina integrale e salvia con un ripieno ai funghi misti e mascarpone

06:45

Peccati di gola - Luca Montersino

Torta goccia dei caraibi

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della dacquoise: la torta goccia dei caraibi

07:10

Il mondo di Csaba

Indovina chi viene a cena?

Arista di maiale al latte e Blackberry Forest Fools per un ricevimento formale

07:40

Buongiorno in cucina

Antipasto di spada e finocchio con arance-Tartara di magro con noci

Appuntamento con Gianluca Nosari che propone due antipasti: antipasto di spada e finocchio con arance e tartare di magro con le noci

08:10

Pasta e Fagioli

Torta di pere e cacao

Stefano Fagioli e Monica Bianchessi, ci preparano oggi una stupenda torta di pere e cacao

08:40

Indovina chi viene a cena

In cucina con Karin Proia

Mattia cucina con Maria Laura Montaldista che prepara uno Zuccotto e con Karin Proia. Antonino Esposito e il suo ospite preparano una Pizza farcita

09:35

Casa Alice

Lo sformatino di pastiera

Franca e Daniele ci preparano una mousse di branzino con salsa allo zafferano, Giulia uno sformatino di pastiera

10:40

Dolce e salato

Involtini di melanzana e muffins muesli e pera

Ivan Bacchi presenta gli involtini di melanzana e pesce di Gianluca Nosari e i muffins muesli e pere di Valentina Gigli

11:30

Fritto e contento

Bon bon di gamberi rossi, maionese e mandorle

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti di una frittura sana e golosa. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

Polpo e Polenta

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

Polpo e Polenta

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 34

12:26

Metti una sera

'Terra di dove finisce la terra'

Oggi Viviana Laperosa propone al suo vicino di casa, Giorgio Marchesi, due dei piatti piu' significativi della tradizione salentina: le pittule e Ciceri e tria

12:55

Pasta, Love e Fantasia

Verdure fritte con sorpresa

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: frittino di verdure miste e paccheri ripieni

13:30

In punta di coltello

Bovino: muscolo di spalla

Prima i segreti del taglio di oggi, poi una gustosa ricetta: muscolo di spalla stracotto al vino bianco con contorno di pure di zucca e patate

14:00

Il club delle cuoche

Fermi tutti, ricominciamo da capo

Le nostre Luisanna e Francesca fanno concorrenza ai fast food e preparano gli hamburger casalinghi, pieni di sane calorie

14:30

Cucina e nobilta

Gli esami non finiscono mai

Torta di nocciole alla vecchia maniera e crema Inglese per superare l'esame della Contessa

15:00

Locanda D'Angelo

Il fitness

Alla locanda D'Angelo oggi lezione di fitness per bruciare calorie. Nel frattempo Simona prepara il cappon magro

15:30

Masseria Sciarra

Coniglio alla stimpirata

Dalla macelleria di Maurizio, Addolorata e Santo prendono un coniglio per farlo alla stimpirata

16:00

I classici della cucina italiana

Arancini di riso

La cucina tradizionale incontra la cucina innovativa di Mario Bacherini. Oggi lo chef ci propone gli arancini di riso

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Kranz di pane al cioccolato

Sara Papa prepara la sua versione di un classico per la prima colazione: il kranz di pane al cioccolato

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Crostata di rabarbaro e albicocche

Sergio Maria Teutonico oggi prepara la crostata di rabarbaro e albicocche accompagnata da crema pasticcera e crema inglese

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Cannoli salati con ricotta, salmone e pistacchi

Cristina Lunardini propone una variante salata dei cannoli siciliani, a base di ricotta, salmone e pistacchi

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Torta Elvezia

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della dacquoise: la torta elvezia

18:30

Casa Alice

Il ritorno di Oreste

Direttamente da Ponza, ospite di Franca e Daniele, e' tornato l'amico Oreste Romagnolo con una ricetta da capogiro: cuori di gamberi e fiori di zucca ripieni

19:35

Fritto e contento

Filetto di spatola con carciofi alla giudia e menta

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e golosa. Conduce Valentina Arrigo

20:05

Magie in cucina

La 'Battuta'

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:30

Alice Masterpizza

puntata 35

20:36

Accademia Montersino - Luca Montersino

La vasocottura

Luca Montersino oggi ci parla di una tecnica di cottura all'avanguardia: la vasocottura e ci mostra come utilizzarla per preparare due gustose ricette

21:35

Cucina e nobilta

Fiori di Pralormo

Tagliolini alle cinque farine di Langa con salsiccia di Bra al moscato

22:10

Locanda D'Angelo

La compagna di scuola

Oggi alla Locanda sono tutti in fibrillazione per la visita dell'amica di scuola di Daniela. Insieme cucineranno le cotolette in carpione

22:40

Risi e bisi

Involtini di pesce all'arancia

Norma e Marilda ci deliziano con appetitosi 'Involtini di pesce all'arancia' e un'insalata ricca e stuzzicante

23:05

Cinquanta sfumature di cioccolato

Meringa chups con crema al cioccolato e arancia

Benedicta Boccoli presenta le golosi tentazioni di Gianluca Aresu, che oggi ci propone una meringa chups con crema al cioccolato e arancia

23:40

Fratelli coltelli

Aperitivo di corstacei croccanti

Wanda la carrellista ci presenta un originale spettacolo in cucina con i due fratelli chef Andrea e Gianluca: un aperitivo sexy di crostacei

00:00

Dolce e salato

Involtini di melanzana e muffins muesli e pera

Ivan Bacchi presenta gli involtini di melanzana e pesce di Gianluca Nosari e i muffins muesli e pere di Valentina Gigli

01:00

Casa Alice

Il ritorno di Oreste

Direttamente da Ponza, ospite di Franca e Daniele, e' tornato l'amico Oreste Romagnolo con una ricetta da capogiro: cuori di gamberi e fiori di zucca ripieni

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Verdure fritte con sorpresa

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: frittino di verdure miste e paccheri ripieni

02:25

In punta di coltello

Bovino: muscolo di spalla

Prima i segreti del taglio di oggi, poi una gustosa ricetta: muscolo di spalla stracotto al vino bianco con contorno di pure di zucca e patate

02:50

Fritto e contento

Filetto di spatola con carciofi alla giudia e menta

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e golosa. Conduce Valentina Arrigo

03:15

Risi e bisi

Involtini di pesce all'arancia

Norma e Marilda ci deliziano con appetitosi 'Involtini di pesce all'arancia' e un'insalata ricca e stuzzicante

03:40

Cinquanta sfumature di cioccolato

Meringa chups con crema al cioccolato e arancia

Benedicta Boccoli presenta le golosi tentazioni di Gianluca Aresu, che oggi ci propone una meringa chups con crema al cioccolato e arancia

04:05

Fratelli coltelli

Aperitivo di corstacei croccanti

Wanda la carrellista ci presenta un originale spettacolo in cucina con i due fratelli chef Andrea e Gianluca: un aperitivo sexy di crostacei

04:30

Masseria Sciarra

Coniglio alla stimpirata

Dalla macelleria di Maurizio, Addolorata e Santo prendono un coniglio per farlo alla stimpirata

04:55

I classici della cucina italiana

Arancini di riso

La cucina tradizionale incontra la cucina innovativa di Mario Bacherini. Oggi lo chef ci propone gli arancini di riso

05:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Kranz di pane al cioccolato

Sara Papa prepara la sua versione di un classico per la prima colazione: il kranz di pane al cioccolato

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Crostata di rabarbaro e albicocche

Sergio Maria Teutonico oggi prepara la crostata di rabarbaro e albicocche accompagnata da crema pasticcera e crema inglese

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Cannoli salati con ricotta, salmone e pistacchi

Cristina Lunardini propone una variante salata dei cannoli siciliani, a base di ricotta, salmone e pistacchi

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Torta Elvezia

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della dacquoise: la torta elvezia

07:00

Il mondo di Csaba

A tavola in 30 minuti

Tagliatelle verdi con ricotta e pinoli e insalata di formaggio caprino con semi di sesamo, rucola e barbabietole per una cucina veloce con stile

07:30

Buongiorno in cucina

Frittata di carciofi e omelette prosciutto formaggio

Lo chef Gianluca Nosari propone due classiche ricette con le uova: frittata di carciofi e omelette prosciutto e formaggio

08:00

Pasta e Fagioli

Gnocchi di zucca e castagne

Stefano Fagioli e Monica Bianchessi, ci preparano oggi dei deliziosi gnocchi di zucca e castagne. Ricetta invernale

08:30

Indovina chi viene a cena

In cucina con Blas Roca Rey

Mattia ospita in studio il blogger Ciro Tassiello e l'attore Blas Roca Rey; Andrea Cocco e' a Terni, a casa di Lisena, per preparare la famosa pizza umbra

09:30

Casa Alice

Il ritorno di Oreste

Direttamente da Ponza, ospite di Franca e Daniele, e' tornato l'amico Oreste Romagnolo con una ricetta da capogiro: cuori di gamberi e fiori di zucca ripieni

10:30

Dolce e salato

Tortelli con cipolle e torta cioccolato e nocciole

Oggi Ivan Bacchi presenta i tortelli con cipolle fondenti, verdure e canocchie di Gianluca Nosari e la torta di cioccolato e nocciole di Valentina Gigli

11:30

Fritto e contento

Filetto di spatola con carciofi alla giudia e menta

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e golosa. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

La 'Battuta'

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

La 'Battuta'

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 35

12:30

Metti una sera

Uova per casa nuova

Viviana Lapertosa prepara al suo 'vicino di casa' Giorgio Marchesi delle ricette con le uova, ingredienti di buon augurio, fortuna e prosperita' per la casa

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Risotto e arancine

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto ci preparano oggi: risotto alle zucchine e arancine alla provola

13:30

In punta di coltello

Maiale: coscia

Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di oggi e, con Stefano Sangion, ci prepara uno spezzatino in agrodolce. Per contorno pure di broccoli e castagne

14:00

Il club delle cuoche

Tonno subito

Nuovo appuntamento con Luisanna e Francesca, per ricette originali come: sugo al tonno in bianco e polpettone di tonno con contorno di verdure

14:30

Cucina e nobilta

Fiori di Pralormo

Tagliolini alle cinque farine di Langa con salsiccia di Bra al moscato

15:00

Locanda D'Angelo

La compagna di scuola

Oggi alla Locanda sono tutti in fibrillazione per la visita dell'amica di scuola di Daniela. Insieme cucineranno le cotolette in carpione

15:30

Masseria Sciarra

Fantasia di alici

Tortino con le alici e involtini con alici e caciocavallo

16:00

I classici della cucina italiana

Baccala' alla vicentina

Per i grandi classici della cucina, lo chef Mario Bacherini ci propone il baccala' alla vicentina, presentato in una versione davvero particolare

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Sfilatini al formaggio

Stanchi del solito pane in tavola? Oggi Sara Papa ci deliziera' con una lezione di cucina dedicata a un pane speciale: gli sfilatini al formaggio

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Antipasto e dolce dell'orto

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una zuppa fredda di zucchine al curry e una torta con caprino e pesche

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Cannelloni di magro con zabaione salato e mandorle

Cristina Lunardini presenta dei cannelloni ripieni di radicchio e zucchine serviti con uno zabaione salato e delle mandorle tostate

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Bigne' con chantilly al parmigiano

Luca Montersino prepara oggi una golosa ricetta di bigne' con crema chantilly al parmigiano

18:30

Casa Alice

La parmigiana del dott. Alfredi

Casa Alice ospita il bravissimo Andrea Tidona, il dott. Alfredi della fiction Braccialetti Rossi, che ci prepara la parmigiana di melanzane

19:30

Fritto e contento

Arzilla pastellata

Lo chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti di una frittura sana e golosa. Conduce Valentina Arrigo

20:00

Magie in cucina

D'Orata

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:20

Alice Masterpizza

puntata 31

20:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Pate a choux: La crochenbouche

Luca Montersino ci spiega tecnica e segreti per preparare la Pate a choux e realizzare una perfetta Crochenbouche

21:30

Alice Masterpizza

Settima sfida

Concorrenti: P. Cardonia, A. De Mattia, M. Ferri, S. Matrone, U. Ciavarella, C. D'Aiello. Giuria: A. Esposito, C. Lunardini, S.M. Teutonico. Conduce I. Bacchi

23:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Cioccolatini al The matcha

Benedicta Boccoli ci presenta le creazioni di Gianluca Aresu. Oggi il nostro maitre chocolatier ci mostra come realizzare un cioccolatino al the matcha

23:30

Fratelli coltelli

Lo sgombro di nome Wanda

Wanda la carrozziera presenta una puntata ricca di battute e ricette a sorpresa! Oggi lo sgombro affumicato sara' il protagonista

00:00

Dolce e salato

Tortelli con cipolle e torta cioccolato e nocciole

Oggi Ivan Bacchi presenta i tortelli con cipolle fondenti, verdure e canocchie di Gianluca Nosari e la torta di cioccolato e nocciole di Valentina Gigli

01:00

Casa Alice

La parmigiana del dott. Alfredi

Casa Alice ospita il bravissimo Andrea Tidona, il dott. Alfredi della fiction Braccialetti Rossi, che ci prepara la parmigiana di melanzane

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Risotto e arancine

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto ci preparano oggi: risotto alle zucchine e arancine alla provola

02:25

In punta di coltello

Maiale: coscia

Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di oggi e, con Stefano Sangion, ci prepara uno spezzatino in agrodolce. Per contorno pure di broccoli e castagne

02:50

Fritto e contento

Arzilla pastellata

Lo chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti di una frittura sana e golosa. Conduce Valentina Arrigo

03:15

Risi e bisi

Acquarelle fritte e Capesante gratinate

Norma e Marilda preparano le Capesante gratinate e una bella frittura di acquerelle fritte

03:40

Cinquanta sfumature di cioccolato

Cioccolatini al The matcha

Benedicta Boccoli ci presenta le creazioni di Gianluca Aresu. Oggi il nostro maitre chocolatier ci mostra come realizzare un cioccolatino al the matcha

04:05

Fratelli coltelli

Lo sgombro di nome Wanda

Wanda la carrozziera presenta una puntata ricca di battute e ricette a sorpresa! Oggi lo sgombro affumicato sara' il protagonista

04:30

Masseria Sciarra

Fantasia di alici

Tortino con le alici e involtini con alici e caciocavallo

04:55

I classici della cucina italiana

Baccala' alla vicentina

Per i grandi classici della cucina, lo chef Mario Bacherini ci propone il baccala' alla vicentina, presentato in una versione davvero particolare

05:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Sfilatini al formaggio

Stanchi del solito pane in tavola? Oggi Sara Papa ci deliziera' con una lezione di cucina dedicata a un pane speciale: gli sfilatini al formaggio

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Antipasto e dolce dell'orto

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una zuppa fredda di zucchine al curry e una torta con caprino e pesche

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Cannelloni di magro con zabaione salato e mandorle

Cristina Lunardini presenta dei cannelloni ripieni di radicchio e zucchine serviti con uno zabaione salato e delle mandorle tostate

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Bigne' con chantilly al parmigiano

Luca Montersino prepara oggi una golosa ricetta di bigne' con crema chantilly al parmigiano

07:00

Il mondo di Csaba

Cena per due di primavera

Soupe du potager e uova poches con asparagi. Consigli per una perfetta mise en place, per una cena romantica per due su una tavola rotonda

07:30

Buongiorno in cucina

Funghi ripieni e pizza fregenetta

Nuovo appuntamento con lo chef Gianluca Nosari che prepara: i funghi ripieni e la pizza fregenetta

08:00

Pasta e Fagioli

Paccheri con baccala' e pesto di prezzemolo

Stefano Fagioli e Monica Bianchessi, ci preparano oggi dei deliziosi Paccheri con baccala' e pesto di prezzemolo e acciughe. Ricetta invernale

08:30

Indovina chi viene a cena

Ai fornelli con Vince Tempera

Mattia ospita la blogger Maria Grazia Picchi che propone un ' risotto easyechic' e Vince Tempera per preparare la 'Suprema di pollo al rosmarino'

09:30

Casa Alice

Il latteruolo

Franca e Daniele ospitano l'amica foodblogger Barbara Ciorba, che con la sua torta"Latteruolo" ha spopolato sul web

10:30

Dolce e salato

Ragu' di caccia ed Eclairs alle rose

Oggi Ivan Bacchi presenta i paccheri con ragu' di caccia di Gianluca Nosari e le Eclairs al cioccolato bianco ed essenza di rose di Valentina Gigli

11:30

Fritto e contento

Arzilla pastellata

Lo chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti di una frittura sana e golosa. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

D'Orata

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

D'Orata

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 31

12:30

Metti una sera

Con le mani in pasta

Viviana Lapertosa, con la collaborazione di Giorgio Marchesi, prova a trasformare una pietanza popolare come gli spaghetti in un piatto gourmet

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Dalla parmigiana alla pasta

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: parmigiana di melanzane e pasta con melanzane

13:30

In punta di coltello

Maiale: fesa

La ricetta di oggi: fesa rosmarino e timo con contorno di ceci speziati all'indiana

14:00

Alice Masterpizza

Settima sfida

Concorrenti: P. Cardonia, A. De Mattia, M. Ferri, S. Matrone, U. Ciavarella, C. D'Aiello. Giuria: A. Esposito, C. Lunardini, S.M. Teutonico. Conduce I. Bacchi

15:30

Masseria Sciarra

Caponatina di melanzane

Un tripudio di colori, forme, profumi ma soprattutto sapori; questa e la caponata di melanzane di Santo e Addolorata

16:00

I classici della cucina italiana

Pappa al pomodoro

Per i grandi classici della cucina lo chef Mario Bacherini ci propone la pappa al pomodoro, proposta in una versione davvero particolare

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Bastoncini al vino rosso e noci

Sara Papa ci presenta la sua lezione di arte bianca quotidiana per scoprire tutti i segreti della panificazione: oggi bastoncini al vino rosso e noci

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Panzerotti e calzoni all'ortolana

Sergio Maria Teutonico prepara oggi panzerotti e calzoni all'ortolana

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Treccia peperone e basilico con insalata di pollo

Cristina Lunardini propone delle trecce al peperone e basilico da servire insieme a un'insalata di pollo profumata, preparata con songino e cuori di sedano

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Pasta sfoglia

Luca Montersino prepara oggi la ricetta base per la pasta sfoglia

18:30

Casa Alice

Lo sformatino di pastiera

Franca e Daniele ci preparano una mousse di branzino con salsa allo zafferano, Giulia uno sformatino di pastiera

19:30

Fritto e contento

Kebab di tonno con panna acida al lime

Lo chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti di una frittura sana e golosa. Conduce Valentina Arrigo

20:00

Magie in cucina

Scottata di scottona

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:20

Alice Masterpizza

puntata 32

20:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Arrosti: il carre' farcito

Luca Montersino oggi parla di arrosti e ci spiega tutti i trucchi e i segreti per preparare un Carre' farcito da leccarsi i baffi

21:30

Cucina e nobilta

Il libro di Pralormo

Carne cruda battuta al coltello con verdurine dell'orto e insalatina di pollo ruspante

22:00

Locanda D'Angelo

A Casa Alice lo fanno meglio

Oggi Gianfanco D'Angelo avra un consulente speciale per la realizzazione della ricetta. Protagonista sara' la passatina di ceci e gamberi

22:30

Risi e bisi

Acquarelle fritte e Capesante gratinate

Norma e Marilda preparano le Capesante gratinate e una bella frittura di acquerelle fritte

23:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Cilindro di mousse alla fragola e cioccolato

Benedicta Boccoli e il maitre chocolatier Gianluca Aresu ci propongono un goloso e irresistibile cilindro di mousse alla fragola e cioccolato

23:30

Fratelli coltelli

Pollo con peperoni: se ci riusciamo!

Nel programma di cucina piu' pazzo della tv, Wanda la carrellista e i Fratelli Pistilli presenteranno una versione speciale del pollo con i peperoni

00:00

Dolce e salato

Ragu' di caccia ed Eclairs alle rose

Oggi Ivan Bacchi presenta i paccheri con ragu' di caccia di Gianluca Nosari e le Eclairs al cioccolato bianco ed essenza di rose di Valentina Gigli

01:00

Casa Alice

Lo sformatino di pastiera

Franca e Daniele ci preparano una mousse di branzino con salsa allo zafferano, Giulia uno sformatino di pastiera

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Dalla parmigiana alla pasta

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: parmigiana di melanzane e pasta con melanzane

02:25

In punta di coltello

Maiale: fesa

La ricetta di oggi: fesa rosmarino e timo con contorno di ceci speziati all'indiana

02:50

Fritto e contento

Kebab di tonno con panna acida al lime

Lo chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti di una frittura sana e golosa. Conduce Valentina Arrigo

03:15

Risi e bisi

Acquarelle fritte e Capesante gratinate

Norma e Marilda preparano le Capesante gratinate e una bella frittura di acquerelle fritte

03:40

Cinquanta sfumature di cioccolato

Cilindro di mousse alla fragola e cioccolato

Benedicta Boccoli e il maitre chocolatier Gianluca Aresu ci propongono un goloso e irresistibile cilindro di mousse alla fragola e cioccolato

04:05

Fratelli coltelli

Pollo con peperoni: se ci riusciamo!

Nel programma di cucina piu' pazzo della tv, Wanda la carrellista e i Fratelli Pistilli presenteranno una versione speciale del pollo con i peperoni

04:30

Masseria Sciarra

Caponatina di melanzane

Un tripudio di colori, forme, profumi ma soprattutto sapori; questa e la caponata di melanzane di Santo e Addolorata

04:55

I classici della cucina italiana

Pappa al pomodoro

Per i grandi classici della cucina lo chef Mario Bacherini ci propone la pappa al pomodoro, proposta in una versione davvero particolare

05:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Bastoncini al vino rosso e noci

Sara Papa ci presenta la sua lezione di arte bianca quotidiana per scoprire tutti i segreti della panificazione: oggi bastoncini al vino rosso e noci

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Panzerotti e calzoni all'ortolana

Sergio Maria Teutonico prepara oggi panzerotti e calzoni all'ortolana

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Treccia peperone e basilico con insalata di pollo

Cristina Lunardini propone delle trecce al peperone e basilico da servire insieme a un'insalata di pollo profumata, preparata con songino e cuori di sedano

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Pasta sfoglia

Luca Montersino prepara oggi la ricetta base per la pasta sfoglia

07:00

Il mondo di Csaba

Cena rustica di primavera

Carre di agnello con spinaci e cannellini e mise en place per un ricevimento informale

07:30

Buongiorno in cucina

Crepes vegetariane

Nuovo appuntamento con la cucina, lo chef Gianluca Nosari ci mostra tutti i segreti per preparare le crepes vegetariane

08:00

Pasta e Fagioli

Crema di riso con zafferano e cime di rapa

Stefano Fagioli e Monica Bianchessi, ci preparano oggi la crema di riso allo zafferano con cime di rapa e gamberi

08:30

Indovina chi viene a cena

In cucina con Cristel Carrisi

Mattia con Le Pellegrine Artusi, blogger toscane, prepara i cantucci e con Cristel Carrisi realizza calzoni fritti. Andrea Cocco in Abruzzo, a Rocca di Cambio

09:30

Casa Alice

Lo sformatino di pastiera

Franca e Daniele ci preparano una mousse di branzino con salsa allo zafferano, Giulia uno sformatino di pastiera

10:30

Dolce e salato

Farfalle con pescatrice e mimosa cupcake

Oggi Ivan Bacchi presenta le farfalle con pescatrice e seppioline di Gianluca e la Mimosa cupcake di Valentina

11:30

Fritto e contento

Kebab di tonno con panna acida al lime

Lo chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti di una frittura sana e golosa. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

Scottata di scottona

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

Scottata di scottona

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 32

12:30

Metti una sera

Senza forchetta senza etichetta

Viviana Lapertosa, con l'aiuto di Giorgio Marchesi, con un pollo della rosticceria riesce a mettere insieme una cena buona e coccolosa

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Quando la polenta diventa federale

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: polenta federale al ragu' di Napoli e polenta pasticciata

13:30

In punta di coltello

Bovino: giarretto

Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di oggi e, con Stefano Sangion, ci prepara il giarretto brasato alla paprika

14:00

Il club delle cuoche

Conigli e misfatti

Giornata all'insegna del giardinaggio per le nostre Luisanna e Francesca. Ma, come sempre finiranno in cucina, per preparare una ricetta con i maccheroni

14:30

Cucina e nobilta

Il libro di Pralormo

Carne cruda battuta al coltello con verdurine dell'orto e insalatina di pollo ruspante

15:00

Locanda D'Angelo

A Casa Alice lo fanno meglio

Oggi Gianfanco D'Angelo avra un consulente speciale per la realizzazione della ricetta. Protagonista sara' la passatina di ceci e gamberi

15:30

Masseria Sciarra

Stocco alla messinese

Santo, con l'aiuto di Addolorata, prepara lo stoccafisso a' ghiotta, tradizionale ricetta messinese

16:00

I classici della cucina italiana

Coratella di abbacchio e carciofi

Oggi Lo chef Mario Bacherini ci presenta un piatto tipicamente laziale: coratella di abbacchio e carciofi

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Le sfogliette al pecorino con pate' di olive

Sara Papa ci prepara uno stuzzichino molto facile: le sfogliette al pecorino con pate' di olive

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Tagliolini zafferano, frutti di mare e verdure

Sergio Maria Teutonico oggi prepara i tagliolini allo zafferano con frutti di mare fagiolini e peperoni

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Pappardelle d'avena con ragu' bianco e funghi

Cristina Lunardini presenta delle pappardelle alla farina d'avena condite con un ragu' di carni magre e funghi misti

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

I 3 classici

Oggi Luca Montersino ci propone 3 grandi classici: mousse al cioccolato, creme caramel e isola galleggiante

18:30

Casa Alice

Le uova decorate

Iniziamo a pensare alla prossima Pasqua con la preparazione delle uova decorate della dolcissima Giulia Steffanina

19:30

Fritto e contento

Suppli' all'amatriciana, cacio e pepe e carbonara

Lo Chef Lele ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentona Arrigo

20:00

Magie in cucina

Terra e Fuoco

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:20

Alice Masterpizza

puntata 36

20:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Gli gnocchi di semolino

Luca Montersino ci insegna trucchi e segreti per fare gli gnocchi di semolino e preparare dei succulenti gnocchi alla romana e dei gustosi gnocchi della nonna

21:30

Cucina e nobilta

Oggetti strani in cucina

Risotto del povr'om (risotto della povera gente) e i baci di Cherasco

22:00

Locanda D'Angelo

Una giornata d'apertura

Giornata speciale per la Locanda: tutti i prenotati hanno confermato la loro presenza. Tra un piatto l'altro tutti si danno da fare per soddisfare i clienti

22:30

Risi e bisi

Gnochi de suca

Oggi Norma e Marilda preparano 'Gnochi de suca' e 'Formaggio alla piastra' due ricette tipiche della loro terra, semplici e gustose

23:00

Il club delle cuoche

Conigli e misfatti

Giornata all'insegna del giardinaggio per le nostre Luisanna e Francesca. Ma, come sempre finiranno in cucina, per preparare una ricetta con i maccheroni

23:30

Fratelli coltelli

Tagliatelle per sedurre

Wanda la carrellista ci presenta un originale spettacolo in cucina con i due fratelli Pistilli: prepareranno le tagliatelle al ragu' d'anatra

00:00

Dolce e salato

Farfalle con pescatrice e mimosa cupcake

Oggi Ivan Bacchi presenta le farfalle con pescatrice e seppioline di Gianluca e la Mimosa cupcake di Valentina

01:00

Casa Alice

Le uova decorate

Iniziamo a pensare alla prossima Pasqua con la preparazione delle uova decorate della dolcissima Giulia Steffanina

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Quando la polenta diventa federale

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: polenta federale al ragu' di Napoli e polenta pasticciata

02:25

In punta di coltello

Bovino: giarretto

Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di oggi e, con Stefano Sangion, ci prepara il giarretto brasato alla paprika

02:50

Fritto e contento

Suppli' all'amatriciana, cacio e pepe e carbonara

Lo Chef Lele ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentona Arrigo

03:15

Risi e bisi

Gnochi de suca

Oggi Norma e Marilda preparano 'Gnochi de suca' e 'Formaggio alla piastra' due ricette tipiche della loro terra, semplici e gustose

03:40

Il club delle cuoche

Conigli e misfatti

Giornata all'insegna del giardinaggio per le nostre Luisanna e Francesca. Ma, come sempre finiranno in cucina, per preparare una ricetta con i maccheroni

04:05

Fratelli coltelli

Tagliatelle per sedurre

Wanda la carrellista ci presenta un originale spettacolo in cucina con i due fratelli Pistilli: prepareranno le tagliatelle al ragu' d'anatra

04:30

Masseria Sciarra

Stocco alla messinese

Santo, con l'aiuto di Addolorata, prepara lo stoccafisso a' ghiotta, tradizionale ricetta messinese

04:55

I classici della cucina italiana

Coratella di abbacchio e carciofi

Oggi Lo chef Mario Bacherini ci presenta un piatto tipicamente laziale: coratella di abbacchio e carciofi

05:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Le sfogliette al pecorino con pate' di olive

Sara Papa ci prepara uno stuzzichino molto facile: le sfogliette al pecorino con pate' di olive

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Tagliolini zafferano, frutti di mare e verdure

Sergio Maria Teutonico oggi prepara i tagliolini allo zafferano con frutti di mare fagiolini e peperoni

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Pappardelle d'avena con ragu' bianco e funghi

Cristina Lunardini presenta delle pappardelle alla farina d'avena condite con un ragu' di carni magre e funghi misti

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

I 3 classici

Oggi Luca Montersino ci propone 3 grandi classici: mousse al cioccolato, creme caramel e isola galleggiante

07:00

Il mondo di Csaba

A tavola in 30 minuti

Tagliatelle verdi con ricotta e pinoli e insalata di formaggio caprino con semi di sesamo, rucola e barbabietole per una cucina veloce con stile

07:30

Buongiorno in cucina

Souffle' di fegatelli su carciofi- Carciofi con mousse calda

Nell' appuntamento con la cucina, Gianluca Nosari propone due antipasti: souffle' di fegatelli su carciofi e carciofi con mousse calda

08:00

Pasta e Fagioli

Lasagne verdi con salmone e salsa all'alloro

Stefano Fagioli e Monica Bianchessi, ci preparano oggi lasagne verdi con salmone e salsa all'alloro

08:30

Indovina chi viene a cena

In cucina con Carolina Rey

Mattia ospita una foodbloger e la conduttrice Carolina Rey per preparare insieme 'Trancio di tonno su fichi di india'. Andrea Cocco e' in Abruzzo

09:30

Casa Alice

Le uova decorate

Iniziamo a pensare alla prossima Pasqua con la preparazione delle uova decorate della dolcissima Giulia Steffanina

10:30

Dolce e salato

Involtini siciliani e golosita' cioccolato meringa

Oggi Ivan Bacchi ci presenta gli involtini di spada siciliani di Gianluca e le tortine di cioccolato e meringa di Valentina

11:30

Fritto e contento

Suppli' all'amatriciana, cacio e pepe e carbonara

Lo Chef Lele ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentona Arrigo

12:00

Magie in cucina

Terra e Fuoco

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

Terra e Fuoco

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 36

12:30

Metti una sera

Colazione da Tiffany

Atmosfera chic per una serata romantica: Viviana Lapertosa con l'aiuto di Giorgio Marchesi prepara due cocktail, dei mini croissant salati e mini panini gourmet

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Non si piange sul brasato mangiato

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: brasato di manzo con verdure e ravioli

13:30

In punta di coltello

Bovino: fianchetto o piccione

Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci preparano il fianchetto arrosto ai carciofi. Per contorno, cavolfiori gratinati con salsa Mornay

14:00

Il club delle cuoche

Metti una melanzana a cena

Sotto lo sguardo attento dell'Artusi, Luisanna e Francesca si dedicano ai tortelli di melanzane con pomodori e parmigiano

14:30

Cucina e nobilta

Oggetti strani in cucina

Risotto del povr'om (risotto della povera gente) e i baci di Cherasco

15:00

Locanda D'Angelo

Una giornata d'apertura

Giornata speciale per la Locanda: tutti i prenotati hanno confermato la loro presenza. Tra un piatto l'altro tutti si danno da fare per soddisfare i clienti

15:30

Masseria Sciarra

Involtini alla Siciliana

Involtini di pesce spada alla siciliana con salsa salmoriglio (sammurigghiu)

16:00

I classici della cucina italiana

Carciofi alla giudia

Oggi con Mario Bacherini grande cucina romana: i carciofi alla giudia, con tutti i segreti per prepararli

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Fogliette Croccanti alla Birra

Come utilizzare una buona birra scura artigianle in impasto fatto con il lievito madre? Lo scopriamo con Sara Papa che prepara le fogliette croccanti alla birra

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Muffin e biscottini alle ortiche

Sergio Maria Teutonico prepara muffin e biscottini alle ortiche, un modo originale e semplice per esaltare le erbe spontanee

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Cannelloni al cacao con melanzane e burrata

Cristina Lunardini propone dei cannelloni di pasta al cacao ripieni di una mousse di melanzane e ricotta, da accompagnare con burrata e pomodori datterini

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

La cannolata

Oggi Luca Montersino ci propone la cannolata, una variante ricca e golosa del cannolo siciliano

18:30

Casa Alice

Carciofo, meraviglia della natura

Franca ospita Claudio Nardocci per parlare del carciofo romanesco, mentre Daniele prepara la torta pasqualina. In studio lo chef Danilo Ciavattini

19:30

Fritto e contento

Fiori di zucca pastellati con ricotta e pachino

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

20:00

Magie in cucina

Ruote ... a tutto tondo

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:20

Alice Masterpizza

puntata 37

20:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Gli gnocchi soffiati

In Accademia oggi si parla di gnocchi soffiati. Luca Montersino ci insegna come preparare perfetti gnocchi alla parigina e delle gustose patate delfino

21:30

Cucina e nobilta

Ma come parlano questi nobili

Tartra' piemontese in salsa caoda

22:00

Locanda D'Angelo

Il Libro delle risposte

Alla locanda Gianfranco sfoglia il libro delle risposte, mentre Simona e Daniela si danno da fare nel preparare un dolce facile: il millefoglie al cucchiaio

22:30

Risi e bisi

Zupa de brococlo fiolaro

Norma e Marilda oggi preparano due ricette tipiche della cucina veneta: la 'Supa de brocolo fiolaro' e i 'Broccoletti di Creazzo'

23:00

Il club delle cuoche

Metti una melanzana a cena

Sotto lo sguardo attento dell'Artusi, Luisanna e Francesca si dedicano ai tortelli di melanzane con pomodori e parmigiano

23:30

Fratelli coltelli

Aperitivo con sorrpresa

Oggi Wanda si divide tra le due cucine dei fratelli Pistilli. I due chef si contenderanno in una lotta all'ultimo colpo sull'argomento aperitivo

00:00

Dolce e salato

Involtini siciliani e golosita' cioccolato meringa

Oggi Ivan Bacchi ci presenta gli involtini di spada siciliani di Gianluca e le tortine di cioccolato e meringa di Valentina

01:00

Casa Alice

Carciofo, meraviglia della natura

Franca ospita Claudio Nardocci per parlare del carciofo romanesco, mentre Daniele prepara la torta pasqualina. In studio lo chef Danilo Ciavattini

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Non si piange sul brasato mangiato

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: brasato di manzo con verdure e ravioli

02:25

In punta di coltello

Bovino: fianchetto o piccione

Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci preparano il fianchetto arrosto ai carciofi. Per contorno, cavolfiori gratinati con salsa Mornay

02:50

Fritto e contento

Fiori di zucca pastellati con ricotta e pachino

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

03:15

Risi e bisi

Zupa de brococlo fiolaro

Norma e Marilda oggi preparano due ricette tipiche della cucina veneta: la 'Supa de brocolo fiolaro' e i 'Broccoletti di Creazzo'

03:40

Il club delle cuoche

Metti una melanzana a cena

Sotto lo sguardo attento dell'Artusi, Luisanna e Francesca si dedicano ai tortelli di melanzane con pomodori e parmigiano

04:05

Fratelli coltelli

Aperitivo con sorrpresa

Oggi Wanda si divide tra le due cucine dei fratelli Pistilli. I due chef si contenderanno in una lotta all'ultimo colpo sull'argomento aperitivo

04:30

Masseria Sciarra

Involtini alla Siciliana

Involtini di pesce spada alla siciliana con salsa salmoriglio (sammurigghiu)

04:55

I classici della cucina italiana

Carciofi alla giudia

Oggi con Mario Bacherini grande cucina romana: i carciofi alla giudia, con tutti i segreti per prepararli

05:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Fogliette Croccanti alla Birra

Come utilizzare una buona birra scura artigianle in impasto fatto con il lievito madre? Lo scopriamo con Sara Papa che prepara le fogliette croccanti alla birra

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Muffin e biscottini alle ortiche

Sergio Maria Teutonico prepara muffin e biscottini alle ortiche, un modo originale e semplice per esaltare le erbe spontanee

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Cannelloni al cacao con melanzane e burrata

Cristina Lunardini propone dei cannelloni di pasta al cacao ripieni di una mousse di melanzane e ricotta, da accompagnare con burrata e pomodori datterini

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

La cannolata

Oggi Luca Montersino ci propone la cannolata, una variante ricca e golosa del cannolo siciliano

07:00

Il mondo di Csaba

Cena per due di primavera

Soupe du potager e uova poches con asparagi. Consigli per una perfetta mise en place, per una cena romantica per due su una tavola rotonda

07:30

Buongiorno in cucina

Cuculi

Nella guida mattutina di ricette gustose e semplici da realizzare, lo chef Gianluca Nosari prepara una ricetta della tradizione cosentina: i cuculi

08:00

Pasta e Fagioli

Pappardelle con cacio, broccoli e luganega

Stefano Fagioli e Monica Bianchessi, ci preparano oggi le pappardelle piccanti con cacio, broccoli e luganega

08:30

Indovina chi viene a cena

Ai fornelli con Gabriele Cirilli

Mattia ospita in studio Gabrielle Cirilli per preparare insieme dei biscotti bicolore. Andrea Cocco, invece, e' in Abruzzo per imparare a cucinare i Surgitt

09:30

Casa Alice

Carciofo, meraviglia della natura

Franca ospita Claudio Nardocci per parlare del carciofo romanesco, mentre Daniele prepara la torta pasqualina. In studio lo chef Danilo Ciavattini

10:30

Dolce e salato

Alici stuzzicanti e tramezzini per bimbi

Oggi il simpatico Ivan Bacchi ci presenta le ricette a base di alici di Gianluca e i tramezzini per i bimbi di Valentina

11:30

Fritto e contento

Fiori di zucca pastellati con ricotta e pachino

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura sana e veloce. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

Ruote ... a tutto tondo

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

Ruote ... a tutto tondo

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 37

12:30

Metti una sera

Io sono quello che mangio

Per una cena con ospiti gourmet Viviana Lapetosa, con l'aiuto di Giorgio Marchesi, propone 'il risotto dell'umile Marchesi' e un lussuoso Golden Cocktail

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Pomodoro e basilico sui bucatini

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: bucatini pomodoro e basilico e timballetti di pasta

13:30

In punta di coltello

Bovino: pancia

Prima i segreti del taglio di oggi, poi una gustosa ricetta: pancia arrosto con contorno di pomodori gratinati

14:00

Il club delle cuoche

Quando lo spezzatino si fa duro..cuocilo di piu'

Lezione di taglio della carne per Luisanna e Francesca. Per preparare lo spezzatino paprika e zenzero. Un piatto speziato, molto particolare

14:30

Cucina e nobilta

Ma come parlano questi nobili

Tartra' piemontese in salsa caoda

15:00

Locanda D'Angelo

Il Libro delle risposte

Alla locanda Gianfranco sfoglia il libro delle risposte, mentre Simona e Daniela si danno da fare nel preparare un dolce facile: il millefoglie al cucchiaio

15:30

Masseria Sciarra

Voglia di zucca

Zucca in agrodolce e frittata con zucca

16:00

I classici della cucina italiana

Agnello cacio e ovo

Oggi lo chef Mario Bacherini ci propone un classico della cucina abruzzese: l'agnello cacio e ovo

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Treccine zuccherate con le mandorle

Sara Papa ci illustra come rendere speciale la prima colazione con le treccine zuccherate con le mandorle

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Vieni avanti gratin con la zuppetta

Sergio Maria Teutonico ci sorprende con la zuppetta di pesce spada e mirtilli e direttamente dall'orto al forno i pomodori al gratin

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Strudel di pere e zenzero

Cristina Lunardini presenta una variante dello strudel realizzata con pere, zenzero, mandorle e gocce di cioccolato

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Tortino al cioccolato con guazzetto di frutta

Oggi Luca Montersino ci propone un dolce fresco e goloso: il tortino caldo al cioccolato con guazzetto di frutta

18:30

Casa Alice

Le frittelle dell'autopista

Aria di Pasqua con il cosciotto di agnello ripieno alla frittata aromatica e il casatiello di Maria Elena. Infine una divertente sorpresa di Daniele

19:30

Fritto e contento

Cotoletta di tonno con crema al cavolfiore

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura facile e veloce. Conduce Valentina Arrigo

20:00

Magie in cucina

Sun Cake

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:20

Alice Masterpizza

puntata 38

20:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Gli gnocchi speciali

Luca Montersino oggi parla di gnocchi speciali e spiega trucchi e segreti per preparare degli irresistibili gnocchi di ricotta

21:30

Cucina e nobilta

Quanto e buona la polenta con il Raschera

Polenta concia al Raschera con la Carbonada

22:00

Locanda D'Angelo

Ass Ass Fidanken

Oggi ospite della locanda D'Angelo un cane. Si aggira tra i fornelli famelico mentre i tre preparano le lasagne di pane carasau

22:30

Risi e bisi

La gallina padovana con peverada

Norma e Marilda preparano una delle ricette piu' tipiche della loro zona: la Gallina padovana con la peverada, la piu' famosa salsa veneta ricca e speziata

23:00

Il club delle cuoche

Quando lo spezzatino si fa duro..cuocilo di piu'

Lezione di taglio della carne per Luisanna e Francesca. Per preparare lo spezzatino paprika e zenzero. Un piatto speziato, molto particolare

23:30

Fratelli coltelli

La frutta: che amore!

Oggi Wanda si divide tra le due cucine dei fratelli Pistilli. I due chef si confrontano sulle ricette a base di frutta. Ricette afrodisiache ma non solo

00:00

Dolce e salato

Alici stuzzicanti e tramezzini per bimbi

Oggi il simpatico Ivan Bacchi ci presenta le ricette a base di alici di Gianluca e i tramezzini per i bimbi di Valentina

01:00

Casa Alice

Le frittelle dell'autopista

Aria di Pasqua con il cosciotto di agnello ripieno alla frittata aromatica e il casatiello di Maria Elena. Infine una divertente sorpresa di Daniele

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Pomodoro e basilico sui bucatini

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: bucatini pomodoro e basilico e timballetti di pasta

02:25

In punta di coltello

Bovino: pancia

Prima i segreti del taglio di oggi, poi una gustosa ricetta: pancia arrosto con contorno di pomodori gratinati

02:50

Fritto e contento

Cotoletta di tonno con crema al cavolfiore

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura facile e veloce. Conduce Valentina Arrigo

03:15

Risi e bisi

La gallina padovana con peverada

Norma e Marilda preparano una delle ricette piu' tipiche della loro zona: la Gallina padovana con la peverada, la piu' famosa salsa veneta ricca e speziata

03:40

Il club delle cuoche

Quando lo spezzatino si fa duro..cuocilo di piu'

Lezione di taglio della carne per Luisanna e Francesca. Per preparare lo spezzatino paprika e zenzero. Un piatto speziato, molto particolare

04:05

Fratelli coltelli

La frutta: che amore!

Oggi Wanda si divide tra le due cucine dei fratelli Pistilli. I due chef si confrontano sulle ricette a base di frutta. Ricette afrodisiache ma non solo

04:30

Masseria Sciarra

Voglia di zucca

Zucca in agrodolce e frittata con zucca

04:55

I classici della cucina italiana

Agnello cacio e ovo

Oggi lo chef Mario Bacherini ci propone un classico della cucina abruzzese: l'agnello cacio e ovo

05:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Treccine zuccherate con le mandorle

Sara Papa ci illustra come rendere speciale la prima colazione con le treccine zuccherate con le mandorle

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Vieni avanti gratin con la zuppetta

Sergio Maria Teutonico ci sorprende con la zuppetta di pesce spada e mirtilli e direttamente dall'orto al forno i pomodori al gratin

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Strudel di pere e zenzero

Cristina Lunardini presenta una variante dello strudel realizzata con pere, zenzero, mandorle e gocce di cioccolato

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Tortino al cioccolato con guazzetto di frutta

Oggi Luca Montersino ci propone un dolce fresco e goloso: il tortino caldo al cioccolato con guazzetto di frutta

07:00

Il mondo di Csaba

Pranzo di Pasqua

Navarin di agnello con verdurine per un pranzo di Pasqua formale

07:30

Buongiorno in cucina

Pastiera napoletana

Nella guida mattutina di ricette gustose e semplici da preparare, lo chef Gianluca Nosari realizza un tipico dolce pasquale: la pastiera Napoletana

08:00

Pasta e Fagioli

Pernice arrosto con pure' di verze e grana

Stefano Fagioli e Monica Bianchessi, ci preparano oggi una pernice arrosto con pura' di verze e grana

08:30

Indovina chi viene a cena

Ai fornelli con Eva Crosetta

Mattia ospita la foodblogger toscana BEatrice Ghelardi e la conduttrice Eva Crosetta. Andrea Cocco e' in Abruzzo per imparare a cucinare la pecora

09:30

Casa Alice

Le frittelle dell'autopista

Aria di Pasqua con il cosciotto di agnello ripieno alla frittata aromatica e il casatiello di Maria Elena. Infine una divertente sorpresa di Daniele

10:30

Dolce e salato

Viva l'Italia

Puntata patriottica: oggi Ivan Bacchi presenta ricette tricolore: le trofie tricolore con ragu' di polpo di Gianluca e la torta 'W l'Italia' di Valentina

11:30

Fritto e contento

Cotoletta di tonno con crema al cavolfiore

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura facile e veloce. Conduce Valentina Arrigo

12:00

Magie in cucina

Sun Cake

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:00

Magie in cucina

Sun Cake

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

12:20

Alice Masterpizza

puntata 38

12:30

Metti una sera

Il cestino del cinema

Viviana Lapertosa prepara un pranzo per gli amici/colleghi attori di Giorgio Marchesi: pollo 'finto fritto' e stuzzicanti rotolini di frittata alla menta

13:00

Pasta, Love e Fantasia

La trippa e' servita

Marisa Laurito e il suo aiuto chef Andy Luotto, ci preparano oggi: trippa alla romana e trippa fritta dorata

13:30

In punta di coltello

Bovino: filetto

Prima i segreti del taglio di oggi, poi una gustosa ricetta: filetto alla senape con crema di spinaci

14:00

Il club delle cuoche

Lotta all'ultima tazza

Nello splendido casale del Mugello Luisanna, con l'aiuto di Francesca, si diverte a preparare il gelato di ricotta alla romana

14:30

Cucina e nobilta

Quanto e buona la polenta con il Raschera

Polenta concia al Raschera con la Carbonada

15:00

Locanda D'Angelo

Ass Ass Fidanken

Oggi ospite della locanda D'Angelo un cane. Si aggira tra i fornelli famelico mentre i tre preparano le lasagne di pane carasau

15:30

Masseria Sciarra

Cassatine fritte

Dolci fritti della nonna Nella

16:00

I classici della cucina italiana

Tortano (casatiello rustico)

Oggi lo chef Mario Bacherini ci propone una famosissima torta salata nata in Campania: il tortano

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Lievito madre senza glutine e fiocchi con grana

Puntata speciale per Sara Papa che ci insegnera' a preparare il lievito madre senza glutine e cucinera' i fiocchi di mais con grana e paprica dolce

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Pasta phillo e salsa al formaggio

Sergio Maria Teutonico oggi ci delizia con l'involtino di pasta phillo con broccoli, gamberi e zenzero

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Ciambelline allo yoghurt e zucchine

Cristina Lunardini presenta delle ciambelline salate allo yoghurt e zucchine accompagnate da una crema al parmigiano

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

La torta sacher

Oggi Luca Montersino ci propone un classico della pasticceria: la torta sacher

18:30

Casa Alice

La cuddura

Daniele prepara la cuddura, un pane dolce pasquale di antica tradizione, mentre Franca ospita la prof.ssa Maria Pia Bariggi

19:30

Fritto e contento

Zuppa di topinambour con bucce croccanti e scampi

Lo Chef Lele Usai ci insegna tutti i segreti per una frittura facile e veloce. Conduce Valentina Arrigo

20:00

Magie in cucina

Gira e Volta di tacchino con broccoli

Lo Chef Fabio Campoli e' il vostro 'mago' ai fornelli per una serie di ricette salutari e gustose

20:20

Alice Masterpizza

puntata 39

20:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Il croissant

Luca Montersino oggi spiega tecniche, trucchi e segreti per preparare dei croissant perfetti

21:30

Cucina e nobilta

Il Barbera la Barbera

Zabaione al Barbera con biscotti di Meliga

22:00

Locanda D'Angelo

Il Karaoke

Una delle giornate piu' divertenti alla locanda D'Angelo: e' il giorno del Karaoke, mentre in cucina si prepara il rotolo di pollo con pure' di patate

22:30

Risi e bisi

Polenta pasticciata e Pelose in tecia

Norma e Marilda ci deliziano con una fantasiosa e golosa ricetta a base di polenta e un contorno fatto con tipiche erbe spontanee chiamate pelose

23:00

Il club delle cuoche

Lotta all'ultima tazza

Nello splendido casale del Mugello Luisanna, con l'aiuto di Francesca, si diverte a preparare il gelato di ricotta alla romana

23:30

Fratelli coltelli

La cucina dei cinque sensi

Oggi Wanda e i fratelli Pistilli presentano le ricette per accontentare tutti e cinque i nostri sensi: dal tortino di riso allo stufato di maiale al vino rosso

Segui Alice su:

Via Tiburtina 924, 00156 Roma tel. +39 06.43224.1 fax +39 06.43224.777 - Via Boccaccio 4, 20123 Milano tel. +39 02 55410.829 fax +39 02.55410.734

www.ltmultimedia.tv - corporate@ltmultimedia.tv