oggi
martedì
mercoledì
giovedì
venerdì
sabato
domenica
Notte
0:00/6:00
Mattina
6:00/12:00
Pomeriggio
12:00/19:00
Sera
19:00/23:59
00:05

Cucina con me

Torta rustica alla carbonara

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto dedicato all'ospite di Valeria Ciardiello, Niccolo' Centioni, Rudy de 'I Cesaroni'

01:05

Casa Alice

Le stelle di grano saraceno

Ricette all'insegna del gusto e della leggerezza: stelle di grano saraceno con timo e spada, polpette di pollo e minestra di orzo e verdure

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Bugie e candele

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi le candele con il vero ragu' napoletano

02:25

In punta di coltello

Bovino: scamone

Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di oggi e, con Stefano Sangion, ci prepara delle originali madrillas. Verdure grigliate come contorno

02:50

Il club delle cuoche

La paziente zuppa inglese

La zuppa inglese alla fiorentina. Un dolce semplice da preparare facilmente con la simpatia di Luisanna e Francesca. Sotto gli occhi dell'Artusi

03:15

Risi e bisi

Ricordi in cucina

Norma e Marilda ci preparano risotto con fegatelli di pollo e fegato alla veneta

03:40

Cinquanta sfumature di cioccolato

Mousse al frutto della passione in stecco

Benedicta Boccoli ci presenta le golose creazioni di Gianluca Aresu, che ci tenta con Mousse al frutto della passione in stecco, ricoperto di cioccolato bianco

04:10

Fratelli coltelli

L' involtino del vicino e' sempre piu' buono

Wanda la carrozziera presenta, insieme a Gianluca e Andrea Pistilli, gli involtini di carne alle verdure con insalata verde e sedano rapa

04:35

Masseria Sciarra

Ricette di recupero

Polpettone e Pane fritto

05:00

I classici della cucina italiana

Ossobuco alla milanese

Mario Bacherini oggi ci propone un classico della cucina meneghina: l'ossobuco alla milanese

05:25

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Grissini al cacao e nocciole

Sara Papa ci illustra tutti i segreti del pane con uno stuzzichino speciale: grissini al cacao con nocciole

05:55

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Zucchine pollo e cipolline

Sergio Maria Teutonico prepara oggi dei deliziosi involtini di pollo ripieni di zucchine accompagnati da cipolline in agrodolce

06:20

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Baba' di cereali ai profumi dell'orto

Cristina Lunardini prepara dei baba' alle farine integrali miste arricchiti con prosciutto cotto, fontina e verdure miste

06:45

Peccati di gola - Luca Montersino

Crostata alla crema cotta ed ananas

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della pasta frolla, la crostata alla crema cotta ed ananas

07:15

Il mondo di Csaba

Cena rustica di primavera

Carre di agnello con spinaci e cannellini e mise en place per un ricevimento informale

07:40

Buongiorno in cucina

Torta di pere, arancia e cioccolato

Nuovo appuntamento con Gianluca Nosari che propone un dolce originale e irresistibile: la torta di pere, arancia e cioccolata

08:10

Nonna e io

Farfalle in verde

La ricetta proposta da Adriana Montellanico e' una ricetta inventata da sua madre: le farfalle in verde. Ad aiutarla, come sempre, il simpatico Adriano Rosa

08:35

Indovina chi viene a cena

In cucina con Martina Pinto

Mattia in cucina con Martina Pinto per preparare un dolce e con il blogger Luca Sessa per fare i brownies. Andrea Cocco, da Avezzano, ci fa scoprire una ricetta

09:35

Casa Alice

Razza al limone e carciofi grigliati

Franca e Daniele con una ricetta stuzzicante: carciofi grigliati con maionese al silandro. Ospite la dolce Giulia Steffanina

10:35

Dolce e salato

Mazzancolle con champagne e millefoglie senza uova

Ivan Bacchi oggi presenta le mazzancolle champagne e arancia di Gianluca e il millefoglie senza uova di Valentina

11:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Le creme di verdure

Luca Montersino spiega trucchi e tecniche per preparare le creme di verdure e ci mostra come realizzare tre creme gustose, colorate e stuzzicanti

12:24

Alice Masterpizza

puntata 16

12:32

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Mausch con fondutina di bitto

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi presentano le ricette ispirate alla cucina del nord. In questa puntata ci propongono i Mausch con fondutina di bitto

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Evviva la scarpetta

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi due gustosi piatti per fare la scarpetta

13:30

In punta di coltello

Tacchino: coscia

Fabrizio Nonis e lo chef Stefano Sangion ci preparano una romantica ricetta per due: coscia di tacchino disossata arrosto con contorno di porri gratinati

14:00

Il club delle cuoche

Tortellino servitore di due padroni

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana. Le nostre Luisanna e Francesca mostrano i piatti tipici del Mugello

14:30

Cucina e nobilta

Tutto e nato in Piemonte

Bonet e Bicerin due dolci della tradizione Piemontese

15:00

Locanda D'Angelo

La sfida

I calamari della zia Rosanna e le varie pastelle al centro della divertentissima sfida di oggi alla Locanda

15:30

Masseria Sciarra

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico alla palermitana e pasta con le sarde

16:00

I classici della cucina italiana

Risotto alla milanese

Oggi lo chef Mario Bacherini ci spiega come preparare il risotto alla milanese in maniera facile e divertente

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Grissini al farro con semi di girasole

Sara Papa presenta una ricetta ricca di sapore che fa felici tutti a tavola: i grissini al farro con semi di girasole

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Insalata di orzo, maccarello e cetrioli sottaceto

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una gustosa insalata di orzo, maccarello e cetrioli sottaceto

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Ravioli al formaggio di fossa con basilico nano

Cristina Lunardini prepara con Monia Amadori dei ravioli con una sfoglia al basilico nano, ripieni di formaggio di fossa e speck e guarniti con frutti rossi

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Crema pasticcera classica

Luca Montersino prepara oggi la ricetta base per la crema pasticcera

18:30

Casa Alice

La cucina del senza

Franca ospita Marcello Coronini e lo chef Sandro Serva per parlare dell'evento Gusto in scena. Ospite in studio Roberto Valbuzzi

19:30

Alice Masterpizza

puntata 16

19:40

Adagio con gusto

Viaggio goloso tra Padova e Venezia

Viaggio goloso in Veneto, tra Padova e Venezia, alla scoperta dei vigneti dei Colli Euganei e delle specialita'di pesce della citta' lagunare

20:40

Accademia Montersino - Luca Montersino

Affumicatura e marinatura al sale

Luca Montersino spiega la tecnica e trucchi dell'affumicatura e la marinatura al sale e ci mostra come realizzare gustose cupolette di salmone affumicato

21:40

Cucina e nobilta

Mai un antiquario entrera a castello!

Frittelle del pastore con salsa delle api e pere caramellate al Barbera

22:10

Locanda D'Angelo

Il decoupage

Daniela decide di darsi da fare con il decoupage, ma i risultati sono un po' deludenti. Nel frattempo si prepara pasta patate e provola

22:35

Risi e bisi

Mare de tocio e monti de poenta

Norma e Marilda preparano baccala' alla vicentina, insalata di mais e spinaci e dolce di ricotta

23:05

Cinquanta sfumature di cioccolato

Bolle di cioccolato al latte e cocco

Benedicta Boccoli presenta le golose ricette di Gianluca Aresu, maitre chocolatier di chiara fama, che ci presenta delle bolle di cioccolato al latte e cocco

23:35

Fratelli coltelli

Ci vuole fegato!

Nel programma di cucina piu' pazzo della tv, Wanda la carrellista e i Fratelli Pistilli presentano fegato in padella con pancetta e rape rosse

00:00

Cucina con me

Risotto al miele

Lo Chef Fabio Campoli prepara un piatto per l'ospite di Valeria Ciardiello: la showgirl Terry Schiavo

01:00

Casa Alice

La cucina del senza

Franca ospita Marcello Coronini e lo chef Sandro Serva per parlare dell'evento Gusto in scena. Ospite in studio Roberto Valbuzzi

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Evviva la scarpetta

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi due gustosi piatti per fare la scarpetta

02:25

In punta di coltello

Tacchino: coscia

Fabrizio Nonis e lo chef Stefano Sangion ci preparano una romantica ricetta per due: coscia di tacchino disossata arrosto con contorno di porri gratinati

02:50

Il club delle cuoche

Tortellino servitore di due padroni

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana. Le nostre Luisanna e Francesca mostrano i piatti tipici del Mugello

03:15

Risi e bisi

Mare de tocio e monti de poenta

Norma e Marilda preparano baccala' alla vicentina, insalata di mais e spinaci e dolce di ricotta

03:40

Cinquanta sfumature di cioccolato

Bolle di cioccolato al latte e cocco

Benedicta Boccoli presenta le golose ricette di Gianluca Aresu, maitre chocolatier di chiara fama, che ci presenta delle bolle di cioccolato al latte e cocco

04:05

Fratelli coltelli

Ci vuole fegato!

Nel programma di cucina piu' pazzo della tv, Wanda la carrellista e i Fratelli Pistilli presentano fegato in padella con pancetta e rape rosse

04:30

Masseria Sciarra

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico alla palermitana e pasta con le sarde

04:55

I classici della cucina italiana

Risotto alla milanese

Oggi lo chef Mario Bacherini ci spiega come preparare il risotto alla milanese in maniera facile e divertente

05:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Grissini al farro con semi di girasole

Sara Papa presenta una ricetta ricca di sapore che fa felici tutti a tavola: i grissini al farro con semi di girasole

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Insalata di orzo, maccarello e cetrioli sottaceto

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una gustosa insalata di orzo, maccarello e cetrioli sottaceto

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Ravioli al formaggio di fossa con basilico nano

Cristina Lunardini prepara con Monia Amadori dei ravioli con una sfoglia al basilico nano, ripieni di formaggio di fossa e speck e guarniti con frutti rossi

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Crema pasticcera classica

Luca Montersino prepara oggi la ricetta base per la crema pasticcera

07:00

Il mondo di Csaba

A tavola in 30 minuti

Tagliatelle verdi con ricotta e pinoli e insalata di formaggio caprino con semi di sesamo, rucola e barbabietole per una cucina veloce con stile

07:30

Buongiorno in cucina

Minestra di fagioli e maltagliati

Nuovo appuntamento con Gianluca Nosari che prepara una gustosa minestra di fagioli e maltagliati

08:00

Nonna e io

Farfalle in verde

La ricetta proposta da Adriana Montellanico e' una ricetta inventata da sua madre: le farfalle in verde. Ad aiutarla, come sempre, il simpatico Adriano Rosa

08:30

Indovina chi viene a cena

In cucina con Valeria Monetti

Mattia ospita Valeria Monetti per preparare dei ravioli con cappesante e la blogger Sabrina Rossi che propone un dolce con i fichi. Andrea Cocco e' in Abruzzo

09:30

Casa Alice

La cucina del senza

Franca ospita Marcello Coronini e lo chef Sandro Serva per parlare dell'evento Gusto in scena. Ospite in studio Roberto Valbuzzi

10:30

Dolce e salato

Bigne per tutti i gusti

Oggi Ivan Bacchi presenta i bigne' salati di Gianluca e quelli per celiaci di Valentina

11:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Affumicatura e marinatura al sale

Luca Montersino spiega la tecnica e trucchi dell'affumicatura e la marinatura al sale e ci mostra come realizzare gustose cupolette di salmone affumicato

12:25

Alice Masterpizza

puntata 17

12:30

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Pizzoccheri

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci svelano tutti i segreti per preparare la ricetta principe della cucina valtellinese: i Pizzoccheri

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Lasagna pensaci tu

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi una fantastica lasagna croccante

13:30

In punta di coltello

Tacchino: sopracoscia

Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci presentano una ricetta davvero sfiziosa: ghiottoni di tacchino con contorno di funghi prataioli

14:00

Il club delle cuoche

Indagine su un agnellino al di sopra di ogni sospetto

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana. Le nostra cuoche, Luisanna e Francesca, fanno visita al forno di Borgo San Lorenzo

14:30

Cucina e nobilta

Mai un antiquario entrera a castello!

Frittelle del pastore con salsa delle api e pere caramellate al Barbera

15:00

Locanda D'Angelo

Il decoupage

Daniela decide di darsi da fare con il decoupage, ma i risultati sono un po' deludenti. Nel frattempo si prepara pasta patate e provola

15:30

Masseria Sciarra

Gatto' di patate

Gatto' di patate con ragu' di carne e melanzane

16:00

I classici della cucina italiana

Sartu' di riso

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare il sartu' di riso

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Torta di riso con ventresca di tonno

Sara Papa presenta una ricetta facile e ricca di sapore: la torta di riso con ventresca di tonno

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Cheesecake al melone

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una fresca ed estiva cheesecake al melone

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Melanzane e zucchine alla parmigiana in sfoglia

Cristina Lunardini presenta una rivisitazione della parmigiana realizzata con melanzane, zucchine, pomodoro fresco, una crema di caprino e una crosta di sfoglia

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

La crema fritta

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della crema pasticcera: la crema fritta

18:30

Casa Alice

Pisarei e faso'

Daniele ci prepara una delle ricette piu' richieste e suo cavallo di battaglia: pisarei e faso'. Franca ospita in studio Massimo Piccheri

19:25

Alice Masterpizza

puntata 17

19:30

Adagio con gusto

Verona e Vicenza, delizie in tavola

Un inedito percorso enogastronomico nella citta' di Romeo e Giulietta e la scoperta dei gustosi prodotti Dop del vicentino

20:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Marinatura su base acida

Luca Montersino ci spiega trucchi e segreti della Marinatura su base acida e ci mostra come preparare le Alici marinate con spuma di aglio, olio e peperoncino

21:30

Cucina e nobilta

Cioccolato piemontese

Pesche cotte al cioccolato e bollito con salsa verde

22:00

Locanda D'Angelo

Il pesce rosso

Con grande sorpresa i locandieri ricevono la visita dell'amica Valentina. Oggi minestra di quadrucci e piselli

22:30

Risi e bisi

Mas cio de casa

Marilda e Norma preparano fegatelli di maiale con rasadello e polenta unta e tarassaco saltato in padella

23:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Chocomerenda

Benedicta Boccoli presenta le golose tentazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu. Oggi preparano una chocomerenda

23:30

Fratelli coltelli

Tre gusti per un panino

Come preparare un panino diverso dal solito? Ce lo spiegano i fratelli Pistilli, aiutati dalla simpatia travolgente di Wanda la carrellista

00:00

Cucina con me

Pasta cavolfiori e alici

Lo chef Fabio Campoli propone una pasta speciale da dedicare all'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice napoletana Tosca D'Aquino

01:00

Casa Alice

Pisarei e faso'

Daniele ci prepara una delle ricette piu' richieste e suo cavallo di battaglia: pisarei e faso'. Franca ospita in studio Massimo Piccheri

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Lasagna pensaci tu

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi una fantastica lasagna croccante

02:25

In punta di coltello

Tacchino: sopracoscia

Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci presentano una ricetta davvero sfiziosa: ghiottoni di tacchino con contorno di funghi prataioli

02:50

Il club delle cuoche

Indagine su un agnellino al di sopra di ogni sospetto

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana. Le nostra cuoche, Luisanna e Francesca, fanno visita al forno di Borgo San Lorenzo

03:15

Risi e bisi

Mas cio de casa

Marilda e Norma preparano fegatelli di maiale con rasadello e polenta unta e tarassaco saltato in padella

03:40

Cinquanta sfumature di cioccolato

Chocomerenda

Benedicta Boccoli presenta le golose tentazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu. Oggi preparano una chocomerenda

04:05

Fratelli coltelli

Tre gusti per un panino

Come preparare un panino diverso dal solito? Ce lo spiegano i fratelli Pistilli, aiutati dalla simpatia travolgente di Wanda la carrellista

04:30

Masseria Sciarra

Gatto' di patate

Gatto' di patate con ragu' di carne e melanzane

04:55

I classici della cucina italiana

Sartu' di riso

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare il sartu' di riso

05:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Torta di riso con ventresca di tonno

Sara Papa presenta una ricetta facile e ricca di sapore: la torta di riso con ventresca di tonno

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Cheesecake al melone

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una fresca ed estiva cheesecake al melone

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Melanzane e zucchine alla parmigiana in sfoglia

Cristina Lunardini presenta una rivisitazione della parmigiana realizzata con melanzane, zucchine, pomodoro fresco, una crema di caprino e una crosta di sfoglia

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

La crema fritta

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della crema pasticcera: la crema fritta

07:00

Il mondo di Csaba

Cena per due di primavera

Soupe du potager e uova poches con asparagi. Consigli per una perfetta mise en place, per una cena romantica per due su una tavola rotonda

07:30

Buongiorno in cucina

Pane bottoncino per aperitivi

Nuovo appuntamento con la cucina; lo chef Gianluca Nosari cucina un riso molto originale e gustoso: riso al nero con scorfano al limone

08:00

Nonna e io

La torta di riso di Nonna Adriana

E' la famosa torta di riso, il dolce piu' antico di Bologna, la ricetta che ci propongono oggi Adriana e Adriano, accompagnandola con uno zabaione chantilly

08:30

Indovina chi viene a cena

In cucina con Brando Giorgi

Mattia cucina insieme alla blogger Francesca Rizzi e all'attore Brando Giorgi. Andrea Cocco, da Caserta, prepara insieme a Simona delle Melanzane imbottite

09:30

Casa Alice

Pisarei e faso'

Daniele ci prepara una delle ricette piu' richieste e suo cavallo di battaglia: pisarei e faso'. Franca ospita in studio Massimo Piccheri

10:30

Dolce e salato

Pasta seppie e radicchio e bigne' senza lattosio

Oggi Ivan Bacchi presenta le farfalle con seppie, orata e radicchio di Gianluca e i bigne' senza lattosio di Valentina

11:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Marinatura su base acida

Luca Montersino ci spiega trucchi e segreti della Marinatura su base acida e ci mostra come preparare le Alici marinate con spuma di aglio, olio e peperoncino

12:25

Alice Masterpizza

puntata 18

12:30

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Faraona con chutney di fichi, zenzero ed uva

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi presentano le ricette ispirate alla cucina del nord. Oggi ci propongono Petti di faranona con chutney di fichi, zenzero e uva

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Cosi' fan tutti

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi due raffinati piatti marinari

13:30

In punta di coltello

Tacchino: suprema

Fabrizio Nonis e lo chef Stefano Sangion ci spiegano come cucinare delle gustose e colorate girelle di tacchino. Per contorno verze stufate al rafano

14:00

Il club delle cuoche

Il risotto delle vanita

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana. Il riso e' il protagonista della cucina del casale del Mugello

14:30

Cucina e nobilta

Cioccolato piemontese

Pesche cotte al cioccolato e bollito con salsa verde

15:00

Locanda D'Angelo

Il pesce rosso

Con grande sorpresa i locandieri ricevono la visita dell'amica Valentina. Oggi minestra di quadrucci e piselli

15:30

Masseria Sciarra

Pisci d'ovu

Frittelle di uova a forma di pesce e pasta con pesto alla trapanese

16:00

I classici della cucina italiana

Panzerotti napoletani

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare i panzerotti napoletani in due versioni

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Plum cake con cioccolato bianco

Con Sara Papa le preparazioni a base di lievito madre non hanno piu' segreti: oggi ci presenta un plum cake con cioccolato bianco

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Peperoni, granchio e tarte tatin

Sergio Maria Teutonico prepara oggi due piatti eccezionali: una vellutata di peperoni con polpa di granchio e una tarte tatin

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Stringhetti bruni con gamberetti, zucchine e feta

Cristina Lunardini prepara degli stringhetti di farina di semi di canapa conditi con gamberetti, zucchine e feta

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Coppa mandorle e moscato

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della crema pasticcera: la coppa mandorle e moscato

18:30

Casa Alice

Le ciambelline di Cristina

La contagiosa allegria di Cristina Lunardini, ospite di Franca e Daniele, per una frizzante puntata emiliano-romagnola

19:25

Alice Masterpizza

puntata 18

19:30

Adagio con gusto

Il pesce di Mazara Del Vallo

Mazara Del Vallo e le sue specialita', raccontate da coloro che la vivono e la amano con orgoglio

20:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Dolci al cucchiaio

Luca Montersino oggi parla di Dolci al cucchiaio e ci insegna a preparare un goloso Bonnet e un' irresistibile Creme caramel

21:30

Cucina e nobilta

Doc e Dop

Spiedini di lumache e lumache fritte in pastella

22:00

Locanda D'Angelo

Sei tu il mio zorro?

L'avventura della locanda D'Angelo continua: oggi ricevono un misterioso mazzo di fiori. Nel frattempo si cucina la pasta con cozze e vongole

22:30

Risi e bisi

La tola del contadin

Norma e Marilda ci preparano risotto al radicchio e frittata di asparagi

23:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Croccantini al cioccolato bianco

Benedicta Boccoli presenta le golose creazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu: croccantini al cioccolato bianco con arancia, mandorle e riso soffiato

23:30

Fratelli coltelli

Un baccala' per tre

Dalle cucine di Fratelli Coltelli, Wanda la carrellista presenta le ricette insolite al sapore di baccala'. I fratelli Pistilli lo cucineranno in due versioni

00:00

Cucina con me

Pan di alici

Lo chef Fabio Campoli propone un piatto squisito per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Mita Medici

01:00

Casa Alice

Le ciambelline di Cristina

La contagiosa allegria di Cristina Lunardini, ospite di Franca e Daniele, per una frizzante puntata emiliano-romagnola

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Cosi' fan tutti

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi due raffinati piatti marinari

02:25

In punta di coltello

Tacchino: suprema

Fabrizio Nonis e lo chef Stefano Sangion ci spiegano come cucinare delle gustose e colorate girelle di tacchino. Per contorno verze stufate al rafano

02:50

Il club delle cuoche

Il risotto delle vanita

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana. Il riso e' il protagonista della cucina del casale del Mugello

03:15

Risi e bisi

La tola del contadin

Norma e Marilda ci preparano risotto al radicchio e frittata di asparagi

03:40

Cinquanta sfumature di cioccolato

Croccantini al cioccolato bianco

Benedicta Boccoli presenta le golose creazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu: croccantini al cioccolato bianco con arancia, mandorle e riso soffiato

04:05

Fratelli coltelli

Un baccala' per tre

Dalle cucine di Fratelli Coltelli, Wanda la carrellista presenta le ricette insolite al sapore di baccala'. I fratelli Pistilli lo cucineranno in due versioni

04:30

Masseria Sciarra

Pisci d'ovu

Frittelle di uova a forma di pesce e pasta con pesto alla trapanese

04:55

I classici della cucina italiana

Panzerotti napoletani

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare i panzerotti napoletani in due versioni

05:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Plum cake con cioccolato bianco

Con Sara Papa le preparazioni a base di lievito madre non hanno piu' segreti: oggi ci presenta un plum cake con cioccolato bianco

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Peperoni, granchio e tarte tatin

Sergio Maria Teutonico prepara oggi due piatti eccezionali: una vellutata di peperoni con polpa di granchio e una tarte tatin

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Stringhetti bruni con gamberetti, zucchine e feta

Cristina Lunardini prepara degli stringhetti di farina di semi di canapa conditi con gamberetti, zucchine e feta

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Coppa mandorle e moscato

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della crema pasticcera: la coppa mandorle e moscato

07:00

Il mondo di Csaba

Pranzo di Pasqua

Navarin di agnello con verdurine per un pranzo di Pasqua formale

07:30

Buongiorno in cucina

Riso al nero con scorfano al limone

Nuovo appuntamento con la cucina; lo chef Gianluca Nosari cucina un'originale e gustoso riso al nero con scorfano al limone

08:00

Nonna e io

Ridi che nonna ha fatto gli gnocchi.. di melanzane

Oggi si ride con gli gnocchi che ci prepara Nonna Adriana insieme ad Adriano Rosa: sono degli irresistibili gnocchi di melanzane conditi con salsa di pomodoro

08:30

Indovina chi viene a cena

Ai fornelli con Pino Strabioli

Mattia ospita la blogger Lucia Zolferino e Pino Strabioli. Antonino Esposito con Patrizia Puccino ci svela i segreti per preparare la Focaccia Messinese

09:30

Casa Alice

Le ciambelline di Cristina

La contagiosa allegria di Cristina Lunardini, ospite di Franca e Daniele, per una frizzante puntata emiliano-romagnola

10:30

Dolce e salato

Viva le donne

Puntata dedicata alle donne: Ivan Bacchi presenta la torta mimosa di Valentina e l'orata allo yogurt di Gianluca

11:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Dolci al cucchiaio

Luca Montersino oggi parla di Dolci al cucchiaio e ci insegna a preparare un goloso Bonnet e un' irresistibile Creme caramel

12:25

Alice Masterpizza

puntata 19

12:30

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Sella di maiale con finocchietto e tomino

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi oggi ci propongono una ricca sella di maiale con finocchietto e tomino panato

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Patate libere

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi la tradizionale pasta e patate

13:30

In punta di coltello

Coniglio in casseruola

La carne di coniglio e' tenera, gustosa e facilmente digeribile. Oggi la prepariamo in casseruola. Per contorno uno sfizioso tortino di zucchine e basilico

14:00

Il club delle cuoche

La maledizione della prima zuppa

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana. La nostra Luisanna abbandona l'ennesima dieta e cucina una zuppa con piselli, parmigiano e uovo

14:30

Cucina e nobilta

Doc e Dop

Spiedini di lumache e lumache fritte in pastella

15:00

Locanda D'Angelo

Sei tu il mio zorro?

L'avventura della locanda D'Angelo continua: oggi ricevono un misterioso mazzo di fiori. Nel frattempo si cucina la pasta con cozze e vongole

15:30

Masseria Sciarra

Falsomagro

Rolle alla siciliana meglio conosciuto come falsomagro accompagnato da un'insalata di arance

16:00

I classici della cucina italiana

Il gateau napoletano

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare il gateau napoletano

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Palline ripiene con tonno e olive nere

A tutto fritto oggi con Sara Papa: ci svelera' tutti i segreti per preparare delle gustosissime palline ripiene con tonno e olive nere

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Funghi, manzo e peperoni

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una torta rustica con funghi, manzo e peperoni

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Fagottini di pasta fillo con ananas e pistacchi

Cristina Lunardini propone dei fagottini di pasta fillo e di pasta di riso ripieni di formaggio, ananas e pistacchi

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Crostatina alla gelatina di frutta e crema

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della crema pasticcera: crostatina di gelatina di frutta e crema pasticcera

18:30

Casa Alice

Cappesante farcite e gnocchi di semolino

Daniele ci propone delle cappesante farcite in foglia di spinaci, Franca ospita l'amica Palma d'Onofrio

19:25

Alice Masterpizza

puntata 19

19:30

Adagio con gusto

Scansano, lo spirito della Maremma

Adagio con gusto e' a Scansano, patria del vino Morellino

20:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Il Pane: Biova piemontese e Pane in cassetta

Luca Montersinooggi ci svela trucchi e segreti per fare il pane e ci mostra come preparare la Biova piemontese e il Pane in cassetta

21:30

Cucina e nobilta

Un matrimonio da favola

Filetto di maiale alle mele e filetto di fassone al brusca

22:00

Locanda D'Angelo

Il Critico

Terrore alla locanda: il noto critico gastronomico ha prenotato per cena. Per lui cozze alla busara, un piatto con il quale sperano di guadagnare punti

22:30

Risi e bisi

Putana senza peccato

Norma e Marilda preparano un tipico dolce veneziano: torta putana e pere speziate al vino rosso

23:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Cioccolatino alla birra

Benedicta Boccoli presenta le golose tentazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu: oggi preparano insieme degli irresistibili cioccolatini alla birra

23:30

Fratelli coltelli

Seppia cotta, seppia cruda

Dalle cucine dello Studio 2 Wanda la carrellista presenta i fratelli Pistilli. Oggi cucineranno due preparazioni distinte per la seppia per un piatto unico

00:00

Cucina con me

Souffle' al cocco

Lo chef Fabio Campoli propone un dolce delicatissimo per l'ospite di Valeria Ciardiello: l'attrice Beatrice Aiello

01:00

Casa Alice

Cappesante farcite e gnocchi di semolino

Daniele ci propone delle cappesante farcite in foglia di spinaci, Franca ospita l'amica Palma d'Onofrio

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Patate libere

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi la tradizionale pasta e patate

02:25

In punta di coltello

Coniglio in casseruola

La carne di coniglio e' tenera, gustosa e facilmente digeribile. Oggi la prepariamo in casseruola. Per contorno uno sfizioso tortino di zucchine e basilico

02:50

Il club delle cuoche

La maledizione della prima zuppa

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana. La nostra Luisanna abbandona l'ennesima dieta e cucina una zuppa con piselli, parmigiano e uovo

03:15

Risi e bisi

Putana senza peccato

Norma e Marilda preparano un tipico dolce veneziano: torta putana e pere speziate al vino rosso

03:40

Cinquanta sfumature di cioccolato

Cioccolatino alla birra

Benedicta Boccoli presenta le golose tentazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu: oggi preparano insieme degli irresistibili cioccolatini alla birra

04:05

Fratelli coltelli

Seppia cotta, seppia cruda

Dalle cucine dello Studio 2 Wanda la carrellista presenta i fratelli Pistilli. Oggi cucineranno due preparazioni distinte per la seppia per un piatto unico

04:30

Masseria Sciarra

Falsomagro

Rolle alla siciliana meglio conosciuto come falsomagro accompagnato da un'insalata di arance

04:55

I classici della cucina italiana

Il gateau napoletano

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare il gateau napoletano

05:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Palline ripiene con tonno e olive nere

A tutto fritto oggi con Sara Papa: ci svelera' tutti i segreti per preparare delle gustosissime palline ripiene con tonno e olive nere

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Funghi, manzo e peperoni

Sergio Maria Teutonico prepara oggi una torta rustica con funghi, manzo e peperoni

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Fagottini di pasta fillo con ananas e pistacchi

Cristina Lunardini propone dei fagottini di pasta fillo e di pasta di riso ripieni di formaggio, ananas e pistacchi

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Crostatina alla gelatina di frutta e crema

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della crema pasticcera: crostatina di gelatina di frutta e crema pasticcera

07:00

Il mondo di Csaba

Dolcezze di Pasqua insolite

Pavlova pasquale con cioccolata bianca e mise en place formale per sei persone

07:30

Buongiorno in cucina

Straccetti con cipolline

Gianluca Nosari ci mostra la preparazione degli straccetti con cipolline, presentando anche varianti con pachino e uova in camicia

08:00

Nonna e io

Semplici e irresistibili involtini di carciofi

Adriana Montellanico ci propone una ricetta dal gusto semplice e irresistibile: gli involtini di carciofi. Ad aiutarla in cucina, come sempre, Adriano Rosa

08:30

Indovina chi viene a cena

In cucina con Roy De Vita

Mattia ospita la blogger Vissia Nucci per preparare un filetto con castagne e Roy De Vita per cucinare testaroli con funghi. Andrea Cocco e' a Tarquinia

09:30

Casa Alice

Cappesante farcite e gnocchi di semolino

Daniele ci propone delle cappesante farcite in foglia di spinaci, Franca ospita l'amica Palma d'Onofrio

10:30

Dolce e salato

Carciofi e torta agli agrumi

Ivan Bacchi presenta la torta agli agrumi di Valentina e i calamari con carciofi e pinoli di Gianluca

11:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Il Pane: Biova piemontese e Pane in cassetta

Luca Montersinooggi ci svela trucchi e segreti per fare il pane e ci mostra come preparare la Biova piemontese e il Pane in cassetta

12:25

Alice Masterpizza

puntata 20

12:30

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Semifreddo con uva e meringato all'albicocca

Michela Coppa e Roberto Valbuzzi ci propongono un golosissimo semifreddo con uva e meringato all'albicocca

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Tonno ci sarai

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi due gustosi primi piatti a base di tonno

13:30

In punta di coltello

Coniglio in porchetta

La carne di coniglio e' tenera e molto digeribile. Oggi impariamo come disossare il coniglio per cucinarlo in porchetta. Per contorno melanzane panate

14:00

Il club delle cuoche

Natural Born Tomatos

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana con le due cuoche, Luisanna e Francesca, impegnate con la pumarola: tipico piatto toscano

14:30

Cucina e nobilta

Un matrimonio da favola

Filetto di maiale alle mele e filetto di fassone al brusca

15:00

Locanda D'Angelo

Il Critico

Terrore alla locanda: il noto critico gastronomico ha prenotato per cena. Per lui cozze alla busara, un piatto con il quale sperano di guadagnare punti

15:30

Masseria Sciarra

Biancomangiare

Scopriamo la ricetta segreta del Biancomangiare e del latte fritto

16:00

I classici della cucina italiana

Cantucci di Prato

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare i cantucci di Prato

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Strudel salato con broccolo romano

Sara Papa ci presenta la pasta strudel che utilizzera' in una preparazione salata: lo strudel con broccolo romano

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Cetrioli, pesche e carote

Sergio Maria Teutonico prepara oggi due zuppe estive paradisiache: zuppa fredda di cetrioli, pesche e coriandolo e zuppa di carote al curry

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Schiacciatine di ricotta, zucchine e pancetta

Cristina Lunardini propone delle schiacciatine di ricotta, zucchine e pancetta da accompagnare con una crema di melanzane alla turca

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Pan ricotta

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della crema pasticcera: il pan ricotta al germe di riso e crema pasticcera

18:30

Casa Alice

Crema con il cuore di fragola

Daniele e la sua tartare di salmone con porro fritto, mentre Franca e Giulia ci offrono una crema dal cuore di fragola

19:25

Alice Masterpizza

puntata 20

19:30

Adagio con gusto

Montalcino, nel borgo piccolo c'e' il vino buono

Adagio con gusto e' a Montalcino, patria del superbo Brunello

20:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Il pane: ciabatta e rosenthal

Luca Montersino ci svela tutti i trucchi per preparare l'impasto per realizzare croccantissime Ciabatte e sfiziosi panini

21:30

Cucina e nobilta

La mise en place questa sconosciuta

Tinca di poirino in carpione

22:00

Locanda D'Angelo

La pubblicita'

Per la locanda e arrivato il momento di fare un po' di promozione... ma i risultati sono comici! Simona in cucina preparera' il timballo di tortellini

22:30

Risi e bisi

Zupa a la veneta

Norma e Marilda preparano zuppa di cipolla gratinata e pollastrello in umido con verdurine

23:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Latte meringato dolce in bicchiere

Benedicta Boccoli presenta le golose tentazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu. Oggi preparano insieme un dolce al bicchiere: il latte meringato

23:30

Fratelli coltelli

Un dolce che si chiama desiderio

Wanda la carrellista presenta lo show di cucina piu' folle della tv. Oggi i fratelli Pistilli presentano la crostata al frutto della passione

00:00

Cucina con me

Torta alla birra

Lo chef Fabio Campoli propone un dolce speciale per l'ospite di Valeria Ciardiello: il danzatore Kledi Kadiu

01:00

Casa Alice

Crema con il cuore di fragola

Daniele e la sua tartare di salmone con porro fritto, mentre Franca e Giulia ci offrono una crema dal cuore di fragola

02:00

Pasta, Love e Fantasia

Tonno ci sarai

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi due gustosi primi piatti a base di tonno

02:25

In punta di coltello

Coniglio in porchetta

La carne di coniglio e' tenera e molto digeribile. Oggi impariamo come disossare il coniglio per cucinarlo in porchetta. Per contorno melanzane panate

02:50

Il club delle cuoche

Natural Born Tomatos

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana con le due cuoche, Luisanna e Francesca, impegnate con la pumarola: tipico piatto toscano

03:15

Risi e bisi

Zupa a la veneta

Norma e Marilda preparano zuppa di cipolla gratinata e pollastrello in umido con verdurine

03:40

Cinquanta sfumature di cioccolato

Latte meringato dolce in bicchiere

Benedicta Boccoli presenta le golose tentazioni del maitre chocolatier Gianluca Aresu. Oggi preparano insieme un dolce al bicchiere: il latte meringato

04:05

Fratelli coltelli

Un dolce che si chiama desiderio

Wanda la carrellista presenta lo show di cucina piu' folle della tv. Oggi i fratelli Pistilli presentano la crostata al frutto della passione

04:30

Masseria Sciarra

Biancomangiare

Scopriamo la ricetta segreta del Biancomangiare e del latte fritto

04:55

I classici della cucina italiana

Cantucci di Prato

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare i cantucci di Prato

05:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Strudel salato con broccolo romano

Sara Papa ci presenta la pasta strudel che utilizzera' in una preparazione salata: lo strudel con broccolo romano

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Cetrioli, pesche e carote

Sergio Maria Teutonico prepara oggi due zuppe estive paradisiache: zuppa fredda di cetrioli, pesche e coriandolo e zuppa di carote al curry

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Schiacciatine di ricotta, zucchine e pancetta

Cristina Lunardini propone delle schiacciatine di ricotta, zucchine e pancetta da accompagnare con una crema di melanzane alla turca

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Pan ricotta

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della crema pasticcera: il pan ricotta al germe di riso e crema pasticcera

07:00

Il mondo di Csaba

Ricevere informale

Filetto di tonno all'alloro per una cucina veloce con stile apparecchiato su tavola rotonda

07:30

Buongiorno in cucina

Torta di pere, arancia e cioccolato

Nuovo appuntamento con Gianluca Nosari che propone un dolce originale e irresistibile: la torta di pere, arancia e cioccolata

08:00

Nonna e io

I mitici spaghetti all'amatriciana

Oggi Adriana Montellanico svela ad Adriano Rosa tutti i segreti per preparare una famosa ricetta entrata nel mito: gli spaghetti all'amatriciana

08:30

Indovina chi viene a cena

In cucina con Martina Pinto

Mattia in cucina con Martina Pinto per preparare un dolce e con il blogger Luca Sessa per fare i brownies. Andrea Cocco, da Avezzano, ci fa scoprire una ricetta

09:30

Casa Alice

Crema con il cuore di fragola

Daniele e la sua tartare di salmone con porro fritto, mentre Franca e Giulia ci offrono una crema dal cuore di fragola

10:30

Dolce e salato

Gnocchi con pescato e brutti ma buoni

Ivan Bacchi presenta gli gnocchi con zuppetta di pescato di Gianluca e i brutti ma buoni di Valentina

11:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Il pane: ciabatta e rosenthal

Luca Montersino ci svela tutti i trucchi per preparare l'impasto per realizzare croccantissime Ciabatte e sfiziosi panini

12:30

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Tiramisu' ai fichi e profumo di erbette

Michela Coppa presenta le ricette di Roberto Valbuzzi, tra tradizione e creativita'. Oggi il giovane chef ci propone un tiramisu' ai fichi al profumo di erbette

13:00

Pasta, Love e Fantasia

La cucina fusion di casa nostra

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi due esempi di cucina fusion nostrana: fusilli con lo speck e spaghetti alla puveriella

13:30

In punta di coltello

Bovino: noce

Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di oggi e, con Stefano Sangion, ci prepara la noce arrosto con i capperi

14:00

Il club delle cuoche

Tempi duri per i tacchini

Luisanna e Francesca sono al mercato. Compreranno il necessario per preparare il rotolo gloria di tacchino, con la complicita' dell'Artusi.

14:30

Cucina e nobilta

La mise en place questa sconosciuta

Tinca di poirino in carpione

15:00

Locanda D'Angelo

La pubblicita'

Per la locanda e arrivato il momento di fare un po' di promozione... ma i risultati sono comici! Simona in cucina preparera' il timballo di tortellini

15:30

Masseria Sciarra

Sapori Caraibici

Polpette di tonno fresco e frittata alla menta

16:00

I classici della cucina italiana

Risotto alla milanese

Oggi lo chef Mario Bacherini ci spiega come preparare il risotto alla milanese in maniera facile e divertente

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Le meraviglie di Sara Papa

Sara Papa alle prese con una preparazione semplice e di grande effetto con il lievito madre: le meraviglie

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Insalate di cereali e verdure

Sergio Maria Teutonico prepara oggi due differenti insalate di cereali e verdure

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Treccia alla frutta

Cristina Lunardini presenta una treccia preparata con prugne e albicocche disidratate, banane e pistacchi

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Crostata di pane e mele in crosta croccante

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della pasta frolla, la crostata di pane e mele in crosta croccante

18:30

Casa Alice

Pisarei e faso'

Daniele ci prepara una delle ricette piu' richieste e suo cavallo di battaglia: pisarei e faso'. Franca ospita in studio Massimo Piccheri

19:30

Adagio con gusto

Viaggio goloso tra Padova e Venezia

Viaggio goloso in Veneto, tra Padova e Venezia, alla scoperta dei vigneti dei Colli Euganei e delle specialita'di pesce della citta' lagunare

20:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Gli gnocchi di semolino

Luca Montersino ci insegna trucchi e segreti per fare gli gnocchi di semolino e preparare dei succulenti gnocchi alla romana e dei gustosi gnocchi della nonna

21:30

Alice Masterpizza

Quarta sfida

I concorrenti: A. Molinari, V. Fioriti, E. Dolciami, R. Garofalo, M. Merola, G. Battiloro. In giuria A.Esposito, C.Lunardini, S.M.Teutonico. Conduce I. Bacchi

23:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Coni gelato al cioccolato e nocciola

Benedicta Boccoli presenta le creazioni di Gianluca Aresu. Il Maitre chocolatier oggi ci tenta con coni gelati al cioccolato e nocciola golosi

23:30

Fratelli coltelli

Il pollo da passeggio

Wanda la carrozziera presenta, insieme a Gianluca e Andrea Pistilli, il pollo da passeggio. Sara' un modo divertente per scoprire come preparare questo piatto

00:00

Cucina con me

Risotto al miele

Lo Chef Fabio Campoli prepara un piatto per l'ospite di Valeria Ciardiello: la showgirl Terry Schiavo

01:00

Casa Alice

Pisarei e faso'

Daniele ci prepara una delle ricette piu' richieste e suo cavallo di battaglia: pisarei e faso'. Franca ospita in studio Massimo Piccheri

02:00

Pasta, Love e Fantasia

La cucina fusion di casa nostra

Marisa Laurito e Andy Luotto preparano oggi due esempi di cucina fusion nostrana: fusilli con lo speck e spaghetti alla puveriella

02:25

In punta di coltello

Bovino: noce

Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di oggi e, con Stefano Sangion, ci prepara la noce arrosto con i capperi

02:50

Il club delle cuoche

Tempi duri per i tacchini

Luisanna e Francesca sono al mercato. Compreranno il necessario per preparare il rotolo gloria di tacchino, con la complicita' dell'Artusi.

03:15

Risi e bisi

Il bisato dell'onte

Norma e Marilda ci deliziano con anguilla in umido con polentina calda

03:40

Cinquanta sfumature di cioccolato

Coni gelato al cioccolato e nocciola

Benedicta Boccoli presenta le creazioni di Gianluca Aresu. Il Maitre chocolatier oggi ci tenta con coni gelati al cioccolato e nocciola golosi

04:05

Fratelli coltelli

Il pollo da passeggio

Wanda la carrozziera presenta, insieme a Gianluca e Andrea Pistilli, il pollo da passeggio. Sara' un modo divertente per scoprire come preparare questo piatto

04:30

Masseria Sciarra

Sapori Caraibici

Polpette di tonno fresco e frittata alla menta

04:55

I classici della cucina italiana

Risotto alla milanese

Oggi lo chef Mario Bacherini ci spiega come preparare il risotto alla milanese in maniera facile e divertente

05:20

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Le meraviglie di Sara Papa

Sara Papa alle prese con una preparazione semplice e di grande effetto con il lievito madre: le meraviglie

05:45

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Insalate di cereali e verdure

Sergio Maria Teutonico prepara oggi due differenti insalate di cereali e verdure

06:10

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Treccia alla frutta

Cristina Lunardini presenta una treccia preparata con prugne e albicocche disidratate, banane e pistacchi

06:35

Peccati di gola - Luca Montersino

Crostata di pane e mele in crosta croccante

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della pasta frolla, la crostata di pane e mele in crosta croccante

07:00

Il mondo di Csaba

Sunday brunch

Uova strapazzate di Bill con baconcroccante, champignon e pomodorini confit e tiramisu individuali per un brunch della domenica apparecchiato a buffet

07:30

Buongiorno in cucina

Minestra di fagioli e maltagliati

Nuovo appuntamento con Gianluca Nosari che prepara una gustosa minestra di fagioli e maltagliati

08:00

Nonna e io

Irresistibili filetti di baccala' fritto

Oggi si frigge a Nonna e io: Adriana Montellanico prepara insieme ad Adriano Rosa i filetti di baccala' fritto e spiega tutti i segreti per un fritto perfetto

08:30

Indovina chi viene a cena

In cucina con Valeria Monetti

Mattia ospita Valeria Monetti per preparare dei ravioli con cappesante e la blogger Sabrina Rossi che propone un dolce con i fichi. Andrea Cocco e' in Abruzzo

09:30

Casa Alice

Le ciambelline di Cristina

La contagiosa allegria di Cristina Lunardini, ospite di Franca e Daniele, per una frizzante puntata emiliano-romagnola

10:30

Dolce e salato

Parmigiana di carciofi e zuppa inglese veloce

Ivan Bacchi oggi presenta la parmigiana di carciofi di Gianluca e la zuppa inglese veloce di Valentina

11:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Gli gnocchi di semolino

Luca Montersino ci insegna trucchi e segreti per fare gli gnocchi di semolino e preparare dei succulenti gnocchi alla romana e dei gustosi gnocchi della nonna

12:30

Benvenuti al nord - La nosa cusina

Trota in carpione e giardiniera di funghi

Michela Coppa presenta le ricette di Roberto Valbuzzi che oggi ci propone un carpione di trota salmonata e giardiniera di funghi

13:00

Pasta, Love e Fantasia

Hai la fregola!

Marisa Laurito e Andy Luotto ci preparano oggi uno squisito piatto sardo: la Fregula

13:30

In punta di coltello

Bovino: girello

Prima i segreti del taglio di oggi, poi una gustosa ricetta: girello lardellato alle erbe mediterranee con contorno di patate alla paprika.

14:00

Alice Masterpizza

Quarta sfida

I concorrenti: A. Molinari, V. Fioriti, E. Dolciami, R. Garofalo, M. Merola, G. Battiloro. In giuria A.Esposito, C.Lunardini, S.M.Teutonico. Conduce I. Bacchi

15:30

Masseria Sciarra

Sfinci e Pignoccata

Sfinci e pignoccate per addolcire il fidanzato della figlia

16:00

I classici della cucina italiana

Sartu' di riso

Oggi lo chef Mario Bacherini ci illustra tutti i segreti per preparare il sartu' di riso

16:30

Pane amore e fantasia - Sara Papa

Treccia a cinque capi con caffe' al ginseng

Sara Papa ci apre le porte della sua cucina per svelarci tutti i segreti della lievitazione. Oggi ci presenta una gustosissima treccia a cinque capi con caffe'

17:00

Colto e mangiato - Sergio Maria Teutonico

Pizza salata e dolce

Sergio Maria Teutonico prepara oggi due differenti pizze, una salata con le verdure e una dolce con le mele

17:30

Le mani in pasta - Cristina Lunardini

Crostata sfogliata di zucchine e fiori di zucca

Cristina Lunardini propone una crostata sfogliata con zucchine e fiori di zucca ripieni di ricotta, scamorza e maggiorana

18:00

Peccati di gola - Luca Montersino

Crostata Linzer

Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della pasta frolla, la tradizionale crostata Linzer

18:30

Casa Alice

Cappesante farcite e gnocchi di semolino

Daniele ci propone delle cappesante farcite in foglia di spinaci, Franca ospita l'amica Palma d'Onofrio

19:30

Adagio con gusto

Verona e Vicenza, delizie in tavola

Un inedito percorso enogastronomico nella citta' di Romeo e Giulietta e la scoperta dei gustosi prodotti Dop del vicentino

20:30

Accademia Montersino - Luca Montersino

Gli gnocchi soffiati

In Accademia oggi si parla di gnocchi soffiati. Luca Montersino ci insegna come preparare perfetti gnocchi alla parigina e delle gustose patate delfino

21:30

Cucina e nobilta

Il pollo di Napoleone

Pollo alla Marengo e peperoni Elisabetta

22:00

Locanda D'Angelo

La partita di pallone

Dopo aver fatto la spesa al mercato rionale Gianfranco torna alla locanda per cucinare... ma c'e' qualcosa di strano nel suo comportamento

22:30

Risi e bisi

Il bisato dell'onte

Norma e Marilda ci deliziano con anguilla in umido con polentina calda

23:00

Cinquanta sfumature di cioccolato

Girella di vaniglia e cioccolato

Benedicta Boccoli ci presenta le golose tentazioni del Maitre chocolatier Gianluca Aresu che oggi ci propone una girella di vaniglia e cioccolato

23:30

Fratelli coltelli

7 pere per un dessert

I fratelli Pistilli presentano un coloratissimo dolce con pere colorate. Wanda e' pronta a ironizzare e scherzare insieme a loro

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